葡萄的功效与作用及副作用

葡萄的功效与作用及副作用

葡萄的功效与作用及副作用，葡萄是我们很多人都喜欢的一种水果，在超市也是很常见的，葡萄的种类也有很多，但是人们多葡萄的功效却很少了解，以下介绍葡萄的功效与作用及副作用

葡萄的功效与作用及副作用1

葡萄的功效与作用

1、缓解低血糖

葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。

2、预防血栓

科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

3、抗衰老

葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，并可清除体内自由基，让您永葆青春。

4、有助康复

葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

5、健脾和胃

有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。

6、缓解疲劳

对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

食用葡萄的禁忌

一、彻底漂洗

家必备水果提醒您，从水果店里买来葡萄，一定要清洗干净，彻彻底底、从头到尾的清洗，很多葡萄都是在生长的过程中喷洒了农药，因此，葡萄表皮可能会有残留的污物，而在吃葡萄的过程中，有时候难免会嘴巴碰到葡萄皮的，这不利于身体健康。告诉大家一个好办法，用盐水浸泡葡萄10分钟，就会把残留在表面的污物清理的很干净。

二、不能与牛奶一起吃

众所周知，葡萄里含有丰富的维生素C，而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素C形成化学反应，这会对胃造成伤害，两样同时服用也会拉肚子，严重者还会呕吐。所以，亲，千万千万不要把牛奶和葡萄混在一起吃哦。

三、漱口护牙

发酵糖类含有对牙齿有害的成分，而有些葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，所以如果吃完葡萄后不漱口，口腔中的葡萄残渣易造成龋齿。

四、吃完葡萄，海鲜靠边

沿海地区的人有吃海鲜的习惯，而葡萄、山楂、石榴、柿子等水果都不能与海鲜混在一起吃，一旦同食，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，这是因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质，所以这点值得大家重视。

五、吃葡萄后别喝水

如果吃完葡萄后立刻喝水，很容易马上引起腹泻。这是因为葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲

葡萄的功效与作用及副作用2

吃葡萄的好处

1、助消化。葡萄中含有果酸，而果酸可以帮助人消化体内积储的食物，缓解肠道压力。

2、抗衰老。现代人都开始注重保养，通过营养补充来达到抗衰老的目的，而很多人会选择补充葡萄籽来达到抗衰老的目的。而葡萄籽就是从葡萄中提炼出来的精华，因此食用葡萄也可以达到一定的抗衰老功效。

3、抗癌。大家都知道最近有种很火的营养物质叫做白藜芦醇。而葡萄中恰好就含有大量的白藜芦醇。白藜芦醇可抑制脂质过氧化、调节抗氧化相关酶活性等机制，发挥抗癌作用。

4、补气血。气血是先天之本，对人们的健康起着至关重要的作用。而在葡萄中含有丰富的铁元素，在被人体摄取后很容易吸收，所以多吃点葡萄能有效固血养生，对于需要补血的人群是养血理气的佳品。

5、健脾养胃。在葡萄中含有丰富的酒石酸，这是也一种助消化的物质，因而对于肠胃功能弱的人群，适量吃点葡萄能有效减轻肠胃消化的负担，起到健脾养胃的功效。

6、助睡眠。在葡萄中含有一种重要的助眠物质，褪黑素，已经在多方权威医学证实对人体睡眠有帮助作用，因为随着年纪的衰老，体内的褪黑素含量也会降低，所以老年人经常会产生失眠等症状，在国外很多国家已经作为一种营养补充物质。因此，对于饱受失眠困扰的人，便可以吃点葡萄来助眠。

7、抗氧化。葡萄中含有花青素，不仅可以抗衰老，同时还可以起到保护心脏的作用。

8、养肝护肾。葡萄可促进消化，容易吸收，保肝护肝，强壮肾脏。

9、美容养颜。葡萄果肉中的`维生素B3以及丰富的矿物质可以深层滋润、抗衰老和促进肌肤细胞新生，促进角质脱落，使肌肤更加白皙有弹性。

葡萄的作用和功效

葡萄的含糖量很高，大约可以达到10%-30%，其中主要是葡萄糖。而葡萄糖可以为我们提供能量，对保护肝脏有非常显著的作用。

葡萄中的多量果酸有助于消化，因此肠胃不好的人可以通过食用适量的葡萄达到帮助消化的目的。

葡萄中还含有很多的矿物质和微量元素，比如铁，钙，钾，等等，把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。

