（1）图中①表示氨基，⑥表示羧基． （2）该化合物是由3个氨基酸分子失去2个水分子而形成的，这种反应叫做脱水缩合． （3）图中表示R基的数字是②③⑤，依次是-CH 3 、H、-CH 2 -OH；表示肽键（-CO-NH-）的数字是④． （4）该物质为三肽化合物，有2个肽键，有1个氨基和1个羧基． （5）组成三肽化合物的基本单位是氨基酸，氨基酸的结构通式是 ． 故答案为： （1）氨基 羧基 （2）3 2脱水缩合 （3）②③⑤④ （4）三2 1 1 （5）
氨基酸（amino acid）：含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位，是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。组成蛋白质的氨基酸均为α-氨基酸。
