八岁的女孩见到男同学会害羞，这是不是早熟的表现？

这不是早熟的表现。早熟是出现第二性状，是生理上面的表现，现在孩子只是看到男同学会害羞是一个女生的正常情感表现。

一、会害羞是小女孩的天性。

八岁的小孩子她已经有了基本的情感判断，在待人接物中作出正常反应。

当面对大人夸奖的时候，脸颊一红是害羞；当面对自己比较欣赏的异性的时候，心里一动也会害羞；当成绩特别好，获奖的时候微微低头也是害羞，这所有的害羞都代表这个女孩子是个非常可爱的人。

女孩会害羞是天性，男生也会脸红，只要细心观察一定可以察觉孩子的小心思。

二、不要过分紧张。

人们都是第一次为人父母，有很多学习的地方，也有过度紧张的时候。孩子在慢慢成长，他们会发生很多有意思的变化，父母要平心静气地面对，如果不太懂可以多咨询教育学家。最重要的是不要随意臆测，对孩子影响不好。

我们都要坦然面对孩子的成长，细心观察他们的不同情绪。即便在8岁的时候告诉你她有喜欢的男生了，也要欣然接受。这个时候的喜欢是欣赏，是完全纯洁正能量的爱慕。现在要鼓励他们一起玩耍和学习，培养青梅竹马的感情，也许十几年后你们真的成为一家人呢。

三、相关资料。

无论男孩还是女孩过早出现第二性征，均需到小儿内分泌科就诊，进行激素水平检测，评估早熟原因及对孩子造成的影响。性早熟可促进骨骺提前闭合，影响最终身高，因此还需进行骨龄检测。

如果你同意我的观点麻烦给我点个赞或者关注一下我，万分感谢。另外你觉得小孩子小时候可以谈恋爱吗？欢迎您到下面的评论区发表您的宝贵意见。

禾本科（学名：Gramineae）：别称早熟禾科，分为620多属，10000多种，中国有190余属约1200种。地球陆地大约有20%覆盖著草，禾本科包括多种俗称作"某某草"的植物 。

