食物中含有的六大类营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素，能在人体内氧化分解为人体生命活动提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，但糖类是人体的主要供能物质，脂肪主要作为人体备用的能源物质储存在体内，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，因此人体各种生命活动消耗的能量主要来自糖类．
故选：B．
事实上人体跑步时，消耗的能量主要来自葡萄糖，各种物质消耗的顺序中，脂肪分解需要比糖类分解更加耗氧，脂肪更难分解，所以排到后面，所以很难消耗掉
长跑确实是消耗脂肪不错的方法，正如上所说，短跑主要消耗的葡萄糖和可以迅速转化为糖类的物质，有些人也把它称为肌肉里的营养，而长跑消耗完这些后就开始把脂肪转化为易分解的其他物质了，因而长跑很难坚持下来，排除个人的身体差异，一般来说跑步20-30分钟后开始消耗脂肪，而30-50分钟以上就会损伤肌肉，你必须把握好时间，对于初学者，最好的开始，在15分钟的快走，是适当的，然后再慢慢增加时间和速度，使你的肌肉有一个适应的过程。
跑步40分钟能燃烧多少脂肪，这个无法给你准确的说明，因为不同人身体不同，而且运动的剧烈程度也不同，不同的时间段也有不同的效果
