1、青苹果
青苹果就是颜色是青的苹果，含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维，特别是果胶等成分，除了具有一般苹果之补心益气、益胃健脾等功效外，其止泻效果尤佳，慢性腹泻、神经性结肠炎、小儿腹泻患者可经常食用，胃酸过多以及脾胃虚寒者则不宜多食青苹果。
2、柠檬
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等。
3、柚子和橘子
柚子，橙子和其它柑橘类水果都在果皮或白色表皮包含大量果胶。但这些水果的果肉本身含果胶浓度不高。此外，橙子，柠檬和柚子等柑橘类水果也是维生素C，蛋白质和膳食纤维的理想来源。
4、杏
杏的外观和味道与桃有些相似，但包含的果胶数量更多。这两种水果的维生素和矿物质含量也很高，如维生素A和C，叶酸，烟酸，铁和镁等。
5、桃
营养特点是含铁量较高，另外含有蛋白质、糖、钙、果胶等，特别适合贫血的人吃。而桃中所含的果胶，能够促进肠道蠕动，所以有预防便秘的作用。但是桃虽好吃，但不可多食，多吃会引起腹泻等急性肠胃疾病。
参考资料来源：人民网-饮食养生：吃什么水果排毒最快 必吃9大水果【2】
果胶含量高的水果有：(1)果胶含量丰富的水果：所有柑橘类水果，越橘，黑加仑，_梓，番石梢，醋栗，金橘，平果。(2)果胶含量一般的水果：杏子，香蕉，覆盆子，黄香李，黑莓，欧洲越橘，欧楂，李子，大紫李子，葡萄，绿李子和绿色番茄。(3)果胶含量很少的水果：菠萝，油桃，樱桃，栗子，无花果，草莓，百香果，石榴，猕猴桃，荔枝，_果，甜瓜，桃子，梨，大黄和番茄。柑橘皮、柠檬皮、柚子皮的果胶含量很高其中柚子皮是工业果胶的提取来源
不过这些东西口感不好,不适合食用……
如果想吃高浓度果胶,吃果酱吧
