羊肉里有寄生虫是很正常的，几乎都有，羊肉中可能含有旋毛虫、肉孢子虫、弓形虫。人因吃进未煮熟的羊肉会感染旋毛虫、肉孢子虫、弓形虫，但是羊肉里的寄生虫卵冻不死，但热水80度以上的高温可以把虫卵杀死，吃涮羊肉时一定要把肉完全放在水里松开筷子熟透后再吃就没事了。关键要熟透，注意温度，实在担心的话可以使用高压锅，压强大温度高，绝对放心。
所以使用方法和烹饪方法适当时完全不用担心的，希望对你有所帮助。
孕期是可以吃羊肉的。但需注意的是，由于羊肉性温产热量。因此，对于孕妇来讲，虽然可以吃羊肉，但也不宜过多地食入，以免助热伤阴，引起不适。同时，孕妇吃羊肉的同时要注意适当的多喝水，适当的多吃一些水果、蔬菜等，均衡补充营养。 孕妇吃羊肉一定要煮熟 (1)羊肉可以吃，但是一定要煮的熟熟的。涮羊肉最好别吃，因为涮锅里的温度不够。其实最主要的原因是羊肉里有弓形虫，涮锅里的温度不足以消灭它们。弓形虫对本身没有抗体的孕妇是非常危险的，因为弓形虫可以导致宝宝畸形。为了宝宝还是少吃为妙。 (2)孕妇在吃羊肉的同时还要注意多吃点清热去火的清淡食品。除此之外，还要注意适当的多喝水，适当的多吃一些水果和蔬菜以及含钙量比较丰富的食品，进一步增加胎儿的营养。
