一只泡发好长14厘米的海参有80克。海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。我国海参分布在温带区和热带区，温带区主要在黄渤海域，主要经济品种是刺参，也是我国最为知名的海参种类，热带区主要在两广和海南沿海，主要经济品种有梅花参等。
你好朋友！
海参的质量好与不好，只与其加工工艺有关，与海参的大小（一只多少克）根本没有任何半点关系。这么跟你说吧，海参在收购鲜活海参的时候就是有大有小，因此加工的时候也是大小一起加工的，一批纯淡干加工工艺的货下来的话，一般的规格会在每斤40（大头的很少）--200头（头就是只、个）的都有，也就是说同一批货下来的海参，不管大小其成本价格是一样的，其实在批发海参的时候也是大小头价格是一样的，只有专卖店里会为了追求利润更大化把大的卖的贵一些。同样的如果是一批糖干工艺的海参下来的话，一般规格会在20-150（小头的很少）头每斤，其大小头的成本价格也是一样的。
7到9克。辽参海参这类海鲜是非常温补的，一条7到9克，在冬天潮汕人就喜欢用海参的肉去煲汤。海参的肉加上海胆的肉拿来煲汤，小朋友们特别喜欢喝。辽参通常是指辽宁海参，素有"参中之冠"美誉，也是美食“佛跳墙”的主料。
