说明山楂比较新鲜。新鲜的山楂外表是鲜红色的，带有一些小麻点，整个果实是完整饱满的，具有一定的光泽，而不新鲜的山楂果柄附近有凹陷的地方，且表皮有疤痕发黑发霉的表现，整体看起来比较暗淡。
山楂，蔷薇科山楂属，山楂的抗衰老作用位居群果之首，落叶乔木，高可达6米。
山楂与红果没有区别，山楂和红果是同一种植物。
山楂别称山里果、山里红、酸里红、山里红果、酸枣、红果、红果子、山林果。山楂果实近球形或梨形，直径1-1.5厘米，深红色，有浅色斑点；小核3-5，外面稍具稜，内面两侧平滑；萼片脱落很迟，先端留一圆形深洼。
扩展资料：
山楂功效
1、助消化。山楂含多种有机酸。口服后增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化；山楂味酸，刺激胃黏膜促进胃液分泌；山楂中含脂肪酶，能促进脂肪的消化。
2、降血脂、抗动脉粥样硬化。山楂黄酮可显著降低实验性高血脂动物的血清总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(I。DI。一C)和载脂蛋白B(ApoB)的浓度。
3、抗心肌缺血 山楂对急性实验性心肌缺血具有保护作用，具有增强心肌收缩力、增加心排血量的作用。
4、山楂对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑菌作用。
参考资料来源：百度百科-山楂
参考资料来源：百度百科-红果
