1、织纹螺、福寿螺、方格螺、花冠螺等螺都是不可以食用的，螺主要是食用一些腐败食物生长的，一般体内会有着大量的毒素。
2、只有淡水螺，田螺具有一定的食用价值，并且注意在食用前一定要用清水进行几天的浸泡，一定要完全煮熟后再食用。
不能吃的螺一般是属于织纹螺类，其中包括球织螺、正织螺、节织螺、方格螺、暗色织螺、花冠螺、橄榄螺、光织螺、橡子螺等，只要是以上这10种螺，一定不能吃，会引起生命危险。
十种不能吃的螺
螺的种类很多，并不是所有的都可以吃，其中不能吃的螺一般是属于织纹螺类，它主要特点分布在我国南方沿海地带，如果误食，则可能会出现四肢麻痹的症状，会引起生命危险的情况。
十种不能吃的纹螺类包括：球织螺、方格螺、暗色织螺、花冠螺、正织螺、节织螺、橄榄螺、光织螺、橡子螺、疣织螺。
哪些螺可以吃
1、淡水田螺，比如福寿螺等淡水螺属可食用。
2、香螺，肚脐螺等，这类螺比较吸沙和黏糊。
3、某些海螺也是可以吃的，比如红螺类，角泊螺，玻螺、假猎螺等。
