存在于水发食品中。
由于甲醛可以保持水发食品表面色泽光亮，可以增加韧性和脆感，改善口感，还可以防腐，如果用它来浸泡海产品，可以固定海鲜形态，保持鱼类色泽。市场上已经检出甲醛的水发食品主要有：鸭掌、牛百叶、虾仁、海参、鱼肚、鲳鱼、章鱼、墨鱼、带鱼、鱿鱼头、蹄筋、海蛰、田螺肉、墨鱼仔等，其中虾仁、海参和鱿鱼中的甲醛含量较高。
存在于面食、蘑菇或豆制品中。
甲醛可以增白，改变色泽，故甲醛常被不法商贩用来熏蒸或直接加入到面食、蘑菇或豆制品中。已经检出甲醛的有关食品有：香菇、花菇、米粉、粉丝、腐竹等。
三种甲醛高的食物，有娃娃菜，粉条，泡椒凤爪。娃娃菜不管是煲汤还是做菜都有可能是一个非常美味的食材了，因为吃起来是非常的好吃，但是营养价值也是确实很高，娃娃菜的维持的时间是很短，于是有很多商家做活动会冻急了脑袋，想要保持的时间会更长一些，于是里面可能会增加了很多甲醛的意思是东西。在这种情况之下还可能会让这些残留特别的容易影响身体健康。
泡椒凤爪有很多人都喜欢吃，泡椒凤爪是又香又辣吃上一个也会根本停不下来，味道是非常的好吃，其实这，凤爪里再经过制作用简易的包装进行包装，在这种情况之下安全问题可能会需要考虑一下了，否则在这种情况之下还有可能会直接影响到自身身体健康情况，因为里面含有大量的甲醛。
粉条也可以说是一个加工的食品了，其实在烹饪过程之后也是非常的好吃，现在有很多人都喜欢吃，但是在吃的过程中特别容易让自己的身体还造成了很多的问题，因为有很多人在制作的过程中里面添加了很多添加剂，对于我们身体来说也会造成的伤害，但是里面很有甲醛也是特别的惊人。
冰冻的虾、水豆腐还有娃娃菜的甲醛可能会超标，所以在做饭的时候要格外注意，否则很可能会引起白血病的。其实甲醛并不单单会出现在装修的房子，在食物中也是可能会出现的，这时候就要格外注意这类食物，在烹饪前要检查好，不然后果还是比较严重的。
冰冻虾很可能会出现甲醛超标的现象，但并不是说冰冻虾全都是甲醛超标。一般是那种看起来比较劣质的虾，然后在虾的表面会涂上甲醛，这样就会让虾看起来很好看，不是那么死气沉沉的。所以这种虾的甲醛会严重超标，对于人的健康安全会有很大的损害的。所以我们在购买虾的时候，最好还是去买那些新鲜活着的虾，冰冻的虾看起来在新鲜，也最好不要去购买，很可能已经加入了甲醛。
豆腐是很容易出现腐烂的现象，它的保存时间是比较短的。如果是在夏天的话，就会更容易出现变质的问题。所以有一些比较黑心的商家就会在制作豆腐的时候另外加入甲醛，使得豆腐的保存时间延长，这时候的豆腐甲醛严重超标，是很有危害的食物。所以在购买豆腐的时候还是要十分注意的。
娃娃菜是一种十分常见的菜，煮出来的菜肴味道也是极好的。不过娃娃菜在运输的时候很容易出现腐烂的情况，为了不让娃娃菜腐烂，有些商家可能会让娃娃菜浸在甲醛溶液里面，这时候娃娃菜的甲醛就会超标。
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