500g棉花糖加上其余配料，切成10克一个的牛轧糖，可以有45个左右。
准备材料：棉花糖500克、花生米125克、蔓越莓50克、黄油25克、奶粉65克
一、准备好所有食材备用。
二、花生米放入烤箱180度，烤20分钟。
三、烤熟后，取出摊平晾凉。
四、放凉后去皮。
五、装入结实的袋子中，用擀面杖压碎。
六、压碎后装入盘中
七、蔓越莓切碎备用。
八、黄油放平底锅中加热。
九、加热融化到图中状态。
十、放入棉花糖小火，融化。
十一、小火融化成图中状态。
十二、加奶粉继续，搅拌。
十三、搅拌均匀成图中状态。
十四、始终小火加入花生碎，和蔓越莓碎。
十五、然后发均匀。要一边压一边拌匀。
十六、放在铺了油纸的烤盘里。
十七、趁热用铲子压扁。
十八、放冰箱冷藏定型取出。
十九、最后一步切成块状就可以了。
关键在于对温度的掌握。拉丝棉花糖机在温度掌握好的情况下，一斤白砂糖可以做出直径20cm，长35cm的棉花糖30根左右。竹签长35cm，粗3.5mm.竹签平的那一头3-4cm处要折断成90度角，绕棉花糖就不会打转了。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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