当然这些奶制品可能含有食品添加剂，所以对于小孩子来说，最好的东西还是直接 和 牛奶，不过关于牛奶其实也是有讲究的，有些家长买牛奶时不知道该买哪一种。那么买牛奶时，选“纯牛奶”还是“鲜牛奶”？营养差距大，别买错了！
首先我们要明白什么是纯牛奶，什么是鲜牛奶。纯牛奶其实就是常温奶，是经过瞬间超高温灭菌处理过的牛奶。这种灭菌方法会让牛奶中的所有微生物都死亡，所以一般这种牛奶的保质期会长一点，但是同样牛奶中的钙和维生素也会被破坏。
而鲜牛奶则是经过巴氏灭菌法处理的牛奶，这种灭菌法是用85摄氏度的温度加热处理的生鲜牛奶，虽然温度不高但是同样能够杀死大部分的有害细菌。而鲜牛奶最大的特点就是能够最大限度的保存牛奶中的各种营养物质。
所以如果这两种牛奶从营养物质上来看的话，鲜牛奶的营养价值是更高一点的，但是同样的鲜牛奶的保质期要短一些，目前大家去超市购买的鲜牛奶一般都是当天买就要当天喝了。而纯牛奶则不一样，保质期大概可以有2周左右的时间，可以放着慢慢喝。
而且纯牛奶虽然说营养价值不如鲜牛奶，但是一样是含有钙物质的，如果大家没有时间每天都去购买鲜牛奶的话，那么购买一些纯牛奶在家里备着也是不错的选择。那么大家看完这篇文章知道自己该买哪种牛奶了吧，记得不要买错了。
一般来说 纯牛奶 和鲜牛奶 是指的一个东西。真要细细区分就是纯牛奶经过二次加工，杀菌防腐做的好，食用方便。鲜牛奶是从奶牛那刚买来的，自己在家煮沸杀菌。 想说的是方便性来说，纯奶肯定方便。添加剂也是食用的安全的。钙含量应该没有太大区别。毕竟大品牌的纯奶都说是外国奶牛，吃无污染饲料的。市场上的鲜奶，奶牛也不一定吃的啥。
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