葡萄还能阻止血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。每天食用适量的鲜葡萄，不仅会减少心血管疾病的发病风险，还特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化心脏病患者的健康。

鲜葡萄中的黄酮类物质，能预防胆固醇的形成，对保护心脏也有着重要作用。

葡萄一天吃多少颗合适

葡萄好吃，但是要注意不能多吃，每天吃半斤左右即可。

因为葡萄的含糖量很高，多吃可能会造成血糖升高。同时食用过多的葡萄也有可能会造成便秘。还有，葡萄中含有的大量果酸，如果吃的太多，可能会腐蚀牙齿。

吃葡萄要吐籽吗

大家都应该听说过一种叫做葡萄籽精华的东西吧，可以抗衰老，抗氧化。的确，这个就是从葡萄籽中提取出来的。因为葡萄籽中含有原青花素，对身体是很有好处的。但是这是经过技术提炼后的营养物质，我们直接吃葡萄籽没有办法达到想要的效果。但是如果肠胃可以接受，我们成年人适当的嚼碎一些葡萄籽咽下去也是可以的。注意不要让小孩子吞咽葡萄籽。

如何自制葡萄汁

葡萄好吃，葡萄汁同样好喝，最简单的方法当然是将葡萄洗干净，直接放入料理机或者榨汁机里榨汁啦。但是很多人家可能没有榨汁机，那么我们接下来就教大家一种不用榨汁机做葡萄汁的方法。

首先将葡萄洗净。然后放入冰箱。等葡萄完全被冻硬之后再取出来，放到盘子里。这个时候我们静等一会，等葡萄稍微有一点点解冻。这时候我们就可以给葡萄剥皮了。冻过的葡萄非常容易剥皮，基本上用手挤一下就可以剥出完整的果肉。

当剥完葡萄皮之后，我们将葡萄放入瓶子，很快，葡萄汁就会自己析出，和果肉分离，这个时候我们再将果汁倒入另一个瓶子，就得到新鲜的葡萄汁。

哪些人适合吃葡萄

葡萄作为一种营养价值高的水果，可以算得上是老少咸宜。一般人群均可食用葡萄。

但无论任何事情都有例外，虽然大多数人都可以食用葡萄，还是有一部分人群在吃的时候要格外注意。比如说糖尿病患者，因为葡萄中含糖量比较高，糖尿病患者就不宜过多食用。同样的，便秘患者，脾胃虚寒者，也不适宜吃的太多。

吃葡萄减肥吗

减肥是当代人一直很关心的一个话题，因此大家也很关心，葡萄这么好吃，夏天吃葡萄可不可以减肥呢。

我们前面就已经提到了，葡萄的含糖量很高，根据不同的品种，含糖量可以高达10%-30%，真么高的糖分吃到肚子里，最后还是会转化成脂肪的。因此如果只是少量的摄入一点葡萄，并且不吃其他东西，是可以达到减肥的目的的。但多吃，还是会发胖。

吃葡萄的注意事项

因为很多葡萄在生长过程中为了避免病虫害，都喷洒了农药，所以在吃葡萄的时候我们一定要注意清洗干净。很多人为了图方便，直接一颗颗扯下来放到水里清洗，这个方法是错误的。因为葡萄表皮如果有农药残留，当我们把葡萄扯下来的时候就已经破坏了其表皮的完整性，农药和细菌会直接进入。因此我们最好用剪刀，沿着葡萄蒂一颗颗剪下来，这样才可以洗的既干净又安全。

葡萄的功效与作用及副作用3

吃葡萄禁忌

中医认为葡萄味道甘、酸，性质平和，归属于肺经、脾经及肾经，具有益气补血、强筋健骨、通利小便的作用，可以用于治疗气血不足、阴虚盗汗、肺虚咳嗽、烦渴、水肿、心悸盗汗、风湿痹痛等病证。另外葡萄中含有丰富的维生素、氨基酸、糖类、果酸、维生素及钙、磷等多种矿物质元素，可以满足人体所需的多种营养物质。但是葡萄含糖量高，糖尿病患者应少食，需要注意葡萄禁忌与牛奶、海鲜、人参同食。

