荞麦
粗粮
也就是常说的粗纤维食品
也属于黑色食品
粗纤维可以促进肠胃的消化和肠胃的清理
是属于低热量食品
现在荞麦种植面积比较少
所以一般的荞麦面是参加了面粉
粗粮可以常吃
但是不可作为主食一直吃
要粗细搭配
可以偏重粗粮的摄入
荞麦面比较好。荞麦本身属于低热量食品，和米饭比起来肯定就米饭的热量高。吃荞麦对于身体来说还是比较好的，并且荞麦面也是比较理想的减肥食品，但是吃任何食物的时候都不要吃得太多，可以吃到六七分饱，然后配合运动减肥或者是营养减肥。
荞麦面碳水高，但是荞麦面虽然碳水化合物含的比较高，但是也可以用于减肥，因为他的热量含量比较低，而且荞麦面含的膳膳食纤维比较高，有饱腹感，吃了以后，人不会感到特别饿，可以控制食量。
荞麦面是中国西北地区传统特色面食，甘肃陇南，陇东，陇西等地特产。甘肃大量种植荞麦，并且有很多种吃法，用荞麦面粉和水，和成面团压平后切制的细面条，煮熟食用。食用时加上各式不同的佐料。
