做寿司需要用几张海苔？

使用寿司海苔，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：大米 400克、火腿肠 1根、黄瓜 1根、肉松 50克、鸡蛋 2个、寿司海苔 3片、白砂糖 20克、沙拉酱 1瓶、白醋 50毫升、盐 5克。1、第一步把黄瓜切成条状待用，鸡蛋打散，下油锅煎成蛋皮后切丝，顺便将火腿肠也煎一会。2、等米饭熟的同时，将醋倒入锅中煮热，再倒入糖和盐就可以了，饭熟后把调好的醋倒入米饭中拌匀。3、拿一张海苔放在寿司帘上（寿司帘和海苔中间铺一张保鲜膜）铺上一层拌好的饭，留一小截不要铺，将火腿，黄瓜条，鸡蛋条，肉松铺在一头，挤上些沙拉酱。4、卷好后就可以切了，切的时候，刀粘些水，这样会好切些，不会被米饭黏住。5、切成一截截的就可以了摆盘了，这样就完成了。

寿司是一种日本料理 ，在中国同样也十分的受到欢迎，腹膜透析病的朋友们，如果你们平常觉得中餐吃的有些没味口了，可以推荐尝试这些寿司，味道不错，营养也丰富。

综合寿司

食谱 |

综合寿司（海苔寿司5个＋豆皮寿司4个）

材料 |

蓬莱米60克、豆皮4块、紫菜皮1张、小黄瓜20克、红萝卜20克、肉松1大匙、嫩姜片少许

腌料 |

寿司醋1汤匙、黑芝麻适量

做法 |

1. 蓬莱米洗净，放入电锅煮熟后，马上加入寿司醋搅拌均匀，并用电风扇吹凉，即成寿司饭，再塞入豆皮中。

2. 上面撒入少许黑芝麻，即成豆皮寿司。

3. 小黄瓜、红萝卜洗净，切成长条状，放入滚水中汆烫一下，捞起，沥干水分。

4. 将卷帘摊平，放一张紫菜皮，铺上寿司饭，依序加入小黄瓜、红萝卜、肉松，再卷成长条状。

5. 表面包裹一层保鲜膜，待要食用时，再平切成小段，即成海苔寿司，搭配嫩姜片即可食用。

营养分析

热量 (大卡) 337.4

蛋白质 (公克) 14.2

脂肪 (公克) 4.6

醣类 (公克) 59.8

钠 (毫克) 473.4

钾 (毫克) 264.5

磷 (毫克) 177.7

营养小叮咛

一般市售的海苔或豆皮寿司1个，约有25公克的饭，相当於半份的主食类；包有丰富馅料的花寿司，饭量较多，约2／3至1份的主食类。

主料main

米饭一小碗 海苔六片 火腿肉几片 蒜苗适量 豆腐干适量1人份

辅料others

寿司醋1茶匙 芝麻少许

海苔寿司的做法

步骤step

1

准备一碗米饭、芝麻。

步骤step

2

米饭中加入在寿司醋。搅拌至饭松散。

步骤step

3

加芝麻，搅拌。

步骤step

4

寿司帘平铺。

步骤step

5

在寿司帘上铺上保鲜膜。

步骤step

6

将搅拌好的米饭倒在保鲜膜上，整理成正方形。

步骤step

7

在米饭一边摆上火腿肉。

步骤step

8

在火腿肉上放上蒜苗、豆腐干。

步骤step

9

连同寿司帘一起卷起，米饭包裹住菜、肉。保鲜膜两端折叠，压实米饭。

步骤step

10

打开保鲜膜，分二次，将海苔放在饭团一侧，继续卷起保鲜膜。

步骤step

11

连同寿司帘卷起，并用手指整理形状。

步骤step

12

打开保鲜膜，切成小块。

步骤step

13

寿司做好了。有了海苔包裹着米饭，一口一个。

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