葡萄的功效与作用为

1、助消化，缓解食欲不振。葡萄味道酸甜，可以促进食物消化，增进食欲。

2、延缓衰老，葡萄中富含的花青素、类黄酮，可以清除机体内的自由基，起到抗衰老的作用，而且也可以滋养皮肤，预防皮肤干燥。

3、营养神经，吃葡萄可以预防以及治疗神经衰弱。葡萄对人体好处较多，一般没有副作用，但是如果过多的食用，会使得胃肠功能紊乱，从而引起腹痛、腹泻、消化不良等症状。

葡萄的功效与作用是清热还是上火

葡萄的功效与作用是清热还是上火，葡萄对我们身体的好处非常大，同时也含有丰富的营养元素，葡萄是常见的一种水果，颜色和气味都很诱人，下面一起分享葡萄的功效与作用是清热还是上火。

葡萄的功效与作用是清热还是上火1

在中医上认为：葡萄性平，味甘，归属于脾、肺、肾经。因此，食用葡萄不会引起人上火的。

葡萄是人们普遍喜爱的果品，其色泽诱人、酸甜可口、营养丰富，有较高的保健价值。接下来我们从三个方面介绍葡萄的功效与作用。葡萄的第一个功效是抗癌。近些年来科学家在葡萄中发现了白藜芦醇，它可以抵制环氧合酶及过氧化氢酶催化合成产物能诱变的癌症。因此，常吃葡萄可抵制细胞癌变。

第二个功效与作用是可减少患心血管疾病。因为葡萄中富含维生素、矿物质，比如核黄素、胡萝卜素、铁、钙、磷等，能调节血管中的胆固醇含量，有软化血管、降低血压、抵制血小板凝聚等作用，从而起到保护我们的心血管，减少心血管患病的作用。

第三个功效与作用是抗衰老。葡萄皮、葡萄籽中还富含花青素，而花青素是迄今为止，人类发现的最有效的抗氧化剂，具有保鲜、抗变异的活性。所以，常食葡萄是具有抗衰老的作用的。

葡萄虽好，但在食用时也有一些禁忌。第一：葡萄不宜于牛奶、海鲜同食，另外，在吃完葡萄后不宜立即喝水，否则，很容易引起腹泻。

第二：脾胃虚弱的人、糖尿病人不宜过多食用葡萄。否则，容易加重病情。最后，大家还要注意一定要将葡萄洗干净，尤其是残留的农药，一定要充分洗去，食用起来才安全。

葡萄的功效与作用是清热还是上火2

葡萄和提子吃多了会上火吗

1、葡萄吃多了不会上火

《本草纲目》认为葡萄甘酸,平、无毒。入肺、脾、肾经。所以吃葡萄不会上火。但据《医林纂要》记载“多食生内热”,所以适宜为当。葡萄的好处很多,吃葡萄能补气血,强筋骨,益肝阴,利小便,舒筋活血,暖胃健脾,除烦解渴。葡萄还能治疗气血虚弱,肺虚咳嗽,心悸盗汗,风湿痹病,筋骨湿痛,淋病,浮肿。吃葡萄滋肾液,强筋骨,止渴,安胎。葡萄汁有治咳嗽、腰痛的疗效。特别加班后精神疲惫,血虚心跳时,吃葡萄特别好。

2、提子吃多了不会上火

提子是寒性的,不会上火,但是脾胃虚寒的人及寒性体质的人是不宜多吃的。无论是巨峰提子,抑或是十多元一磅的普通提子,其营养价值非比寻常。它的果肉、果皮,甚至核,都蕴藏着丰富的营养素,可谓全身均宝。提子肉含有大量的葡萄糖及果糖,容易被人体吸收,能迅速转化为热量,恢复体力,消除疲劳。再者,果肉中含有特殊胺基酸,有助提升脑机能。提子皮含有白藜芦醇(Resveratrol)有助预防血管闭塞,因为它可防止血液凝结成块,沉积在血管内,减低患心脏病及中风等血管病的机会。

