| (1)见曲线1 (2)当谷氨酸脱羧酶的浓度增加50%时，见曲线2，其原因是：酶量增加50%，酶催化反应速率相应提高，反应完成所需时间减少。当温度降低10℃时，见曲线3，其原因是：温度降低，酶催化反应速率下降，但酶并不失活，反应完成所需时间增加 (3)见曲线4(注：曲线4为一条不经过原点的平行直线，平移距离不限)。原因：一定量的重金属离子使一定量的酶失活，当加入的酶量使重金属离子完全与酶结合后，继续加入的酶开始表现酶活力，此时酶的催化反应速率与酶浓度变化的直线关系不变
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（2）氨酸脱羧酶作用的基团是羧基，即-COOH；谷氨酸脱羧酶能催化谷氨酸分解，但其本身在化学反应前后不变，因此谷氨酸脱羧酶催化谷氨酸分解的过程大致是：谷氨酸脱羧酶+谷氨酸→“谷氨酸脱羧酶-谷氨酸”复合物→γ-氨基丁酸+lCO2+谷氨酸脱羧酶；图2中加入化合物“X”后，一段时间内催化反应速率为0，说明X能与谷氨酸脱羧酶按比例牢固结合，不可解离，迅速使酶失活．
（3）谷氨酸是一种氨基酸，氨基酸的结构特点是至少有一个氨基和羧基连在同一碳原子上；双缩脲试剂可用于检测蛋白质，能与蛋白质发生紫色反应，向谷氨酸脱羧酶溶液加入双缩脲试剂呈现紫色反应，由此可知认谷氨酸脱羧酶是一种蛋白质，其基本组成单位是氨基酸．
故答案为：
（1）产物CO2浓度随时间变化曲线 增加酶浓度 降低酶浓度（或改变温度，或改变酸碱度条件）
（2）-COOH“谷氨酸脱羧酶-谷氨酸”复合物 谷氨酸脱羧酶 X与谷氨酸脱羧酶按比例牢固结合，不可解离，迅速使酶失活
（3）至少有一个氨基和羧基连在同一碳原子上 蛋白质 氨基酸
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