春天是孩子身高的猛长期，可以给孩子多吃一些钙元素含量丰富的食物。比如说鸡蛋、牛奶、豆制类的产品，这些钙元素能够很好的被人体消化吸收和利用。如果孩子正在青春期的话，每天早上就可以给孩子煮一个鸡蛋。很多孩子都比较喜欢鸡蛋的味道，家长也可以提高自己的厨艺，多换几种煮法。
一、牛肉牛肉是一种味道非常好的食物，虽然价格偏贵。但是在牛肉中含有丰富的营养物质，除了人体生长发育所必须的蛋白质之外，还有氨基酸等一些营养元素。无论哪个年龄段的孩子，只要多吃一些牛肉，都能够让自己长得更高。很多的小孩子嘴都比较馋，他们喜欢吃零食，因此可以给孩子制作牛肉干。但市场上也有很多牛肉制品，家长可以观察一下食物的配料表。如果排在最前面的是牛肉的话，就说明这种食物比较适合孩子吃。
二、紫菜紫菜对孩子身体发育的效果非常好，紫菜是一种海产品，里面含有丰富的碘元素。在孩子年纪比较小的时候，因为孩子的消化能力比较弱，所以父母不会给孩子吃太多盐。但是又害怕孩子生长发育受到影响，这个时候可以给孩子换成紫菜，在日常生活中，可以尝试一下海苔拌饭，对于改善食欲的效果很理想。
家长可以让孩子养成每天都喝一杯牛奶的习惯，这种牛奶不是酸奶，也不是大家经常可以见到的豆奶，而是纯牛奶。因为纯牛奶中没有任何的添加元素。虽然很多孩子都不喜欢喝，但是家长可以让孩子慢慢去尝试一下，这样可以让孩子的口味慢慢变淡，同时对于一些乳制食品，家长也不要错过。保证均衡营养合理的饮食，孩子就会长得越来越高。
春暖花开，万物复苏，正是孩子长身体的时候，要多给孩子吃一些益智的菜。可以做一些清蒸鲳鱼，油焖大虾，香肠炒豌豆等。
1、清蒸鲳鱼。白肉的营养价值要高于红肉，要多吃一些深海鱼类，吃鱼可以补脑。儿童的成长期要多吃一些鱼，可以给儿童制作清蒸鲳鱼。制作的方法非常简单，把鲳鱼收拾干净，去腮去鳍去内脏，斜切几刀，喷上料酒，撒上一些花椒面，鲜酱油，放上姜丝，葱丝，切上一些红椒丝，放到锅上蒸熟就可以了。这道菜吃起来非常鲜美，低脂低糖，对身体非常好。
2、油焖大虾。很多小朋友喜欢吃大虾，如果水煮，会觉得没有什么味道。可以制作成油焖大虾，这种的方法也非常简单。一定要把虾洗干净，挑出虾线，剪掉虾须和虾枪，放上料酒腌一会。锅里放上油油热，放入大虾，把大虾煎制两面金黄，把大虾煎到出红油为止。淋上一些生抽，放上一些盐，就可以出锅了，可以在上面撒上一些香菜末。大虾对孩子的成长非常有益处，大虾里面的营养成分非常多。
3、香肠炒豌豆。豌豆里面含有丰富的营养，含有维生素，含有钙等成分。经常吃豌豆，对孩子的成长非常有益处，豌豆可以和香肠一起炒着吃，豌豆清洗干净，把香肠切成丁。切上一些葱花，锅里放油，爆炒葱花，放上一些花椒面，继续爆炒出香味。放入豌豆粒，煸炒出香味，放入切好的香肠丁，加上一些酱油，盐，撒上一些鸡精，就可以出锅装盘了。这道菜老好吃了，小孩特别喜欢吃，常吃豌豆可以益智。春天可以做的益智菜还有很多，比如油菜炒虾仁，胡萝丝饼，香菇蒸蛋等等。
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