3、吃葡萄和提子的注意事项

在提子和葡萄季节出来的时候大家可以适当的吃一点,这种水果不但对美容有很好的效果,对很多疾病都有抑制的作用。不管什么东西都是不建议过度食用的,即使不上火也不建议大家没有节制的饮食。气血不好的朋友每天可以坚持食用,一段时间后气色会变得很红润。

葡萄的功效有哪些

葡萄古称蒲陶,品种繁多,在我国各地均有分布,如闻名中外的新疆无核葡萄、河北白牛奶葡萄、山东的龙眼、薄弱的玫瑰香及四川的绿葡萄等。

葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有补益。把葡萄制成葡萄干后,糖和铁的含量会相对高,是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。

中医认为,葡萄性平、味甘酸,能补气血,强筋骨,益肝阴,利小便,舒筋活血,暖胃健脾,除烦解渴。

葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性,可以有效地调整肝脏细胞的功能。

它还具有抗炎作用,能与细菌、病毒中的蛋白质结合,使它们失去致病能力。国外的研究证明,新鲜的葡萄、葡萄叶、葡萄干都具有抵抗病毒的能力。

提子的功效有哪些

抗病毒杀细菌:葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。

防癌抗癌:葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质,可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能。

抗贫血:葡萄中含具有抗恶性贫血作用的`维生素B12,尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒,每升中约含维生素B12。12～15毫克。因此,常饮红葡萄酒,有益于治疗恶性贫血。

降低胃酸利胆:现代药理研究证明,葡萄中还含有维生素P,用葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可达到利胆的作用,因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。

补益和兴奋大脑神经:葡萄果实中,葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富,可补益和兴奋大脑神经。

利尿消肿安胎:据李时珍记载,葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用,可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等。

葡萄的功效与作用是清热还是上火3

葡萄（蒲桃、草龙珠、山葫芦、李桃、美国黑提），是葡萄属（Vitis）的一种常见植物。落叶藤本植物，褐色枝蔓细长。近圆形单叶互生，近全缘至3～7裂，叶缘有锯齿。叶腋着生复合的芽。卷须或花序与叶对生。两性花、雌能花（雄蕊较短，花粉不孕）和雄花；野生种常为雌雄异株。5片花瓣，顶部连生，开花时自基部与花托分离呈帽状脱落。浆果多为圆形或椭圆，有青绿色、紫黑色、紫红色等，具果粉。

葡萄的营养价值

葡萄味道可口、营养价值高，除了能够帮助人们改善睡眠外，还有很多功效，补虚健胃，受到很多人的欢迎。身体虚弱、营养不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢复健康，因为葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生素及矿物质等多种营养成分，特别是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人体直接吸收。

葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质、钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等。葡萄是温补阳气的食品，不仅具有养肝的效果，而且气血也会得以修复，达到养颜美容的效果。【10】

葡萄味甘酸、性平，有滋阴补血、强健筋骨、通利小便的功效，是一种滋补性很强的水果；适用于妊娠贫血、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、水肿等症。将新鲜葡萄、生姜洗净，【11】分别捣烂，用清洁纱布纹汁备用；再以沸水泡浓绿茶一杯，对人葡萄汁、姜汁各50毫升，蜂蜜适量，趁热饮服，可治疗细菌性痢疾。葡萄还对急性泌尿系统感染颇有疗效。

方法是：取葡萄汁、藕汁、生地黄汁各300毫升，蜂蜜250毫升，共煮沸，每日饭前服120毫升。

3、改善过敏症状，防癌抗癌，葡萄皮中的白藜芦醇不仅能抑制发炎物质的运作，有效缓解过敏症状，还可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。

