SHOT指的是浓缩咖啡，美式咖啡是用意式浓缩咖啡加一定比例的水制作的。浓缩咖啡是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以92摄氏度的热水，借由9bar高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。
原料：冰咖啡120毫升，奶油少许，绿薄荷汁10毫升，冰块少许，糖水30毫升。
做法：将冰咖啡倒入杯中，加入少许冰块。在冰咖啡上挤上奶油，淋绿薄荷汁。根据个人口味调入糖水。
南国之恋冰咖啡
原料：加糖冰咖啡150毫升，鲜椰奶60毫升，香草冰淇淋球1个，鲜奶油、冰块各适量，椰果糖浆20毫升。
做法：杯中放入椰果糖浆，加入冰块，倒入鲜椰奶。将冰咖啡沿杯壁缓缓倒入杯中。在冰咖啡上挤上鲜奶油，放上香草冰淇淋球即可。
因为咖啡含有的咖啡因属于脱水成分，会刺激中枢神经系统，同时对肾脏产生强烈的利尿作用。因此，喝了咖啡，还需要补充一些水分。当然，还有一些人是为了品咖啡而来的，喝咖啡前先喝点水，可以清洁口腔，排除一些味觉干扰。 毕竟原产地单品咖啡具有不同的风味，这是咖啡能够生生不息受到大家喜爱的魅力所在。
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