蛋白完全打发的方法如下：
1.先打出鸡蛋蛋清，用筷子或搅蛋器顺同一方向打，盛蛋清的容器不能有水，油和蛋黄。蛋白打起泡后再将糖分2-3次加入打发。如果一次加入糖，打发时间会延长且组织较稠密。
2.糖加完后继续搅打至光滑雪白,勾起尾端呈弯曲状,此时即为湿性发泡,约7分发。
3.湿性发泡后继续搅打至纹路更明显且光滑雪白,勾起尾端呈坚挺状,此时即为偏干性发泡,约9分发,为戚风蛋糕蛋白打发最佳状态。
4.此打发蛋白霜即为打发过头,呈棉花状且无光泽,不易与面糊拌合。
因为echo 里面的这句html代码里面有双引号了，你再用双引号把这句代码包起来就会冲突了，所以要用单引号包住。如果你硬要用双引号，那么就把代码里面的双引号前面加反斜杠\，将双引号区分一下建个QQ号！然后进去选个区，找个房间进去，选个人物，点右下角的“准备”键，等房主点“开始”就开始玩了！就付上 QQ T（堂开头大写第一个字母。） 的秘籍~
希望这些经验能够帮助大家！！现在收集如下玩QQ堂的决窍！！
抢包子是大家爱玩的一个项目，包子的图三、六、八是大家经常玩。因此，在和高手玩的时候，不要选择这些图，挑一些不经常玩了图。如图五、七、十。这些图容易守，对方不好抢包子。还有一个，就是在玩的中途切记不可随便退出，要不然，再厉害的高手也顶不住一群菜鸟的堵劫。还有，就是道具不要一个人全部吃完，如一双快速鞋就足够，一个刺猬球，或者，一瓶花瓶药水就可以了，其余的给别人。切记，自己人不要都集在一起，要前后分开，不容易一窝被炸光，要不然那你就只有看天了。^_^
英雄传说其实很容易，一个人炸开，找到了石头就采取接力的方式向家里运，不要一个人自己运，要不然时间太长，会给对方机会。
机械世界就是要吃药水，这样你的泡的威力就大，可以覆盖对方的整个屏幕，让他们无处藏身。还有放泡的方法，什么长龙等等，我想大家都知道，就是熟练的程度不同，就是要多练就行了。自己人一人一个位置放泡，不要挤在一起。这样胜利离你就不会太远了。
其他的就是一吃到变身的道具，如：小鸡、斧头帮、水滴等等，你就立刻冲到对方身边，堵死对方，采取同归于尽的方法，逼死对方，因为你自己有两条命。哈，够阴险的吧……
还有一个就是大家不要怕被炸死，特别是包子和英雄，一定要怀着不怕死的共产党员精神，往前冲，冲的对方会乱的阵脚，嘿嘿，我们的机会就来了。
1、抢包子
在抢包子中,常常会看到一些道具(慢慢胶,叉子,香蕉皮),很多人认为没用就先用了.但是,在重要是后这些东西可是非常重要的.在运包子的时候,有香蕉就用它滑到尽头,运回包子笼.在没有人掩护的情况下,慢慢胶可就成了大功臣.别人追你时,你在路上放一个慢慢胶,聪明的就先炸掉,笨的就吃掉了,和你走的一样慢,过一会再放一个,直到运回笼子.再趁机干掉他.(有香蕉皮的先用香蕉 2英雄传说
在英雄中,要@@的是团队合作.一开始,总会炸出些道具,在那些直线的路上,香蕉皮就能帮大忙,和刚才抢包子的方法差不多.不过敌人的基座是最不容易防备的地方,在里面放激光障碍柱,敌人一进去就被果冻包住,再进去杀掉他.聪明的就能看出在基座中有没有激光障碍柱,会先让别人进去,是敌人就杀,是同伴就救.在基座中放慢慢胶也是很有用的,别人吃上慢慢胶,趁机把他干掉.
2、夺宝
在这个地图中,它主要是抢宝石,但抢宝石的速度必须快,所以人物也很重要,建议使用海王子,火影,小悟空等跑的比较快的人.如果炸出来的东西有一个威力和一只鞋,要先吃鞋,后吃其他的.在有钻的洞的地图上,把陷阱放到里面去最容易陷害别人,再趁机干掉他们.
