白菜土豆好吃的做法如下：
用料：猪梅花肉100克、土豆1个、白菜叶5片、老抽1/2勺、盐3克、鸡精1小勺、油适量、葱花10克、生姜1块、大蒜10瓣、生抽2汤勺、料酒1汤勺。
步骤：
1、梅花肉。
2、准备好。
3、炒锅烧热放油。
4、肉片炒至变色。
5、白菜片炒塌。
6、调料翻炒均匀。
7、出锅装盘。
8、完成。
材料土豆两个，手撕大白菜叶子一盘，大葱一段
做法
1、土豆削皮，切成小拇指粗细的土豆条，冲洗沥干备用；
2、取白菜头，手撕成片，大葱切丝备用；
3、起油锅，油热后，下入葱丝小火煸炒至微黄，捡出葱干；
4、下入土豆条中火煸炒至土豆变色变软；
5、添加没过的热水，大火烧开，转小火炖煮至汤浓；
6、下入白菜叶子，继续炖煮至白菜和土豆软烂；
7、调入适量盐和味精，出锅即可。
小诀窍
1、白菜取头部，味道鲜甜；
2、切好的土豆洗去表面的淀粉，这样炒制的过程不容易粘锅；
3、小火充分煸出葱香，但切忌不要糊掉；
4、土豆入锅后，不要马上加水，把土豆在葱油中充分煸出香味后，再添加热水，汤的味道更鲜更浓；
5、白菜入锅，烧开后，不要马上关火，小火再炖个三五分钟，让白菜的鲜甜味道充分融入汤中；
6、起锅时可以根据个人喜好撒一点葱花或香菜；
7、这道素汤突出的是白菜和土豆结合的本纯鲜美的味道，个人感觉除了盐和味精，真的无需添加其他任何调料了。
土豆和白菜可以一起吃，可以做土豆炖大白菜，具体做法如下：
食材：土豆、白菜、油、盐、酱油。
1、大白菜洗净备用。
2、土豆去皮洗净备用。
3、将土豆切成条状。
4、将白菜切好备用。
5、锅内热油油热后加入土豆翻炒。
6、加入花椒面、酱油。
7、加入葱花翻炒。
8、加入白菜，适量的盐，翻炒均匀。
9、加水开锅后再炖30分钟左右即可完成。
