2、牛鞭一根、盐适量、味精适量、党参适量、红枣1个、杜仲适量、枸杞适量、玉竹适量、生姜适量、当归适量。
3、具体步骤：将牛鞭清洗干净；备好要用的配料；把洗干净的牛鞭切段下锅煮15分钟；把煮好的牛鞭切成小段；把配料以及牛鞭放入炖汤容器里，加适量的盐、味精下锅炖1小时；待牛鞭彻底炖熟即可食用。
一：牛鞭汤：
主要材料:牛鞭1-2根。
调味品:熟荤油75克，麻椒油25克，生抽15克，鸡精、白砂糖各5克，盐6克，米酒15克，淀粉和面粉40，麻椒、炒糖色各少量，葱段100克，大蒜瓣20克，生姜50克，老母鸡汤500克。
做法:(1)先将牛鞭清洗，裁开表皮用热水烫一下，捞起来后将表皮撕下，清洗放进锅中。锅内加水2.5KG，添加葱50克、姜25克、麻椒，直到将牛鞭炖烂，捞起来一破两截，将尿道口去除，切割成4～5公分的长段。
(2)炒锅上灶火，将熟荤油烧开，添加葱50克，姜25克和大蒜瓣煽炒出香气，添加米酒、生抽、再加老母鸡汤、白砂糖、鸡精、盐，用炒糖色将汤调为汪鲜红色，把牛鞭放进汤选用慢火煨至料汁干浓，拣出葱、姜，用淀粉和面粉勾成浓流芡，浇上麻椒油就可以。二：冬虫夏草牛鞭汤：
原材料：发制牛鞭500克，牛肉清汤1000克，冬虫夏草20克，枸杞10克，食盐2克，鸡精2克，葱、姜各20克，绍兴酒20克，芝麻油10克，黑胡椒粉少量
制做：
(1)将发制牛鞭用刀带雕成多个朵黄菊花状，用牛白汤反复焯，至牛鞭无腥味儿。
(2)将牛鞭放进大盆内，倒进白汤，上笼炖1钟头，加上鸟制过的冬虫夏草、枸杞子和葱、姜、绍兴酒，再炖1钟头，至牛鞭柔软、冬虫夏草糯化、枸杞子味溢，倒出料汁，将牛鞭取下倒进小汤盘里。
(3)炒菜锅容易上火，引入牛肉清汤，放盐、鸡精、白胡椒粉、芝麻油，调好味，倒进汤盘即成。
牛鞭和什么一起炖最好
牛鞭和什么一起炖最好。壮阳强腰是牛鞭最重要的功效，能提高男性性功能并能促进精子产生，多吃一些牛鞭，还能提高他们的生育能力，能让男性的不育得到缓解。那么牛鞭和什么一起炖最好。
牛鞭和什么一起炖最好1一、适宜和牛鞭搭配的食材
牛鞭 + 虫草
牛鞭和虫草 一起吃；可以补虚健体
牛鞭 + 鸡胗
牛鞭和鸡胗 一起吃；可以补肾强腰
牛鞭 + 枸杞
牛鞭和枸杞 一起吃；可以补肾壮阳
二、和牛鞭相克的食材
牛鞭 + 鹿肉
牛鞭不能和鹿肉一起吃；会易上火积热
三、牛鞭炖什么最补肾壮阳
1、牛鞭壮阳汤
主料：黄牛鞭100克，母鸡1只（约500克），枸杞子15克，肉苁蓉50克，黄酒适量
辅料：菟丝子10克肉苁蓉6克枸杞子10克鸡肉50克
调料：花椒3克姜5克大葱5克黄酒10克味精2克盐3克猪油（炼制）15克各适量
做法：将牛鞭用热水发涨，剖开、刮洗干净，用冷水浸漂30分钟，切段。狗肾用油砂炒炮，温水浸泡30分钟，刷洗干净。羊肉洗净，氽去血水，捞入凉水漂洗。菟丝子、肉苁蓉、枸杞子洗净，装入纱布袋内，扎肾袋口。
将牛鞭、狗肾和羊肉置于锅内，加入清水，煮沸，撇去浮沫，投入母鸡肉和花椒、老生姜（切大片）、葱（切段）、绍酒，先用武火煮沸，再用文火炖煮，每隔30分钟翻动一次，以防粘锅。
至六成热熟时，滤去花椒、生姜、葱段、投入药袋，继续煮沸，以牛鞭、狗肾酥烂为度。捞去母鸡肉和药袋，酌加味精、精盐和猪油调味。用法：当菜或点心食用。
2、清炖枸杞牛鞭汤
材料：牛鞭一条，枸杞20克。
做法：
1、牛鞭洗净切断焯水备用。
2、要想吃软嫩一点，先放入高压锅焖煮20分钟取出。
3、将软嫩牛鞭放入锅内，加入适量的水、姜片、黄酒开大火烧煮。