但是必须指出，不是所有的草都是禾本科植物；同样，并不是所有禾本科植物都是低矮的"草"，就如竹子，也可以高达十数米，连片成林。禾本科包含了许多重要的粮食作物。

基本介绍中文名 ：禾本科 拼音 ：hé běn kē 学名 ：Poaceae Barnhart (1895) 界 ：植物界 亚界 ：绿色植物亚界 总门 ：轮藻总门 门 ：木贼门（有胚植物门） 亚门 ：木贼亚门（维管植物亚门） 纲 ：单子叶植物纲（百合纲） 亚纲 ：百合亚纲 超目 ：鸭跖草超目 目 ：禾本目 科 ：禾本科 分布区域 ：中国各省区 植物起源,类型特征,地理分布,检索表,分类系统,竹亚科,早熟禾亚科,黍亚科,下级分类,化学成分,主要价值, 植物起源 禾本科植物与单属植物科 Joinvilleaceae的亲缘关系最近。 Joinvilleaceae属单子叶植物，仅含一个属 JonvliZea，目前仅存两个种，分布在西马来亚(West Malaya)到萨摩亚(Samoa)和夏威夷(Hawaii)一带 。 Jomuillea的叶组织特征、花序特征、花被特征、花粉粒特征、染色体特征与禾本科植物相似，唯雌蕊和果实有所差异。 因而禾本科植物从类似 Jomuillea的植物演化来的可能性较大。 由类似 Jomuillea的植物演化而来的最原始的禾本科植物是草质，必生或具短根茎，具相对短的叶，茎具若干节，相对简单的总状或圆锥花序，小穂具若干小花，苞叶(颖片)未分化，花为3基数，花被3或6，雄蕊6，二组子房1室，单胚珠，花柱3，风媒花植物。 植物化石研究证明,禾本科植物的化石出现最早的地质时期是在白垩纪(Cretaceous)晚期 。白垩纪晩期地层中禾本科植物化石尽管数量稀少，但从叶碎片和花序化石的形态分析 结果推测可能为芦苇属( Phragm!tes)和芦竹属(Arundo)植物 。 第三纪(Tertiary)地层中禾本科植物的小穂、.花序、茎、叶、花粉、种子化石已大量存在，它与现代禾本科植物 的针茅属、剪股颖属、芦苇属、芦竹属植物的相应部分相似。 大量的研究证明，禾本科植物起源于热带森林中或林缘的开放生境, 白垩纪正值地质巨变期，强烈的造山运动加上大陆漂移，大西洋和印度洋的相继出现，使地球上陆地气候发生了很大变化 。 最显著的变化是旱化，导致了热带、亚热带平原和低山区原来占优势的中生代裸子植物和蕨类植物的大量灭绝，取而代之的是被子植物,其中包括禾本科植物，在裸子植物和蕨类植物的灭绝过程中，首先，森林中出现了一支早期的类似芦竹亚科的示本科植物，这些啤物占据了林中或林缘的空地，因对新环境的适应性强，其个体增加的速度非、常快，进而取代了继续三空的森林，形成了热带稀树干草原 。 原来大面积的森林植被被茎上具节，靠居问分生组织使节间伸长的禾本科植物所替代。禾本科植物起源之后沿各种方向进行了进化。 类型特征 植物体木本（竹类和某些高大禾草亦可呈木本状）或草本，根的类型极大多数为须根。 禾本科 茎多为直立，但亦有匍匐蔓延乃至如藤状，通常在其基部容易生出分蘖条（sucker或shoot），一般明显地具有节（node）与节（internode）两部分[茎在本科中常特称为秆（culm）；在竹类中称为竿，以示与禾草者相区别；节间中空，常为筒形，或稍扁，髓部贴生于空腔之内壁，但亦有充满空腔而使节间为实心者；节一处之内有有横隔板（diaphragm）存在，故是闭塞的，从外表可看出鞘环（sheathnode）和在鞘上方的秆环（culmnode）两部分，同一节的这两环间的上下距离可称为节内（intrahode），秆芽即生于此处。 叶为单叶互生，常以1/2叶序互动排列为2行，一般可分3部分： 禾本科 ①叶鞘（leafSheadth),。它包裹着主秆和枝条的各节间，通常是开的，以其两边缘重叠覆盖，或两边缘愈合而成为封闭的圆筒，鞘的基部稍可膨大； ②叶舌（ligule）位于叶鞘顶端和叶片相连线处的近轴面，通常为低矮的膜质薄片，或由鞘口燧毛来代替，稀为不明显乃至无叶舌，在叶鞘顶端之两边还可各伸出一突出体，即叶耳（auricle），其边缘常生纤毛或燧毛 ③叶片（blade），常为窄长的带形，亦有长圆形、卵圆形、卵形或披针形等形状，其基部直接着生在叶鞘顶端，无柄少数禾草及竹类的营养叶则可具叶柄（petiole）]，叶片有近轴（上表面）与远轴（下表面）的两个平面，在未开展或干燥时可作席卷状，有1条明显的中脉（midrib）和若干条与之平行的纵长次脉（sècondary veins），小横脉（crossedveitilet）有时亦存在。 禾本科 花风媒，只有热带雨林下的某些草本竹类可罕见虫媒传粉；花常无柄，在小穗（rachilla）上互动排列为2行（尤以多花时为然）以形成小穗(spikelet)，由它们再组合成为着生在秆端或枝条顶端的各式各样的复合花序，惟有一部分竹类的小穗可直接着生在竿和枝条之节处[此情况可说是无真正的花序而仅有花(floweringbranch)]，小穗轴实为一极短缩的花序轴(rachis)，在其节处均可生有苞片(boract）和先出叶中(prophyll)各1片，若其最下方数节只生有苞片而无他物，则此等苞片就可称为颖(glume)，而陆续在上方的各节除有苞片和位于近轴的先出叶外，还在两者之间具备一些花的内容，此时苞片即改称为外稃(lemma)，先出叶相应地称为稃(palea)，在习惯上通常将此两稃片（anthoecium）连同所包含的花部各器官统称为小花（floret），以一朵两性小花为例，它计有： ①外稃：通常呈绿色，有膜质、草质、薄革质、革质、软骨质等各种质地，先端渐尖、急尖、钝圆、截平、微凹或二裂者，常具平行纵脉，主脉 申出乃至成芒（其他脉亦可如此）； ②内稃；常较短小，质地亦较薄，先端多呈截平或微凹，背部具2脊，亦有若干平行纵脉，其2脊可伸出成小尖头或短芒； ③鳞被（亦称浆片）（lodicule）：此为轮生的退化内轮花被片，计2或3片，稀可较多或不存在，形小，膜质透明，下部具脉纹，上缘生小纤毛； 禾本科 ④雄蕊：其数为（1）3—6枚，稀可为多数，下位，具纤细的花丝与二室纵裂开（稀可顶端孔裂）的花药，后者常以中部背着花丝顶端，嗣后成熟时能伸出花外而摆动，用以散布花粉； ⑤雌蕊1，具无柄（稀或有柄）一子室的子房，花柱2或3（稀1枚或更多），其上端生有羽毛状或帚刷状的柱头，子室内仅含1粒倒生胚珠，它直立在近轴面（即靠近内稃）一侧之基底。果实通常多为颖果（caryopsis），其果皮质薄而与种皮愈合，一般连同包裹它的稃片合称为谷粒（grain),此外亦可有其他类型的果实而具游离或部分游离的果皮；种子通常含有丰富的淀粉质胚乳及一小形胚体，后者位于果实或种子远轴面（即靠近外稃）的基部，在另一侧或其基部从外表即可见到线形或点状的种脐（hilium），通常线形种脐亦称为腹沟（ventral sulcus）。 地理分布 禾本科 地球上禾本科植物分布极广，从热带到寒带乃至极地，从酸性土到碱性土乃至盐碱地，从高山之巓到平原乃至沼择地,从荒漠到森林乃至沿海滩涂，到处都有禾本科植物的分布，它出现于所有植被类型中，适于除海洋之外的各种生态环境。 尽管禾本科植物广泛分布于全球不同环境中但其分布仍具一定的规律性。地理分布上，黍亚科的种主要分布于热带、亚热带话树干草原及森林地区。虽然该亚科的部分植物已适应了温带气候，但极地和高山植被中从未发现。 其中蜀黍族植物分布于热带、亚热带仲夏降雨量高的季风气候区，且集中分布在东南亚、印度和非洲中部 。黍族较蜀黍族分布广，主要分布于热带、亚热带冬季高温，四季温度差异较小并降水均一的地区，并东半球多于西半球，多集中于赤道地区，分布最大密度区在南美东北部、 非洲东部和澳大利亚昆士兰州 。 以上两族都是稀树干草原的主要植物，但黍族耐商性较蜀黍族强，多出现于森林地区。 狐茅亚科的大部分种分布在南北半球高纬度的温带和寒带地区及热带高海拔山地，亚热带地区仅在冷季生长和繁殖。北半球尤为丰富,地中海地区是其分布中心。该亚科的狐茅族广泛分布于温带和寒带夏季降雨量集中且温暖的地区。 燕麦族主要分布于西半球西欧和中欧的温带、寒带地区 。