路易斯安那是美国的一州，北与阿肯色毗连，西与德克萨斯州毗连，南与墨西哥湾毗连，东与密西西比州毗连。居住在路易斯安那州的人们主要分为两种文化，卡津人和克里奥尔人。卡津人是来自加拿大的法语阿卡迪亚人的继承人，克里奥耳人是混合西班牙语、法语、加勒比海、非洲和印度背景的人。
路易斯安那州的饮食文化是经典的，以丰富的口味、丰富的色泽和新鲜的海鲜而闻名。路易斯安那的居民可以在网上购买超过3000种的路易斯安那食品。路易斯安那州的卡津人和克里奥耳人有他们独特的美食风格。
以下是路易斯安那州令人垂涎的食物清单
秋葵汤:秋葵汤是一道由富汤、米饭、黄油或油与地面、蔬菜、肉或海鲜和香料混合而成的后裔菜肴。这是路易斯安那州的传统菜肴。
什锦饭:什锦饭是一道美食，起源于新奥尔良，受到法国、西班牙和非洲的影响。这道菜是用鲜嫩的虾、鸡肉和香肠，配以米饭和蔬菜，再用美味的卡津香料调味而成。
Po ' boy: Po ' boy也被称为穷男孩，是三明治的形式，起源于新奥尔良的马丁兄弟的法国市场餐厅。这道菜包括烤牛肉或炸海鲜，通常是螃蟹、鱼、虾或牡蛎。一般来说，肉和法国面包一起送。
小龙虾螯虾汤:小龙虾螯虾汤在卡津和克里奥尔烹饪中都有。这道菜是用小龙虾做的，配上米饭。
米饭和肉汁:在路易斯安那州，人们经常吃米饭和肉汁。这道菜由棕色的肉汁组成，配上蒸或煮的米饭，再加上额外的调味料。
比恩维尔牡蛎:在路易斯安那州，比恩维尔牡蛎是开胃菜。这道菜的食材包括培根、洋葱、牡蛎、蛋黄、虾、白蘑菇、辣椒、帕尔马奶酪和其他清淡奶酪。在这道菜中，牡蛎在虾酱中烤在一个小砂锅菜或面包烤盘。
Papillote Pompano en Papillote:在这道菜中，水煮的鱼淋上丰富的海鲜酱、虾和蟹肉，然后在羊皮纸上烘烤。
克理奥尔虾:克理奥尔虾是路易斯安那州法式和西班牙传统的克理奥尔美食。这道菜是用西红柿、洋葱和甜椒混合而成的虾，用辣椒酱、番茄酱、辣椒酱、卡津香料、月桂叶调味，淋在米饭上蒸或煮。
国王蛋糕:国王蛋糕是一种甜点，背面是通用面粉和各种各样的馅料，如巧克力、肉桂和奶油奶酪。它通常用黄色、绿色和紫色作为狂欢节的颜色。
萨泽拉克:萨泽拉克是新奥尔良威士忌鸡尾酒的变种。这款鸡尾酒由干邑白兰地，黑麦威士忌或波旁威士忌，苦艾酒或草药，Peychaud的苦酒和糖组成。
如果你想享受这么多口味和种类的食物，那么你可以去伯特兰之家，那里提供路易斯安那州最美味的食物。
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