吃毋米粥火锅是有顺序的，一般先煮海鲜，因为粥本身是没有味道的，可以用海鲜增加锅底的鲜，又不破坏粥的清淡，然后是肉类，最后是青菜，再配上独家秘制的小料，可以用芝麻酱，豆腐乳，葱碎，香菜末，也可以根据个人口味放佐料。
广东，福建省沿海地区一带喜欢做的特色小吃也就灰水粽，每一年的端午较为风靡。灰水粽也分甜，咸二种。咸粽以白芝麻，花生仁，生猪肉等为馅；而甜粽没有馅，比咸粽嫩软，以蜂蜜，红砂糖蘸来吃。火锅店有白汤和青汤或是鸳鸯火锅，随你喜欢，用粥涮的那类是专业卖粥的粥店，喜欢不要吃，没有人非得你喝汤，吃面条，用餐，烧菜饮酒都能够，用餐口感现如今南北方差异压根并不大，喜欢吃辣椒的群体较多。
而南方地区便是只买这一顿饭的一样。假如你由小到大的地区吃的全是甜的水豆腐，随后你了解也有咸的水豆腐你也就会难以接纳，也有个人兴趣爱好也不一样，有些人喜欢甜的，有些人喜欢咸的，这很正常的啊涮锅的粥是毋米粥，广东那里比较多，食物在里面涮过更滑变香
中文火维持烧开不扑出来的情况，熬30分钟上下，（这里留意时时刻刻拌和，不必糊锅）粥逐渐粘稠就熄火，滤掉粥油。不断之上步骤再来一次，2次汤混和就够我家两大两少量了。嘲笑前底锅适度加一点盐。逐渐吃麻辣烫，下菜的次序真心实意感觉要按网民们说得次序：贝类-虾-鱼-生猪肉等肉类食品-食用菌-喝汤水-蔬菜水果。吃了的体会是千万不要加盐，除非是你没有煮贝类和虾，要不然煮到最终咸了，粥汤不好喝的。
用豆桨机米浆键打好米浆，不必放太米左右，依照豆浆机食谱规定就可以了。3/5将米浆倒进石锅内，加一小碗水，保证米浆不必变稠，以防糊锅，与此同时放进姜片和味精烧开。事实上粥底火锅源于于佛山顺德的毋米粥，上等的香米在老母鸡汤中通过熬料，米和老母鸡汤彻底结合。捞起来米渣可以除去米中一部分的糖份和木薯淀粉，维他命，矿物，蛋白被保存在粥水里，这就是毋米粥了。
毋米粥火锅_家庭版的做法步骤1. 第一步：用豆浆机米浆键打好米浆，不要放太多米，按照豆浆机食谱要求就可以了。
2. 将米浆倒入砂锅内，加一大碗水，确保米浆不要太稠，以免糊锅，同时放入姜丝和鸡精煮开。
3. 将所有刷的海鲜、肉、菌类、藕、蔬菜等全部洗好、切好装盘。开始火锅*
4. 开始吃火锅，下菜的顺序真心觉得要按网友们说得顺序：贝类-虾-鱼-猪肉等肉类-菌类-喝汤-蔬菜。
5. 吃完的感受是千万别放盐，除非你没有煮贝类和虾，不然煮到最后太咸，粥汤不好喝的。
小贴士
不要太稠，要用砂锅不然回糊锅的，还有听网友门的建议，按顺序刷菜！
无米粥是顺德的一种特色粥，其制作必须经过长时间的熬煮，大概要煮10个多小时，将其中的米粒煮至溶化，看不到米粒即成。所以，为缩短熬煮时间，做粥一般选择碎米，如果是整粒米，最好也要打碎后再用来煮粥。
原材料：
上等米400 g，食用油1汤匙，盐1茶匙。
准备：
1、淘米后用清水泡软，再放入料理机打碎即可。同样，打的也不需要太碎，基本上是把米粒打成几瓣。
还可以将米泡软后再用木棒捣成碎米浆。一句话，只需把米弄碎就行了。
2、将米弄碎后，加入1大汤匙食用油和1茶匙盐，腌制10分钟以上。
顺德毋米粥的做法：
开始用砂锅烧水，将水烧开后倒入腌米浆，大火煮沸，再转成小火慢慢熬，熬煮期间要注意不停的搅拌，要注意不要糊锅。
正宗的顺德毋米粥需要熬煮10个小时左右，直到没有看到米粒为止。但是在家里吃就不需要了，大概煮40分钟就可以了。
将米汤熬成酸奶后，即可盛出食用。但是如果你想用它做火锅汤底，还得用一个筛网过滤出米粒。
上面就为大家介绍了粥的基本做法，但是事实上在制作的时候，为了使营养更加丰富，做出的粥更好喝，我们还可以加一些配菜，比如青菜、瘦肉等。
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