剪股颖族的分布大至与孤茅族相似，在北纬50~60°带上较为集中。小麦族分布于北半球欧亚大陆和北美洲温带、寒带地区。 画眉草亚科植物主要分布于热带高温(最冷月平均气温在10 ℃以上)干旱、半干旱地区、赤道和高纬度地区较少，集中分布程度东半球胜于西半球，南半球胜于北半球 。非洲西南部、撤哈拉东部、北美洲南部和澳大利亚中部等地，画眉草亚科的种占禾本科植物的一种以上。 其中画眉草族集中分布在澳大利亚中部和南非冬季高温、降水量低的地区。 芦竹亚科植物多数种分布在南半球的亚热带地区,并南非和澳大利亚是两个集中分布区。竹亚科大都分植物分布于热带无霜、湿润的森林地区,集中于印度、中国南部和马来西亚地区。 稻亚科适于潮湿或水演沼泽，主要分布在热带和亚热带隐域性生境。 禾本科植物在地球上各大陆各纬度带上都有分布,然而通过长期的进化和对不同环境的适应，使分类学上的亚科和主要族的植物集中分布程度具有很强的地带性，即纬度地带性和垂直地带性 。分类学上属以下分类单位的植物分布具有强的地域性,2/3的植物属只局限于某一大陆。 . 禾本科植物颖果，借助于其特殊的附属物(尖硬的基盘，内外浮上的芒、刺等)著附于人或动物身上，从一个地方传播(有时是跨大陆 的)到另一个地方，加之入类生产活动中有意识的引种和传播，使很多种跨越了原自然分布范围移居于它地，形成了现在遍布全球的作物、栽培牧 草、草l平草、观赏植物和杂草 。 因而，使禾本科植物的分布更加复杂化，很多种很难找到其原发地。 检索表 1植物体木质化，多年生，具较繁复的分枝系统；叶二型，即有茎生叶（指竿箨，俗称“笋壳”与营养叶两类型，它们在形态上有明显的不同：竿箨（枝箨也如此）的箨片常较小，无柄亦无显著的中脉，光合作用的功能不大而且为期亦较短；至于营养叶的叶片一般为常绿性，是进行植物体光合作用的主要器官，具简短叶柄与显著的中脉，在叶柄与叶鞘相连线处形成关节，故嗣后枯萎时叶片连同叶柄一齐自叶鞘上脱落。竹亚科 1植物体多为草质，稀可在某些族属中略呈木质化，通常其茎除在基部有分蘖外，秆多不分枝或仅有少量分枝，而不成为繁复的分枝系统；叶单型，营养叶直接生在秆（或和枝条）上，它的叶片有明显的中脉，通常无叶柄，纵然枯萎也不易自叶鞘上脱落（某些属例如隐子草属 Cleistogenes、固沙草属 Orinus 等属的禾草可例外）。(2) 2小穗含2朵小花，通常两性或下方1朵小花为不孕性（雄性或无性），甚至该小花可退化仅剩有外稃，若小穗为单性时（例如玉蜀黍族MAYDEAE）则是雌雄同株或异株（例如黍族PANIEAE的鬣刺属 Spinifex）的禾草，小穗体圆或背腹扁，脱节于颖之下（野古草属 Arundinella、小丽草属 Coelachne，柳叶箬属 Isachne等例外），小穗轴从不延伸至上部小花的内稃之后，因此小穗上方小花为真正的顶生花。中生性乃至早生性禾草，分布多在热带和亚热带。黍亚科 2小穗含多数乃至1朵小花，但其体型大都两侧扁（某些属可例外），通常脱节于颖之上，并在各小花之间也逐节断落（亦有例外），顶生小花不存在或已退化，即其小穆轴多能延伸至最上方那朵小花的内稃之后以形成1条细柄或刚毛（惟稻亚科以及针茅族 STIPEAE、剪股颖族 AGROSTIDEAE、鼠尾粟族 SPOROBOLEAE 等禾草，因其小穗仅含1朵成熟小花，其小穆轴顶端的那段游离节间业已退化，故不见其延伸，是为例外）。(3) 3小穗两性或单性（菰属Zizania），其中仅1朵小花可结实；颖较短小或极退化；外稃草质或硬纸质，具5脉或更多脉；颖果大都包裹在边缘彼此互相紧扣的2外稃之内，或在囊稃草属Leptaspis其外稃的两边缘互相愈合并膨大成囊状；鳞被3或2；雄蕊6或1-3；柱头1-3。多为水生（挺水或浮水）或湿生的禾草，生长在潮湿处或池塘之中。稻亚科 3小穗大都为两性，其中结实小花为1至多朵；颖2或1，通常明显（莎禾属Coleanthus无颖为例外）；成熟小花的稃片之边缘并不彼此紧扣，但亦有外稃紧裹其内稃和颖果者（例如针茅族的一些属）；内稃通常背部具2脊或亦可偶具多脉而无明显的2脊。(4) 4叶片较宽短，呈广披针形或卵形，具显著的小横脉；叶舌膜质，极矮；外稃具3-9脉，表面无毛或被疣基小刺毛；鳞片2，楔形；雄蕊2（限于我国种类），花柱2。喜阴禾草，分布多在热带及亚热带的阴湿地区。假淡竹叶亚科 4叶片通常呈狭长的带形，同时小横脉也不明显（个别属种可例外）。(5) 5成熟小花的外稃具5脉乃至多脉（惟亦有某些属种的可少至3脉），如小穗仅含1朵小花时，可因外稃质地较厚硬而使纵脉不明显；叶舌一般为膜质，不具或稀可具少量的硬纤毛。中生性禾草，分布多在温寒地区。早熟禾亚科 5成熟小花的外稃具3-5脉（某些属种的可多至9脉），或当小穗仅含1或2朵小花时，亦可因外稃质地变厚硬，而使其纵脉不明显；叶舌边缘常具纤毛或完全以毛茸来代替叶舌（粽叶芦属Thysanolaena的叶舌无纤毛是个例外）。(6) 6小穗含2朵至数朵小花，其体型圆或稍作两侧扁（双齿稃属 Schi *** us 例外）；小穗轴常生短柔毛。多为热带及亚热带潮湿环境下生长的高大宽叶禾草（有例外，芦苇属 Phyragmites 的生态幅度极广泛）。芦竹亚科 6小穗含1朵至多数朵小花，通常为两侧扁，稀可背腹扁，极罕可体圆而不扁者，若小穗无柄或近于无柄时，则小穗常互动排列于较宽扁的穗轴之一侧面；小穗轴一般无毛；颖大都短小于其外俘。分布多在热带和亚热带的干旱地区。画眉草亚科 分类系统 竹亚科 含2超族，约70属。分布于美洲热带与亚洲东南部的湿热地区。营养器官特化，秆木质化，借根状茎繁殖，有性生殖退化，花部保留着原始的3数花性状。竹秆是建筑、土木、交通用材，也是工艺用品、编织和造纸原料。笋供食用（竹类）。含2超族：①箣竹超族含箣竹族、梨竹族、牡竹族、倭竹族等。②青篱竹超族含青篱竹族、香竹族等。 早熟禾亚科 广布于全球各种生境中，是最大的一个亚科。草本，小穗含多花至1花，向顶发育，根据花序、小穗、颖片、外稃脉纹、颖果和叶片结构、染色体、生理、生态分布等特征，划分为6超族： 禾本科 ①原禾超族含原禾族、稻族、菰族等。热带湿地草本。包括栽培的稻和茭白。 ②芦竹超族含芦竹族、棕叶芦族、假淡竹叶族，为热带湿地或沼泽生境下的高大草本。芦竹和芦苇是造纸的好原料。淡竹叶的根部膨大成纺锤形，可供药用。 ③早熟禾超族含早熟禾族、燕麦族、剪股颖族等。分布于世界温寒地带和热带高海拔山地，是种类最多的超族，它代表着早熟禾亚科的典型特征。染色体大型， x =7。包括重要的牧草，如早熟禾族的羊茅、鸭茅、早熟禾、雀麦和拂子茅属等，许多种类是温带山地草原、草甸的主要成份。 ④小麦超族含短柄草族、小麦族和野麦族，染色体大型， x =7。包含重要的麦类作物和温寒地带的优良牧草如鹅观草属、冰草、沙芦草、羊草、披碱草和新麦草等。 ⑤针茅超族含落芒草族和针茅族。芨芨草是西北干旱地区常年可为家畜采食的牧草。针茅属是适应寒冷干燥气候下的类群，不少种类是组成温带草原或高原荒漠草原的优势种，为冬春的主要牧草。醉马草是一种对牲畜有害的毒草。 ⑥画眉草超族含画眉草族、虎尾草族，结缕草族和三芒草族。染色体小型， x =9，10(5，4)，为分布于热带干旱地区的C4植物。台麸是非洲和印度的食用谷物。有价值的牧草有罗滋草、狗牙根以及干热荒漠草原的三芒草等。常见的一年生杂草有画眉草、知风草、牛筋草等。 黍亚科 分布世界热带地区。约210属，3000余种。来源于小穗仅含1成熟花在上的共同祖先，根据外稃、颖片、花序穗轴的特征与演化阶段，划分为3个超族： 禾本科 ①黍超族，主产热带美洲和非洲降水季节长的热湿地带。含8族，最大的黍族有8亚族，107属，1000余种。稷、粟是起源于中国的谷类作物，也是优质饲草。本族含有众多有价值的牧草，珍珠粟是高产牧草，也可作谷物。地毯草、马唐、雀稗、毛花雀稗、两耳草、狗尾草、象草、白草等。 ②须芒草超族，分布于热带亚热带干湿季交替的季风雨区。含 5族90属约1000种。不少种类是热带稀树干草原的建群成分。如黄茅、白茅。高大草类──南荻和芒是优质造纸原料。