第一个就是百合，百合也可以讲是药食同源的药物，它既可以滋补肺肾之阴、心阴，同时从药理成分分析含有秋水仙碱，所以较大食用量食补，可以降尿酸；
第二味中草药是山慈菇，也含有秋水仙碱，但是山慈菇因为有一定的肝毒性，所以使用时需要慎重；
第三味比如栀子，也有一定的降尿酸的作用；
第四味药称为菊苣，也有一定的降尿酸的辅助治疗作用；
临床常用的还有比如土茯苓、绵萆薢、威灵仙、车前子，都能促进尿酸的排泄作用，所以没有哪味药最厉害，需要根据临床辨证，中医讲脾肾虚要补脾肾，然后泄浊综合调理，包括辅助饮食控制，忌动物脏器、忌酒，减少食用海鲜、多饮水。
百合里的秋水碱，应该是指秋水仙碱，又称秋水仙素。不只百合里含有秋水仙碱，在许多植物中也含有，如黄花菜、慈姑等。
秋水仙碱是抗痛风、抗肿瘤药物。
秋水仙碱对急性痛风性关节炎有选择性消炎作用，同时能抑制细胞丝分裂，干扰正常细胞的增殖。该品安全范围窄， 中毒发生率高；无论口服或胃肠外给药，偶尔过量即可引起中毒。
秋水仙碱一般24h内使用不宜超过6mg，致死量0.8 mg/kg。国外文献报道，口服0.4mg/kg，35h后死亡。有患者口服25mg（0.56mg/kg），已接近致死量，仍存活，但已出现急性肾功衰，出血糜烂性胃炎，急性肝损伤，肌溶解，骨髓抑制多器官损害。
秋水仙碱超剂量摄入可以引起严重毒性反应，导致多器官功能损害，死亡率很高。国外文献报道:1例服药35h死于心源性休克，1例服药72h死于骨髓抑制，败血症 ，部分病例服药48h死于多器官功能衰竭，尸检发现出血性肺水肿、骨髓抑制、肝小叶中央性脂肪坏死、肾远曲小管坏死 。因此秋水仙碱中毒时，8h内首先出现胃肠道症状，后进入多器官功能损害、衰竭期，常在服药24～72h内死亡。
秋水仙碱作用主要有：
（1）和中性粒细胞微蛋白的亚单位结合而改变细胞膜功能，包括抑制中性白细胞的趋化，粘附和吞噬作用。
（2）抑制磷脂酶A 2 ，减少单核细胞和中性白细胞释放前列腺素和白三烯。
（3）抑制局部细胞产生白介素-6等从而减少尿酸沉积 。
百合中秋水仙碱的含量有限，食用后可以代谢出体外，一般达不到中毒剂量，但也不可一次性大量食用，应该按限量使用。以取得利大于弊的效果。
百合含有生物素、秋水仙碱等多种生物碱和营养物质，含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1.B2.C等营养素，这些特殊的营养成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解温饱润燥。常食有润肺、清心、调中之效，可止咳、止血、开胃、安神。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效。适用于体虚肺弱、肺气肿、肺结核、咳嗽、咯血等症。
1、山慈茹。味甘微辛，性寒，有毒。可清热解毒，散痈散结。《本草纲目》：主疔肿，功毒破皮。解诸毒，蛇虫、狂犬伤。外用可消散疔肿。山慈茹含有秋水仙碱成分，可用于痛风急性发作期的治疗，有效缓解痛风症状。使用注意：大量久服可引起胃肠道反应、多发性神经炎、白细胞减少、细胞活性降低等症。2、萆薢。味苦性微寒，利湿浊、祛风湿、舒筋通络。《本草纲目》：萆薢，足阳明、厥阴经药也。厥阴主筋属风，阳明主肉属湿，萆薢之功，长于去风湿，所以能治缓弱顽痹、遗浊、恶疮诸病之属风湿者。萆薢含薯蓣皂苷等多种甾体皂苷，具有抗炎作用，能增加尿酸排泄，降低血尿酸水平，可用于急性痛风的治疗。
3、土茯苓。性甘淡平，解毒消肿，祛湿通络。《本草正义》：土茯苓，利湿去热， 能入络，搜剔湿热之蕴毒。现代研究也表明，土茯苓有抗炎及调节免疫的功效，能够促进尿酸的排泄，降低血尿酸水平，可用于痛风的急性发作期。土茯苓和茯苓名称相近，却是两味不同的药材：土茯苓以根茎入药，茯苓则是一种菌类。
4、大黄。味苦性寒，清热泻火，泄浊排毒，凉血解毒，活血止痛。《本草新篇》：止疼痛，败痈疽热毒，消肿胀，俱各如神。《本草纲目*百病主治*痛风》：大黄泄脾胃血分湿热，酥炒炙服，治腰脚风痛。大黄具有抑菌消炎的作用，抑制痛风发作时关节的炎症反应，且大黄素可以抑制黄嘌呤氧化酶的活性，从而影响尿酸的合成，降低血尿酸水平。
5、车前子。味甘性微寒，清热泄浊，利水通淋。《本经》：主气、止痛、利水道小便，除湿痹。车前子含腺嘌呤、琥珀酸，能抑制嘌呤酶，使次黄嘌呤及黄嘌呤不能转化为尿酸，能迅速降低血尿酸浓度，且能增加尿酸的排泄量，抑制尿酸性结石及痛风石的形成。
6、威灵仙。味辛性温，祛风除湿，通络止痛。《开宝本草》：主诸风，宣能五脏......去腰膝冷痛及疗折伤。其性善行，能通行十二经络，故对全身游走性关节痛尤为适宜。威灵仙中含有白头翁素、皂苷，能增加尿酸的排泄，降低血尿酸水平，可用于急性痛风性关节炎。
7、薏苡仁。性凉味甘淡，健脾渗湿，除痹止泻。《神农本草经》：主筋急拘挛，不可屈伸，风湿痹，下气。薏苡仁能渗湿补脾，补脾而不滋腻，淡渗而不峻利，可用于脾虚湿盛之痛风。现代药理学研究称薏苡仁有促进尿酸排泄、降低血压等作用，可用于痛风各期。
8、苍术。味辛、苦，性温，燥湿健脾，祛风除湿，止痹痛。《本经》：主风寒湿痹，死肌痉黄疸。苍术补气，兼善去湿，以治气虚湿痰而中邪者，自是神效。现代药理学研究表明，苍术提取物能显著降低高尿酸血症小鼠血尿酸水平，而对正常小鼠血尿酸无明显影响，可用于痛风各期。
9、金钱草。味甘，微苦，性凉，利水通淋，清热解毒，散瘀消肿。《本草求原》：祛风湿，止骨痛，浸酒舒经活络，治跌打闪伤。现代研究发现，金钱草全草含黄酮类成分（主要为槲皮素），其提取物能降低高尿酸血症小鼠的血尿酸水平，适用于痛风各期，尤其适宜伴有尿酸性肾结石的痛风患者。
10、葛根。味甘、辛，性凉，发表解肌，升阳透疹，解热生津。《本经》：主消渴、身大热、呕吐、诸痹，起阴气，消诸毒。葛根中含有葛根素，现代药理学研究表明，葛根素能作用于免疫细胞、炎症因子的分泌、黏附因子的表达等方面，起到抗炎作用。实验证明，葛根提取物能缓解急性痛风性关节炎大鼠关节肿胀，并降低血尿酸水平，同样适用于痛风各期
