1g姜有0.02两大。生姜的热量非常低。每100克的生姜所含有的热量为46大卡，一片生姜大约为1克，其热量几乎是可以忽略不计的。而且平时我们在用到生姜的时候，也只是切上一两片来使用。就是在熬制生姜茶的时候，会使用的量多一些。生 姜在厨房中是非常常见的一种调味料，通常我们在制作荤菜的时候，都会切上一两片生姜来帮助去除肉类的腥味。
一两等于10钱，古时有3钱、6钱等的酒盅；一两是50克，一钱是5克，0.2钱就是一克。
0.2钱的生姜就是1克的生姜，一克水是1立方厘米，如果姜的直径是2厘米，则厚度达0.4厘米大约是一克，（姜片比水略轻）。
如果不用电子秤称重量的话很难回答你这个问题,其实烹饪做菜没有必要要求那么细致.完全是实际操作时间长了经验在起作用,用手一抓一看就知道合适不合适.
那么10克到底有多少呢?如果你没有量具的话,我可以给你一个大概的参数,我们大家手头里的一元钱钢镚硬币,它的实际重量大约是6.1公克.10公克大约是两枚硬币那么多的重量.