高粱是重要的谷类作物。甘蔗的茎贮藏糖分，为世界热带地区的制糖原料。香茅属的香茅和辣薄荷草等茎叶中均富有精油，是提取柠檬油，辣薄荷油等香料工业的主要原料。香根草属根中含香根草油。具有不少耐旱、耐瘠的牧草资源，如须芒草属、鸭嘴草属、野古草属、双花草、蓝茎草，以及中生性的莠竹属等。 ③玉蜀黍超族，含3族31属。分布于热带亚热带季风雨气候区域,生长在水湿较好的环境下。3族的演化趋势为，异型对小穗中的有柄小穗存在（鞘尾草族Elionureae）演变为有柄小穗退化，无柄小穗发展到嵌陷于花序穗轴腔穴中（筒轴茅族 Rottboellieae）。无柄小穗两性进而简化为单性（玉蜀黍族Maydeae），雌雄小穗位于同一花序的不同部分（薏苡属 Coix ），发展到分别形成不同的花序，如玉米，雄花序为顶生圆锥花序，雌花序为腋生肉穗花序并外具鞘苞。属高光效C4植物，植株高大，体中糖分和蛋白质积累多，是重要的谷物（玉米、薏苡）和饲料来源，如高产的类蜀黍、优质的牛鞭草、空轴茅；薏苡是亚洲热带原产，具多种用途，颖果食用并有强壮利湿之药效，叶作饲料，秆可造纸，坚硬总苞可作工艺品。 禾本科 下级分类 芦竹亚科 ARUNDINOIDEAE Tat. 芦竹属 Arundo L.，蒲苇属Cortaderia Stapf，麦氏草属 Molinia Schrank，类芦属 Neyraudia Hook. f.，芦苇属 Phragmites Adans.，粽叶芦属 Thysanolaena Nees 竹亚科BAMBUSOIDEAE Nees 北美箭竹超族 ARUNDINARIATAE Benth. 酸竹属 Acidosasa，悬竹属 Ampelocalamus，巴山木竹属 Bashania，香竹属 Chimonocalamus，镰序竹属 Drepanostachyum，箭竹属 Fargesia，铁竹属 Ferrocalamus，井冈寒竹属 Gelidocalamus，箬竹属 Indocalamus，异枝竹属 Metasasa，少穗竹属 Oligostachyum，大明竹属 Pleioblastus，矢竹属 Pseudosasa，赤竹属 Sasa，筱竹属 Thamnocalamus，玉山竹属 Yushania 簕竹超族 BAMBUSATAE 簕竹属 Bambusa，短穗竹属 Brachystachyum，空竹属 Cephalostachyum，寒竹属 Chimonobambusa，绿竹属 Dendrocalamopsis，牡竹属 Dendrocalamus，巨竹属 Gigantochloa，大节竹属 Indosasa，梨藤竹属 Melocalamus，梨竹属 Melocanna，单枝竹属 Monocladus，新小竹属 Neomicrocalamus，慈竹属 Neosinocalamus，刚竹属 Phyllostachys，泡竹属 Pseudostachyum，筇竹属 Qiongzhuea，簩竹属 Schizostachyum，业平竹属 Semiarundinaria，倭竹属 Shibataea，唐竹属 Sinobambusa，泰竹属 Thyrsostachys 假淡竹叶亚科CENTOTHECOIDEAE Soderstr. 酸模芒属 Centotheca，淡竹叶属 Lophatherum 画眉草亚科SUBFAM. ERAGROSTOIDEAE PILGER 尖稃草属 Acrachne，獐毛属 Aeluropus，三芒草属 Aristida，格兰马草属 Bouteloua，野牛草属 Buchloe，虎尾草属 Chloris，隐子草属 Cleistogenes，隐花草属 Crypsis，狗牙根属 Cynodon，龙爪茅属 Dactyloctenium，羽穗草属 De *** ostachya，弯穗草属 Dinebra，双稃草属 Diplachne，穇属 Eleusine，总苞草属 Elytrophorus，九顶草属 Enneapogon，肠须草属 Enteropogon，细画眉草属 Eragrostiella，画眉草属 Eragrostis，真穗草属 Eustachys，镰稃草属 Harpachne，千金子属 Leptochloa，小草属 Microchloa，乱子草属 Muhlenbergia，固沙草属 Orinus，茅根属 Perotis，显子草属 Phaenosperma，米草属 Spartina，鼠尾粟属 Sporobolus，锋芒草属 Tragus，草沙蚕属 Tripogon，结缕草属 Zoysia 稻亚科ORYZOIDEAE Care 山涧草属 Chikusichloa，水禾属 Hygroryza，假稻属 Leersia，囊稃竹属 Leptaspis，稻属 Oryza，菰属 Zizania 黍亚科Panicoideae A. Br. 凤头黍属 Acroceras，毛颖草属 Alloteropsis，须芒草属 Andropogon，水蔗草属 Apluda，楔颖草属 Apocopis，荩草属 Arthraxon，野古草属 Arundinella，地毯草属 Axonopus，孔颖草属 Bothriochloa，臂形草属 Brachiaria，细柄草属 Capillipedium，蒺藜草属 Cenchrus，金须茅属 Chrysopogon，小丽草属 Coelachne，空轴茅属 Coelorachis，薏苡属 Coix，莎禾属 Coleanthus，香茅属 Cymbopogon，弓果黍属 Cyrtocoum，双药芒属 Diandranthus，二型花属 Dichanthelium，双花草属 Dichanthium，马唐属 Digitaria，觿茅属 Dimeria，油芒属 Eoilopus，稗属 Echinochloa，蜈蚣草属 Eremochloa，旱茅属 Eremopogon，蔗茅属 Erianthus，野黍属 Eriochloa，类蜀黍属 Euchlaena，黄金茅属 Eulalia，拟金茅属 Eulaliopsis，耳稃草属 Garnotia，吉曼草属 Germainia，球穗草属 Hackelochloa，牛鞭草属 Hemarthria，假蛇尾草属 Heteropholis，黄茅属 Heteropogon，膜稃草属 Hymenachne，苞茅属 Hyparrhenia，距花黍属 Ichnanthus，白茅属 Imperata，柳叶箬属 Isachne，鸭嘴草属 Ischaemum，旱莠竹属 Ischnochloa，薄稃草属 Leptoloma，糖蜜草属 Melinis，莠竹属 Microstegium，芒属 Miscanthus，毛俭草属 Mnesithea，河八王属 Narenga，山鸡谷草属 Neohusnotia，蛇尾草属 Ophiuros，求米草属 Opli *** enus，露籽草属 Ottochloa，黍属 Panicum，类雀稗属 Paspalidium，雀稗属 Paspalum，狼尾草属 Pennisetum，束尾草属 Phacelurus，金发草属 Pogonatherum，多裔草属 Polytoca，单序草属 Polytrias，假铁秆草属 Pseudanthistiria，钩毛草属 Pseudechinolaena，假金发草属 Pseudopogonatherum，伪针茅属 Pseudoraphis，红毛草属 Rhynchelytrum，筒轴茅属 Rottboellia，甘蔗属 Saharum，囊颖草属 Saiolepis，裂稃草属 Schizachyrium，沟颖草属 Sehima，狗尾草属 Setaria，刺毛头黍属 Setiacis，高粱属 Sorghum，稗荩属 Sphaerocaryum，鬟刺属 Spinifex，大油芒属 Spodiopogon，钝叶草属 Stenotaphrum，坚轴草属 Tenacistachya，菅属 Themeda，蒭雷草属 Thuarea，锥茅属 Thyrsia，荻属 Triarrhena，磨擦草属 Tripsacum

