如果是冷榨，比如用椰子肉打浆，再进行油水分离或者再冷库进行冷凝，解冻再冷凝等老式工艺，基本是10~13个椰子出500g，新鲜椰子收购价是2.5，代工费用，均价在1.5，也就是说，纯油成本在：取12个椰子计算。48块钱成本，没有考虑工厂、设备、水电、品牌、灌装、包装等等其他成本。椰子油别名椰油，是棕榈科植物椰子树的种子精炼制成的非挥发性油。在二氯甲烷和石油醚（沸程65-70℃）中易溶，在乙醇中微溶，在水中几乎不溶。 由椰子肉（干）获得。椰子肉（干）含油65%-74%、水分4%-7%。椰子树生长在热带地区的岛上或大陆沿岸。
油椰子可以榨油。油椰子主要就是比普通椰子含油量高，主要用于榨油，普通椰子主要是果实或者用作工业用。
油椰子含油量高达50%以上，有“世界油王”之称。一株油棕每年可产油30-40千克，每亩产油可达100-200千克，采用优良品种，小面积一亩产油可高达 600多千克。油棕亩产油量是椰子的2-3倍，是花生亩油量的7-8倍，所以被人们誉为"世界油王"。由于油棕的油脂产量特高，且用途比较广泛，所以，近百年来热带和亚热带地区竞相引种，我国海南、广东、广西、云南等省区也于1926年开始种植油棕。
