1，鱿鱼丝。
鱿鱼丝味道鲜美，营养丰富，其体内脂肪含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA、加上肉中含有大量的牛磺酸特别对老人的身材有益。优质的鱿鱼丝是红丝微红、略带褐色的皮、新鲜的鱿鱼是柔软的不生硬，略带微湿。出自内海或者是深海非养殖的鱿鱼因为海水的水质好，是比较好吃的，可选来自广西北海的小谷熊鱿鱼丝。
2，鳗鱼丝。
鳗鱼本身营养价值很高，富含大量钙质，有补钙作用、其皮肉还含有丰富的胶原蛋白有“可以吃的护肤品”之称，最适合长期面对电脑工作的办公室女孩子。在办公室囤些，闲时可以解解馋，饿时可以填肚子。
3，黄花鱼干。
黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能消除人身体的新陈代谢产生的自由基，更含有丰富的蛋白质、和维生素对于体制虚弱或者老人来说有很好的食疗作用。黄花鱼干零食一般是选用小的黄花鱼来制作而成的，肉质鲜美，鱼肉组织柔软，容易消化。
4红娘鱼干。
红娘鱼具有高蛋白、低脂肪、维生素和矿物质含量丰富，将其加工成鱼干之后，十分有嚼劲，是一款不错的提神小零食，在挑选红娘鱼干时可以挑选北海的小谷熊红娘鱼干。
众所周知，许多爱吃鱼的朋友同样也喜欢吃鱼干，其实大部分鱼都是可以做成鱼干的，不管是淡水鱼还是咸水鱼。那么好吃的鱼干有哪些呢？
1、 鳗鱼干：鳗鱼干是以新鲜鳗鱼为原料，经清洗处理、切割、晒干而成的鱼干类制品。优质鳗鱼干的肉质紧密，洁净有光泽，食用方便，含水量少，适合长期储存。
2、 黄花鱼干：黄花鱼干，也较黄花鱼干，是以鲜黄鱼腌制晒干而成的。优质黄鱼干的肉质紧密不软，呈丝状，洁净有光泽，气味清香，不泛油。
3、 鲮鱼干：鲮鱼干是广东顺德地区的传统美食，每当北风刮起的时候，顺德人就会选上最为肥美的鲮鱼，自然腌制晒干，成就一道顺德传统美味。大条鲮鱼做成鱼干鱼骨少，肉质更加厚实。
4、 马步鱼干：马步鱼俗称大棒鱼，主要分布在辽宁、山东等沿海一带，是北方地区的主要经济鱼种之一，用马步鱼加工成的马步鱼片、鱼干，深受广大人民的喜爱。
关于好吃的鱼干有哪些的介绍就到这里了。