，尾稃草属 Urochloa，香根草属 Vetiveria，玉蜀黍属 Zea 禾本科 早熟禾亚科POOIDEAE Macf. et Wats. 芨芨草属 Achnatherum，山羊草属 Aegilops，冰草属 Agropyron，剪股颖属 Agrostis，银须草属 Aira，看麦娘属 Alopecurus，异颖草属 Anisachne，黄花茅属 Anthoxanthum，燕麦草属 Arrhenatherum，沟稃草属 Aulacolepis，燕麦属 Avena，菵草属 Beckmannia，短颖草属 Brachyelytrum，短柄草属 Brachypodium，凌风草属 Briza，雀麦属 Bromus，扁穗草属 Brylkinia，拂子茅属 Calamagrostis，沿沟草属 Catabrosa，小沿沟草属 Catabrosella，单蕊草属 Cinna，洋狗尾草属 Cynosurus，鸭茅属 Dactylis，扁芒草属 Danthonia，发草属 Deschampsia，野青茅属 Deyeuxia，龙常草属 Diarrhena，毛蕊草属 Duthiea，披碱草属 Elymus，偃麦草属 Elytrigia，旱禾属 Eremopoa，旱麦草属 Eremopyrum，鹧鸪草属 Eriachne，羊茅属 Festuca，甜茅属 Glyceria，异燕麦属 Helictotrichon，茅香属 Hierochloe，绒毛草属 Holcus，大麦属 Hordeum，猬草属 Hystrix，草属 Koeleria，细穗草属 Lepturus，银穗草属 Leucopoa，赖草属 Leymus，扇穗茅属 Littledalea，黑麦草属 Lolium，臭草属 Melica，粟草属 Milium，直芒草属 Orthoraphium，落芒草属 Oryzopsis，假拟沿沟草属 Paracolpodium，假牛鞭草属 Parapholis，虉草属 Phalaris，梯牧草属 Phleum，早熟禾属 Poa，棒头草属 Polypogon，沙鞭属 Psammochloa，新麦草属 Psathyrostachys，细柄茅属 Ptilagrostis，碱茅属 Puinellia，鹅观草属 Roegneria，齿稃草属 Schi *** us，裂稃茅属 Schizachne，硬草属 Sclerochloa，水茅属 Scolochloa，黑麦属 Secale，三蕊草属 Sinochasea，冠毛草属 Stephanachne，针茅属 Stipa，钝基草属 Timouria，三角草属 Trikeraia，三毛草属 Trisetum，小麦属 Triticum，鼠茅属 Vulpia 化学成分 玉米 植物化学家和药物学家研究禾本科植物的化学成分，主要把禾本科植物化学成分分为：黄酮类、生物碱、三萜、挥发油、香豆素、酶、维生素和有机酸等八大类。含量测定发现，主要含芦竹碱、大麦宁、大麦碱AB、大麦胺、葫芦巴碱、芦竹萜、白毛萜、羊齿烯醇、柠檬醛、香茅醛、香豆素、香豆素苷、蛋白质、胺基酸等上百种成分。 主要价值 禾本科是种子植物中最有经济价值的大科。是人类粮食和牲畜饲料的主要来源，也是加工淀粉、制糖、酿酒、造纸、编织和建筑方面的重要原料。 除了荞麦以外，几乎所有的粮食都是禾本科植物，如小麦、稻米、玉米、大麦、高粱等。猪、牛、马、羊等各类家畜也都吃草。竹子在日常生活处处可见，在东南亚还有竹子造的房屋。大自然中的野草不止是动物的食物，还能制造大量氧气，防止水土流失。

