一、烘培类食物搭配
意式脆饼：即使在美国，也是最常见的搭配咖啡的食物之一，并且有多种口味，包括杏仁，樱桃，和巧克力等。
蛋糕：作为与咖啡的经典搭配之一，不同口味的蛋糕适合不同风味的咖啡。比如，胡萝卜蛋糕适合搭配哥伦比亚咖啡，而巧克力蛋糕则适合搭配中度至深度烘培咖啡，比如曼特宁等。
焦糖布丁：丰厚的口感更适合与印尼咖啡和危地马拉咖啡搭配。
肉桂卷：加入了焦糖与巧克力的哥伦比亚咖啡和危地马拉咖啡和肉桂卷是绝配。
牛角面包：最适合与咖啡和牛奶比例为1:1的法式咖啡一起享用。
甜甜圈：甜甜圈口味多样，不过对于咖啡和甜甜圈的死忠粉丝来说，一苦一甜的搭配适用于人和口味的甜甜圈和任何咖啡的搭配。在这里特别推荐哥斯达黎加咖啡。
松饼：松饼适合于大多数咖啡，但搭配哥斯达黎加和墨西哥咖啡为最佳。
燕麦饼干：轻度至中度烘培的尼加拉瓜和夏威夷科纳咖啡搭配口味较轻的燕麦饼干为最佳。
司康饼：没错，除了与茶的完美搭配，司康饼也可以是咖啡的最佳伴侣。水果口味司康饼最适合来自也门，肯尼亚和海地的略带酒味的咖啡，原味司康饼可以搭配哥斯达黎加咖啡。
二、与水果搭配
在强调健康生活方式的今天，水果与咖啡的搭配成为新选择。
酸性水果：肯尼亚和哥斯达黎加咖啡都适合搭配各种梅子类浆果，不过也门和牙买加咖啡与蓝莓的组合就更上一层。
亚酸性水果：这类水果最适合与危地马拉、耶加雪菲等咖啡搭配。
甜性水果：水果馅饼和中度至深度烘培的巴西和哥斯达黎加咖啡是完美搭配
三、与巧克力搭配
巧克力适合与多种饮品搭配，以下是一些最适合咖啡的。
布朗尼：质地醇厚的印尼和危地马拉咖啡最适合与黑巧克力布朗尼搭配。
蘸巧克力酱的水果：与大多数非洲的咖啡搭配都是不错的选择。具体一点，裹覆巧克力酱的樱桃果馅饼与西达摩搭配味道最佳。
黑巧克力：与印尼、巴西、伊索比亚和危地马拉咖啡搭配都很适合。
牛奶巧克力：适合于所有咖啡，尤其是哥伦比亚、肯亚、也门、和夏威夷科纳咖啡。
白巧克力：适合与哥伦比亚、哥斯达黎加、也门咖啡搭配。
四、与早餐食物搭配
咖啡适合与很多早餐食物搭配，不过还是有一些更为细致的选择
火腿鸡蛋：这种美式早餐适合中度烘培的哥斯达黎加咖啡。
鸡蛋卷配蘑菇、罗勒、山羊奶酪：适合爪哇，苏门答腊和印尼咖啡。
燕麦片：适合轻度烘培的哥伦比亚或巴西咖啡。
薄煎饼配枫糖液：同样是哥伦比亚、巴西、哥斯达黎加等轻度或中度烘焙的咖啡
咖啡的话配面包会比饭好。不过你要是喜欢吃饭，配饭也没什么问题。建议如果有汤的情况下就不要吃饭的时候同食咖啡。味道会串味，其他的没什么讲究，根据自己的喜好来就好。但我建议清淡的东西更加能激发咖啡在嘴里的香气。咖啡在佐餐时总的原则与酒的佐餐讲究相类似，即口味浓厚的咖啡与口味浓重的饭菜相配；反之，口味较清淡的咖啡与口味较清淡的食品相匹配。如南美咖啡、夏威夷咖啡口味较为温和、顺滑，这种咖啡应与较清淡的春夏季甜点来搭配；而产于非洲的咖啡口感一般较厚重，适合与丰盛、但又易消化的饮食、甜点相配；印度尼西亚咖啡香醇浓厚，适合于较油腻、较甜的饭菜及甜点；深度焙烤出的咖啡及意式咖啡对用巧克力制作的食品则较为适宜。 \x0d\x0a\x0d\x0a早餐是饮用咖啡的好时间，此时饮用的咖啡可能会影响您一整天的情绪。如果您吃早饭是以咸肉、鸡蛋为主，最好选择饮用肯尼亚AA级咖啡、坦桑尼亚或哥伦比亚特级咖啡，因为这些咖啡口感厚重，并具有爽意甚浓的酸味。如果您的早饭只是吃一些较清淡的食物，如松饼、水果或华夫饼干，您最好选用一杯津巴布韦、危地马拉咖啡。 \x0d\x0a\x0d\x0a一般说来，西餐中的正餐后免不了吃一些甜品，如布丁、冰激凌等，而我国传统的菜系中也有讲求在正餐后食少许甜点的，如果这时选用一种合适的咖啡，也会在夜晚给您带来无限惬意。 \x0d\x0a\x0d\x0a清淡的甜食，如小曲奇或水果排，配以中等醇度的南美咖啡如危地马拉、巴西圣多斯或墨西哥咖啡最为合适；苏门达腊曼得林、埃塞俄比亚漠卡咖啡较适于与丰盛的甜点相搭配；加有巧克力的甜点最为甜腻，食用时最好配以味道较浓重的咖啡；食用任何巧克力甜食，必须配以深度焙烤的单品咖啡或深度焙烤的拼配咖啡，巧克力成分越多，咖啡味道应越浓厚。覆盖有巧克力的小甜点如市场上常见的巧克力派等甜品的最佳搭配是以1/2法式咖啡加1/2摩卡-爪哇咖啡制成的拼配咖啡。 \x0d\x0a\x0d\x0a用咖啡配以酒、香料、奶油及泡沫奶油，可制成很好的甜品。在制作此种甜品时所使用的深度焙烤拼配咖啡中，至少应加上一种醇度较大的非洲或印度尼西亚咖啡。因为酒会稀释咖啡，所以咖啡煮制的要浓些，以保留其原有的浓厚味道欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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