一般5克以上就会中毒！
从理论上讲，成人一次食入10克以上的水银即可出现急性中毒，表现为恶心、呕吐、唾液增多、腹泻等消化系统的症状，肾脏损害、中毒性心肌炎和神经系统的破坏如肌肉震颤、神经衰弱等。小儿体重轻，机体发育不健全，水银中毒量很难精确计算.
汞蒸汽2.5g足以致命，金属汞通过胃肠基本不吸收
当汞进入人体后，即集聚于肝、肾、大脑、心脏和骨髓等部位，造成神经性中毒和深部组织病变，引起疲倦，头晕、颤抖、牙龈出血、秃发、手脚麻痹、神经衰弱等症状，甚至会出现精神混乱，进而疯狂痉挛致死水银本身是没有毒的，不过它的蒸气和可溶性盐却剧毒无比，就拿氯化汞来讲，致死量0.2-0.4克，汞的蒸气，致死量在2.5克左右，但是金属汞，也就是常说的水银是没有什么毒性的
但是用银汞补牙，是会有一点毒性的，因为它永远在你嘴中嘛，时时刻刻都在缓慢的蒸发，不过这点毒性可忽略不计了啦
补充：
很不好受
多表现为:
1
头痛
失眠
健忘
多梦
焦虑
多汗
2
肌肉震颤
先见于手指
眼睑
舌
渐及全身
被他人注意时更明显；手足麻木
肢体无力；
3
口腔粘膜溃疡
牙齿松动
齿龈肿胀
食欲不振
口有异味,
严重时齿龈'见一蓝黑色"汞线'
4
肾功能减退
性功能减退
夜尿增多
全身浮肿
5
引起高血压
冠心病
脑血栓
不孕症
贫血
慢性支气管炎等6
影响青少年儿童的生长发育,
常见厌食
免疫力低下
反复呼吸道感染
贫血等.
一支普通玻璃汞柱式体温计含汞约1.4～2.0g。当体温计破损后，外泄的汞如果全部蒸发，可使一间15m2大、3m高的房间室内空气汞的浓度达到约22.2mg/m3。成人致死量为0.3～0.5g体温计含汞量不是很大，在家打破水银体温计后，及时处理干净，并且保持室内通风，一般不会引起汞中毒。