科属

界： 植物界 Plantae

门： 被子植物门 Magnoliophyta

纲： 单子叶植物纲 Liliopsida

目： 禾本目 Poales

科： 禾本科 Poaceae

属： 玉米属 Zea

种： 玉米 Z. mays

[编辑本段]简介

早熟禾科(Poaceae)玉蜀黍族(Maydeae)一年生谷类植物，学名Zea mays，起源於北、中、南美洲。植株高大，茎强壮，挺直。叶窄而大，边缘波状，于茎的两侧互生。雄花花序穗状顶生。雌花花穗腋生，成熟后成谷穗，具粗大中轴，小穗成对纵列后发育成两排籽粒。谷穗外被多层变态叶，称作包皮。籽粒可食。

商业等级主要根据籽粒的质地划分，分为马齿种、硬质种、粉质种、爆裂种及甜玉米。马齿玉米的特点是籽粒顶端凹陷，因籽粒硬淀粉和软淀粉的干燥度不相等而致的。硬粒玉米含软淀粉少，干燥后顶不凹陷。粉质玉米主要含软淀粉，粉质，易碾碎。甜玉米发皱，透明，糖分不转化为淀粉。爆裂玉米是硬玉米的极端型，籽粒小而硬，不含软淀粉，加热时细胞内水分膨胀，籽粒爆裂。用优良自交系杂交可改良玉米类型。

玉米的根为须根系，除胚根外，还从茎节上长出节根：从地下节根长出的称为地下节根，一般4~7层；从地上茎节长出的节根又称支持根、气生根，一般2~3层。株高1~4.5米，秆呈圆筒形。全株一般有叶15~22片，叶身宽而长，叶缘常呈波浪形。花为单性，雌雄同株。雄花生於植株的顶端，为圆锥花序；雌花生於植株中部的叶腋内，为肉穗花序。雄穗开花一般比雌花吐丝早3~5天。

