大家在日常生活中提起印度都会想起那条长长的恒河，恒河是印度的圣河，是印度的文化信仰，那些老少都非常的敬仰恒河，所以由此可以看出，印度是一个非常信奉宗教的国家。印度人的身份是分为三六九等的，动物也分为三六九等，所以印度的人不吃猪肉和牛肉。
一、印度人为什么不吃牛肉印度人的饮食都是和宗教信仰有关的，在印度教认为牛市组成的佳作神圣不可侵犯的，一种物种是犹如神一般的存在，所以在印度几乎到处都能看到牛粪和牛尿，牛也可以去任何地方，在大街上随处都能够看到牛在散步，而且田野里面也有时候会有牛去采庄稼。但是印度的牛是受法律保护的，如果一个人开车撞了牛的话，还可能要被起诉，所以印度人不吃牛肉。
二、印度人为什么不吃猪肉印度除了有80%的民众会信奉印度教之外，还有两翼的民众会信奉伊斯兰教，在伊斯兰教的信仰里面，觉得猪是下等的动物是非常肮脏的，是不可以吃的，所以有了这样的信仰，很多印度教的人即使是想吃，也不敢当着这些人的面吃。而且在印度，大部分的猪都是野生的，很多住在贫民窟里面的人都没有猪肉吃，而且野生猪一般只能吃一些垃圾，印度人都觉得猪不干净，也没有去把猪圈养起来，所以吃的人就少了。
三、结语印度人虽然不吃猪肉和牛肉，但是他们会吃羊肉，鸡肉鱼肉等。而且印度是农业大国，皮肤差距是非常明显的，大多数底层的平民都吃不起肉。在印度的信仰中，越是上等的人，平时越是吃素，在印度的一些餐馆中，对于荤素的分类也是非常的明显，可以分为荤、素和纯素三个种类。
肉类是我们生活中必不可少的美食，这对我们的身体不仅有很多的好处，同时可以抑制他们过多对环境造成影响，我们常见的肉类有猪鸭鱼羊，但是有些地方有些肉类是不吃的，比如印度，他们不吃猪肉和牛肉，这是什么习俗造成的？首先印度文化里面认为猪生活在肮脏的地方，那么它的肉也是脏的，这对他们的灵魂有污染，所以不吃，而牛是他们文化里面的神明，认为不吃牛肉下辈子会投一个好胎。
随着社会的发展，我们的各个行业越来越强大，人民生活的提高，意味着需要更多的东西来满足需求，比如肉类，很多人一天不吃肉浑身难受，每一年世界上都要都需要消灭上亿头猪来满足人们的需求，但是有些人一辈子都不会吃肉，并不是因为他们是素食主义者，这个“奇怪”的种族就是印度，在他们的文化里面干净不仅仅是身体上的，和进入身体的食物也密切相关，所以喜欢在你滴里面打滚的猪就不在他们的食谱上，毕竟他们需要干净的灵魂，而牛作为没有科技时代劳动的代名词，在很多的国家里面都是很尊重它们的，但是印度达到了新高度他们不吃牛肉先彰显自己的“圣洁”，因此印度牛登上他们神明的宝座，在印度的大街小巷我们可以看到这些牛喜欢随意的躺着，简直就是牛儿们生活的天堂。
虽然印度很多的习惯和我们格格不入，但是我们需要做的就是尊重，这是人与人基本的礼仪，但对于大多数人而言我们好不容易来一趟这个世界，当然需要灵魂和肉体上的享受，在肉体上吃的，玩的就可以，而灵魂上就是文化以及精神世界，这是很多人难以达到的高度。
猪牛羊肉是我们日常生活中经常食用的肉类，但是很多地方、很多民族或者很多国度都会因为自己的宗教信仰和习惯对某些肉类有所禁忌，比如我国的回族不吃猪肉，但是印度人不吃猪肉也不吃牛肉，小编在想猪肉牛肉都不吃，那印度人究竟吃什么肉呢？接下来小编带你一起去了解一下。
1、印度人不吃猪肉。印度人认为猪很脏，如果吃猪肉那是不好的。在印度的贵族认为吃猪肉会影响他们的贵族血统，所以所有人都不怎么吃猪肉，而有些素食主义者，他们认为不吃猪肉可以靠近上帝，所以在印度猪肉是没人吃的。
2、印度人不吃牛肉。牛在印度是非常神圣的，它们的地位极其高，在印度人的日常生活或农耕工作中里是离不开牛的，所以印度人把牛奉为神牛。如果你去印度，可以看到“神牛”们在大街上随处闲逛很逍遥自在，连大街上的车辆都要礼貌避让这些牛，可见牛在印度人内心的地位，所以他们是不吃牛肉的。
虽然猪肉牛肉印度人是不吃的，但是他们吃鸡鸭和海鲜，所以鱼肉成为了他们日常的食物。但是据说当地人吃鱼也很讲究和奇特，很少清蒸或者炖煮一般都是煎烤烹炸，小编想他们也许是怕室内有鱼类的烟熏味道吧。
小编认为每个地方都有属于他们的风俗习惯和饮食禁忌，所以如果有机会去印度旅行一定要入乡随俗尊重他们的风俗习惯，千万不要因为不了解习俗而请人家吃猪肉牛肉，以免造成不必要的误会和麻烦。