4、补益和兴奋大脑神经，葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱有一定效果。

葡萄的功效和作用

1、缓解低血糖

葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。

2、预防血栓

法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

3、抗衰老

葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，并可清除体内自由基，让您永葆青春。

4、有助康复

葡萄中含有一种抗癌微量元素（白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

5、健脾和胃

有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。

6、缓解疲劳

对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

葡萄的药用价值

葡萄的营养和药用性味：甘酸、平涩、无毒。 归经：入脾、肝。 功效：葡萄果肉补血强志利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，葡萄干健胃益气，为滋养品，葡萄藤祛风利水；葡萄根和叶有安胎、消肿、利尿作用。 主治：烦热口渴，筋骨湿痹，热淋涩痛，肝肾阴虚，心悸盗汗，干咳。

葡萄的副作用和食用禁忌

糖尿病患者，便秘者不宜多吃；脾胃虚寒者不宜多食，多食则令人泄泻。

葡萄的吃法

葡萄蜜饯

将白色大葡萄洗净，用别针分别出种子，此后放于糖水中煮制。开端时用文火熬煮，逐步加大火热，不断搅拌，不断到基本熬干。在撤火前加适量柠檬酸，并依据对馥郁味的恳求加入适量香兰素拌匀，冷却后即为蜜饯。

葡萄果冻

将成熟葡萄果粒洗净，放在一个较深的器皿内加水熬煮，直到全体果皮开裂并流出果汁此后用细筛过滤。在0.5公斤果汁内加入0.5公斤白糖、250克水，再次熬煮，直到形成果冻为止。

葡萄汁

1、原料解决。选用粒大色浓、充分成熟、无病虫害的葡萄，用清水洗净，摘除果梗，置于干净铝锅中，用手一一捏破或用平底茶缸压碎。

2、果汁制取：将装有原料的铝锅放在炉火上加热，温度节制在70摄氏度左右，5分钟后将锅内的碎果肉倒入铺成4层的纱布中过滤，并用手挤压，以增长以汁率。

咳嗽是感冒常见的症状，轻微咳嗽时大家不会选择就医，如果经常咳嗽老咳嗽慢性支气管炎可以用徳甫沁言靑茶止咳润肺。还可以通过食疗来调理。确实，很多食物具有很好的养生功效，但如果吃错了，还会加重病情的哦！

　

　一、咳嗽期间不能吃什么？

1、 寒凉食物

咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料。此时如饮食过凉，就容易造成肺气闭塞，症状加重，日久不愈。

2、 肥甘厚味食物

中医认为咳嗽多为肺热引起，油炸食品可加重胃肠负担，且助湿助热，滋生痰液，使咳嗽难以痊愈。

3、 鱼腥虾蟹

在进食鱼腥类食品后咳嗽加重，这与腥味刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关。对某些鱼、蛋过敏的人更应注意，其中以白鲢、带鱼影响最大。

　

　4、 甜酸食物

酸食常敛痰，使痰不易咳出，以致加重病情，使咳嗽难愈。咳嗽严重时苹果、香蕉、橘子、葡萄等都不宜吃，吃甜食也会助热，使炎症不易治愈。

5、 橘子

许多人认为橘子是止咳化痰的，于是让患咳嗽的人多吃橘子。实际上，橘皮确有止咳化痰的功效，但橘肉反而生热生痰。

7、辛辣食物

许多人感冒好了之后仍然长期咳嗽，究其原因其实就是没有管好嘴巴，感觉好得差不多就忍不住去吃香的喝辣的。感冒期间人体的体温会有所升高，并且体内的新陈代谢也会出现增快的情况，这个时候应避免食用一切辛辣刺激的食物。如果因为辛辣食物激发细菌感染，侵犯气管粘膜，就形成了支气管炎，这时咳嗽就会加剧，形成粘痰，咳嗽就会变得迁延不愈。

二、吃什么能缓解咳嗽？

1. 白开水：当发现轻微咳嗽时，可多喝凉开水，能缓解咳嗽症状。这是因为白开水可以补充咽喉部水分，从而减轻咳嗽症状。

2、喝盐水：喝盐水对缓解支气管炎、咽喉炎和呼吸道感染引起的咳嗽有较好的效果，并能起到预防作用。

3、红糖姜茶：制作姜汤，鲜姜两片放入500亳升凉水中，煮沸后放入红糖一勺，这个茶具有温中散寒的作用，而红糖则具有温中和胃的作用。这个办法适合于风寒感冒引起的咳嗽

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