[编辑本段]分布

一年生，草本，禾本科植物。原产於中美洲，是印地安人培育的主要粮食作物，喜高温，17世纪时传入中国，

玉米属禾本科玉米属。全世界玉米播种面积仅次于小麦、水稻而居第三位。在我国玉米的播种面积很大，分布也很广，是我国北方和西南山区及其它旱谷地区人民的主要粮食之一。 山东省莱西市为玉米的重要产区之一.开鲁县的玉米质量非常高

中国的玉米产量居世界第2位。

[编辑本段]特性

玉米喜温，种子发芽的最适温度为25～30℃。拔节期日均18℃以上。从抽雄到开花日均26～27℃。

灌浆和成熟需保持在20～24℃；低于16℃或高于25℃，淀粉酶活动受影响，导致子粒灌浆不良。

玉米为短日照作物,日照时数在12小时内,成熟提早。长日照则开花延迟，甚至不能结穗。

玉米在砂壤、壤土、粘土上均可生长。

玉米适宜的土壤pH为5～8，以6.5～7.0最适。耐盐碱能力差，特别是氯离子对玉米为害大。

玉米的根为须根系，除胚根外，还从茎节上长出节根：从地下节根长出的称为地下节根，一般4~7层；从地上茎节长出的节根又称支持根、气生根，一般2~3层。株高1~4.5米，秆呈圆筒形。全株一般有叶15~22片，叶身宽而长，叶缘常呈波浪形。花为单性，雌雄同株。雄花生于植株的顶端，为圆锥花序；雌花生于植株中部的叶腋内，为肉穗花序。雄穗开花一般比雌花吐丝早3~5天。

[编辑本段]营养

玉米是谷实类饲料的主体，也是我国主要的能量饲料。玉米的适口性好，没有使用限制。其营养特性如下：

1.可利用能量高。玉米的代谢能为14.06MJ／kg，高者可达15.06MJ／kg，是谷实类饲料中最高的。这主要由于玉米中粗纤维很少，仅2%；而无氮浸出物高达72%，且消化率可达90%；另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之间。 玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定，每100克玉米含热量196千卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。

玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

2.亚油酸含量较高。玉米的亚油酸含量达到2%，是谷实类饲料中含量最高者。如果玉米在日粮中的配比达50%以上，仅玉米即可满足猪、鸡对亚油酸的需要量(1%)。

3.蛋白质含量偏低，且品质欠佳。玉米的蛋白质含量约为8.6%左右，且氨基酸不平衡，赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。

4.矿物质 矿物质约80%存在于胚部，钙含量很少，约0.02%；磷约含0.25%，但其中约有63%的磷以植酸磷的形式存在，单胃动物的利用率很低。其它矿物元素的含量也较低。

5.维生素 脂溶性维生素中维生素E较多，约为20mg/kg，黄玉米中含有较多的胡萝卜素，维生素D和K几乎没有。水溶性维生素中含硫胺素较多，核黄素和烟酸的含量较少，且烟酸是以结合型存在。

6.叶黄素 黄玉米中所含叶黄素平均为22mg／kg，这是黄玉米的特点之一，它对蛋黄、胫、爪等部位着色有重要意义。

最近，德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。 可预防心脏病和癌症，在这项持续1年的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5－10倍。 同时，玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。 研究还显示，特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1－2倍；“生命元素”硒的含量则高8－10倍；其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。此外，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，因为在贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降。 含有7种“抗衰剂” 负责这项研究的德国著名营养学家拉赫曼教授指出，在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。 经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9％。此外，玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用；植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出；天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力

[编辑本段]饲用价值

1.鸡 玉米是鸡最重要的饲料原料，其能值高，最适于肉用仔鸡的肥育用，而且黄玉米对蛋黄、爪、皮肤等有良好的着色效果。在鸡的配合饲料中，玉米的用量高达50%~70%。

2.猪 玉米养猪的效果也很好，但要避免过量使用，以防热能太高而使背膘厚度增加。由于玉米中缺少赖氨酸，所以任何体重的猪日粮中均应添加赖氨酸。

3.反刍动物 玉米适口性好，能量高，可大量用于牛的混合精料中，但最好与其它体积大的糠麸类饲料并用，以防积食和引起膨胀。

高赖氨酸玉米

为解决玉米蛋白质品质差的问题，各国育种工作者都致力于培育高赖氨酸玉米品种。美国在20世纪50年代就已育成了奥帕克2号（Opaque-2）和弗洛里-2号（Floury-2）等高赖氨酸玉米品种，其籽粒中赖氨酸含量在0.5%以上，色氨酸含量在0.2%以上。我国也曾引种试种，均因产量低，籽粒容重小及价格等问题而未能大面积推广。不过，国内外的大量试验证明，高赖氨酸玉米可以全部或部分代替豆饼，是解决必需氨基酸供应不足的重要途径

延伸价值“玉米爱心基金”标识

玉米爱心基金：为了支持和推动中国红十字基金会“红十字天使计划”的实施，在李宇春的支持和众多玉米的建议下，2006年中国红基会设立了我国第一个由歌迷捐设和命名的专项基金——“玉米爱心基金”。这是玉米的爱心创造，也是中国红基会的公益创新。与其他基金成立前必须有“底金”保证不同，“玉米爱心基金”从零元开始起步，开创了国内成立基金会零起步的先河,以“有爱就有希望，有希望就不要放弃”为理念，倡导“春春过生日，天使收红包”。 自2006年3月19日开始，全国所有玉米的捐款均统一进入“玉米爱心基金”，专款专用，中国红基会通过媒体随时公布该项基金的捐款和资助情况，每年接受社会审计，随时接受媒体的监督和玉米的质询和检查。