4、锅开后加入适量的盐、味精、胡椒粉、枸杞及葱花拌匀即可。
牛鞭和什么一起炖最好2牛鞭的功效与作用
1、壮阳强腰
壮阳强腰是牛鞭最重要的功效，它能提高男性性功能并能促进精子产生，也能防止男性阴肾虚，导致腰膝酸软和阳痿早泄，而且能让他们小便频数的症状明显减轻。那些处于婚育期的男性，多吃一些牛鞭，还能提高他们的生育能力，能让男性的不育得到缓解。
2、疏通经络
疏通经络强壮筋骨也是牛鞭的重要功效，它能加快人体内气血循环并能让人类腰膝酸软和关节疼痛的症状很快减轻，在需要的时候可以把它切碎以后煲汤喝也能把它与其他能疏通经络的中药材搭配在一起煎煮后服用。
3、补益气血
牛鞭还是一种能补益气血的健康食材，它能增强人体造血功能，缓解人体气血不足，对人类经常出现的面色暗黄和体质亏损都有明显调理作用，人们吃牛鞭还能加快身体内血液循环，能增强人体的抗寒能力，那些冬天胃寒怕冷或者手脚冰凉的人，多吃些牛鞭就能让身体抗寒能力明显增强。
牛鞭的药用效果
牛鞭也能入药，它入药后对男性的阳痿早泄和肾虚有特别好的治疗效果，在需要的时候只需要把牛鞭清理干净，切成块状，加入适量当归黄芪一起煲汤服用，每天服用一次就能让男性身体出现了不适，症状很快减轻。牛鞭对人类的腰肌酸软和腰腿疼痛也有特别好的治疗效果，它能疏通经络，活血化瘀，并能消肿止痛，是临床上治疗人类关节疼痛或肢体麻木的常用药治疗效果特别好。
大家了解了牛鞭的功效与作用，也知道了牛鞭的药用效果，在以后生活中就能正确合理的服用牛鞭，但那些本身就性欲过旺的'人是不适合食用牛鞭的，他们食用牛鞭以后会让性欲增强，也会对身体健康造成不良影响。
干牛鞭能滋补强壮身体，而且能补肾壮阳，可缓解人类的肾虚和腰膝酸软，对维持人体健康有极大好处，但也有很多人对干牛鞭不了解，不知道干牛鞭怎么使用，接下来会对干牛鞭做详细介绍，能让大家了解干牛鞭的使用方法也能让大家知道干牛鞭怎么吃。
干牛鞭怎么使用
1、干牛鞭已经完全脱水，智力特别硬是不能直接使用的，必须经过泡发以后才能供人们使用，在泡他干牛鞭的时候，可以先用清水把它洗净，然后把它放到温水中浸泡5-6小时，然后再把它放到锅中煮3~5分钟。
2、煮好以后的干牛鞭不要取出来，要继续让它在热水中浸泡，24小时以后干牛鞭才能完全破发，取出以后把它切成段可以用来煲汤喝，再用它煲汤的时候，可以根据自己的需要给它搭配不同的肉类食材，也可以给它搭配一些能滋补身体的中药材，这样食用后会有更好的食用功效出现。
干牛鞭怎么吃
1、枸杞炖牛鞭
干牛鞭可以和枸杞搭配在一起炖着吃，在需要的时候可以准备30克枸杞子，再准备适量生姜和一具牛鞭，把准备好的牛鞭要提前用清水泡发，再把它切成段状取出以后洗净，放到锅中，加入洗净以后的枸杞子，放入适量生姜，加入足量清水一起炖煮，炖好以后放适量食用盐调味，取出以后就能吃。
2、牛鞭炖鸡肉
牛鞭还可以和鸡肉搭配在一起炖着吃，在做的时候需要把牛鞭提前泡发，切成块，把鸡肉洗净以后也切成块儿，然后在炒锅中放适量食用油加热后放入葱，姜炒香，再放入适量的红辣椒，炒匀以后把牛鞭和鸡肉入锅一起炒匀放生抽蚝油调味，加清水一起炖熟，出锅前放少量食用盐和胡椒粉调味就可以。
今天带大家了解了干牛鞭怎么使用，也让大家了解了干牛鞭怎么吃，今后大家再需要通过干牛鞭来滋补保健身体时，就可按上面介绍的正确方法去做，食用后能让肾功能明显提高，也能让干牛鞭的保健功效得到有效发挥。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
