二、煎鸡蛋做法
食材：
鸡蛋1个
食用油4克
步骤：
1、刷干净锅，待干锅后，热锅放入油。
2、鸡蛋倒入关火后锅中后，让鸡蛋初步成型，在旁边观察鸡蛋在热油里边缘慢慢成型。
3、用铲子把鸡蛋轻翻向另一面。
4、煎大约半分钟过后，鸡蛋就可以出锅了。
如果只一个，蛋黄要全熟建议用中火煎，油只要放一点点就好了，大概把要煎蛋的区域涂满再多一点就好了。蛋黄要是生的就用高火；
对了，要先放油，把锅烧红后再加盐，一定不错～