[编辑本段]类型

玉米籽粒根据其形态、胚乳的结构以及颖壳的有无可分为以下9种类型。

1．硬粒型 也称燧石型。籽粒多为方圆形，顶部及四周胚乳都是角质，仅中心近胚部分为粉质，故外表半透明有光泽、坚硬饱满。粒色多为黄色，间或有由、红、紫等色。籽粒品质好，是我国长期以来栽培较多的类型，主要作食粮用。

2．马齿形 又叫马牙型。籽粒扁平呈长方形，由于粉质的顶部比两侧角质干燥得快，所以顶部的中间下凹，形似马齿，故名。籽粒表皮皱纹粗糙不透明，多为黄、白色，少数呈紫或红色、食用品质较差。它是世界上及我国栽培最多的一种类型，适宜制造淀粉和酒精或作饲料。

3．半马齿型 也叫中间型。它是由硬粒型和马齿型玉米杂交而来。籽粒顶端凹陷较马齿型浅，有的不凹陷仅呈白色斑点状。顶部的粉质胚乳较马齿型少但比硬粒型多，品质较马齿型好，在我国栽培较多。

4．粉质型 又名软质型。胚乳全部为粉质，籽粒乳白色，无光泽。只能作为制取淀粉的原料，在我国很少栽培。

5．甜质型 亦称甜玉米。胚乳多为角质，含糖分多，含淀粉较低，因成熟时水分蒸发使籽粒表面皱缩，呈半透明状。多做蔬菜用，我国种植还不多。

6．甜粉型 籽粒上半部为角质胚乳；下半部为粉质胚乳。我国很少栽培。

7．蜡质型 又名糯质型。籽粒胚乳全部为角质但不透明而且蜡状，胚乳几乎全部由支链淀粉所组成。食性似糯米，粘柔适口。我国只有零星栽培。

8．爆裂型 籽粒较小，米粒形或珍珠形，胚乳几乎全部是角质，质地坚硬透明，种皮多为白色或红色。尤其适宜加工爆米花等膨化食品。我国有零星栽培。

9．有稃型 籽粒被较长的稃壳包裹，子粒坚硬，难脱粒，是一种原始类型，无栽培价值。

B.。我国玉米质量的国家标准，根据玉米的粒色和粒质分为四类：

黄玉米：种皮为黄色，包括略带红色的黄玉米。美国标准中规定黄玉米中其他颜色玉米含量不超过5.0%。

白玉米：种皮为白色，包括略带淡黄色或粉红色的玉米。美国标准中将淡黄色表述为浅稻草色，并规定白玉米中其他颜色玉米含量不超过2.0%。

糯玉米：富含粘性的玉米。

杂玉米：以上三类玉米中混有本类以外的玉米超过5.0％的玉米。我国国家标准中定义为混入本类以外玉米超过5.0%的玉米。美国标准中表述为颜色既不能满足黄玉米的颜色要求，也不符合白玉米的颜色要求，并含有白顶黄玉米。

按品质分类

常规玉米：最普通最普遍种植的玉米。

特用玉米：指的是除常规玉米以外的各种类型玉米。传统的特用玉米有甜玉米、糯玉米和爆裂玉米，新近发展起来的特用玉米有优质蛋白玉米（高赖氨酸玉米）、高油玉米和高直链淀粉玉米等。由于特用玉米比普通玉米具有更高的技术含量和更大的经济价值，国外把它们称之为“高值玉米”。

甜玉米

通常分为普通甜玉米、加强甜玉米和超甜玉米。甜玉米对生产技术和采收期的要求比较严格，且货架寿命短。我国现在已经掌握了全套育种技术并积累了一些种质资源，国内育成的各种甜玉米类型基本能够满足市场需求。

糯玉米

它的生产技术比甜玉米简单得多，与普通玉米相比几乎没有什么特殊要求，采收期比较灵活，货架寿命也比较长，不需要特殊的贮藏、加工条件。糯玉米除鲜食外，还是淀粉加工业的重要原料。我国的糯玉米育种和生产发展非常快。

高油玉米

含油量较高，特别是其中亚油酸和油酸等不饱和脂肪酸的含量达到80%，具有降低血清中的胆固醇、软化血管的作用。此外，高油玉米比普通玉米蛋白质高10-12%，赖氨酸高20%，维生素含量也较高，是粮、饲、油三兼顾的多功能玉米。

优质蛋白玉米（高赖氨酸玉米）。产量不低于普通玉米，而全籽粒赖氨酸含量比普通玉米高80-100%，在我国的一些地区，已经实现了高产优质的结合。

紫玉米

是一种非常珍稀的玉米品种，为我国特产，因颗粒形似珍珠，有“黑珍珠”之称。紫玉米的品质虽优良特异，但棒小，粒少，亩产只有50公斤左右。

其他特用玉米和品种改良玉米。包括高淀粉专用玉米、青贮玉米、食用玉米杂交品种等。

玉米种植及利用史

一、种植史

据考证，玉米原产于南美洲。7000年前美洲的印第安人就已经开始种植玉米。由于玉米适合旱地种植，因此西欧殖民者侵入美洲后将玉米种子带回欧洲，之后在亚洲和欧洲被广泛种植。大约在十六世纪中期，中国开始引进玉米，十八世纪又传到印度。到目前为止，世界各大洲均有玉米种植，其中北美洲和中美洲的玉米种植面积最大。

二、利用史

1、玉米利用概述

就玉米利用而言，大体经历了作为人类口粮、牲畜饲料和工业生产原料的三个阶段。

由于各种颜色之间的玉米可以相互转播花粉，风力大时，相邻的两块玉米田间相互授粉以至于产生了一穗多种色彩的玉米。

参考资料：

http://www.honghaizi8.cn

---