什么包子馅最好吃，红萝卜还是白萝卜？这个问题要看每个人的爱好，有的好吃红萝卜馅的包子，有人好吃白萝卜馅的包子，红萝卜含红萝卜素，白萝卜顺气健脾和胃，各有各的特长，我认为红萝卜馅的包子比白萝卜馅的包子好吃。
准备材料：胡萝卜（生）半根、白萝卜1个、 面粉三小碗、酵母2g、水少量、五花肉半斤、姜适量、 葱适量、食用油两勺、盐适量、五香粉适量、酱油一点点、香油少量
制作步骤：
1、40度左右的水化开酵母，加入面粉，慢慢加入少量温水不断搅拌成成絮状，带上一次性手套开始揉面。
2、白萝卜和胡萝卜去皮擦丝，水开加锅中焯水，水再次开时，关火。捞出冲凉后挤出水分。切碎如图。
3、在打好的猪肉馅里加入少量水，顺时针搅拌上劲，加入盐，五香粉，香油，葱花，姜末，酱油，继续顺时针搅拌均匀。
4、将胡萝卜白萝卜丝和肉馅搅拌均匀。
5、依次把包子包好。
6、冷水加入锅中，蒸帘上铺好耐高温油纸或者蒸布，包好的包子在锅中静置15分钟，让其再次醒发。
7、蒸15分钟，包子就好了。
红皮萝卜好。根据查询相关信息显示，红萝卜口感好，微甜，维c高，还含有红萝卜素，抑制病毒能力最强，钾、钙、铁、磷、硒等物质的含量是普通萝卜的几倍甚至几十倍，绿萝卜口感差些，吃起有点微苦。
