江团是一种主要生活在长江水系的河鱼，又名_鱼、长吻_等名，具有很高的食用价值，已实现人工养殖。长吻_(Leiocassislongirostris)属鲶形目，_科，_属，又名_鱼。不同的地方，_鱼有不同的叫法，上海称“_老鼠”、四川名“江团”，贵州则唤之为“习鱼”。长吻_体长，吻锥形，向前显著地突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。须4对，细小。无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿，鳍肥厚，尾鳍深分叉。体色粉红，背部稍带灰色，腹部白色，鳍为灰黑色。
长鼻子的 鼻鱼
刺尾鲷科 (刺尾鱼科) Acanthuridae 鼻鱼属 Naso 海生鱼类
一般以流刺网、延绳钓或潜水镖鱼法等捕获。观赏及食用兼具。剥皮後，煮姜丝汤，肉质鲜美。尾柄上骨质盾板非常锐利，易伤人，处理时需小心。