3、踢炸弹
在这上面,主要也是速度,我就不多说了.还有就是要会躲,要躲的巧妙.而且慢慢胶是最有用的陷害工具,把吃到的慢慢胶放到上面,慢慢胶被炸后会从飞机上落下来,所以飞机上落下来的慢慢胶是不能吃的.
4、比武
这个地图非常窄小,要选炮弹多和跑的快的,我建议海王子,玛利亚(在吃到速度,炮弹,威力极限的情况下)和三个隐藏人物,变成任何东西之后(不能是螃蟹)地图中间的上面放8个炮弹,轰一声,只有你自己活着,别人都被炸进果冻,你就尽情体验杀人的快感吧!
5、普通地图
这些就好说了,利用上面的一些道理,运用到普通地图中就OK.
在游戏中,如果人多,就要舍身把自己和敌人一同炸起来,等同伴来救.这招对任何地图都有效.
QQ堂经验升得太快了！！以前就因为天天都有玩QQ堂，而且幸运的很多次都站对了队伍，所以，经验慢慢一点点升起来，不知不觉到了搅拌工，可是痛苦的时刻就这样到来了，不说别的地方，就说李子一，我喜欢玩包子，所以每次都单挑包子地形的房间进，李子一真是高手如云啊，而高手的共同特点是也和高手走得很进，所以说有时候我一进房间，哇满眼的金光，再仔细看看我的队伍，哦不是平民就是爱好者，我知道自己什么水平啊，所以我当然马上退出啦，没必要明知道打不过还要硬拚，这是游戏，又不是什么抗日战争是吧。
好这样我就挑自己水平线上的进，进去和房主一队还好，大不了是另一队全部走光，或者来几个高手带几个小弟，如果不是和房主一面就惨哦，进去还没等准备就被踢出来。。。。
这个郁闷就别提了，女孩子啊玩游戏就是为了消遣，哪在乎什么是高手不是高手的，开心就好啊，有输有赢才好玩么，记得前两天我和一个GG组队，结果因为我太差，就被他说，你的分是不是刷的。我说不是，哪有刷分得这么笨，输的和赢的局数差不多的。然后他说那你真是够菜的，我说我又没说自己是高手啊。
唉。。。。无奈，顶个大帽子的滋味实在不好受啊
当然我好羡慕那些真正的高手们，他们真的是QQ堂里的英雄呢，所以我希望不要再看到高手们的争吵，其实做高手并不是那么好玩的，争出个高下的时候也就到了孤家寡人高处不胜寒的时候了，呵呵。。。
希望大家来到QQ堂都很开心很轻松呢。。。
顺便再次说明，我很菜，我的水平和我的等级不在同一个档次，只是玩得比较早所以等级才高，所以请爱好者的队伍不要再踢我了，我不构成什么威胁的。。。拜托。
1.飞机
掉下来的东西。很多人都以为飞机掉下来的东西是额外的道具，其实除了比武地图以外的地图上飞机掉下来的东西是被泡泡炸掉的东西，如果想追回被炸掉的东西，可以等飞机开过时追的飞机跑（讲到这里我想各位高手早以知道了）
2.连泡法
我以前常常被这招给宰的，所以我对这招非常熟
我发现，泡泡没在一起，中间还有一个空，可还是会一起爆炸
这是为什么呢，经我多次实践发现，只要连在一起的泡（纵横一排）两泡的威力只要重合就可以一起炸（知道了这个对放镖大侠可非常有利了） http://www.hackol.com
3.宰人
喜欢刷人的高手们请不要在30秒以内打赢。这样的
话虽然赢了，可是分得的跟输了的一样（多划不来啊）
虽然我积累了不少的经验，可是一时想不起来了（不要拿香蕉皮扔我，我会……）
（我会跑的哦）
（开玩笑的啦，别当真啊）
（香蕉皮来了，快跑！！！！！！！）
第一： 抢道具
抢道具看虽简单，真正想要成为抢道具高手也并非易事，因为过分执着于抢道具不可避免的会给对手一个杀你的最佳时机，但是又不能什么都不吃，所以建议各位菜菜一点，每次当你的人物在游戏地图出现时花一秒种时间构思一下，怎么炸道具，才能尽量迟些与对手碰头，这样即使碰头了，你也不会因为是3无产品(无威力/速度/泡泡)而死的很惨， 吃道具的主要时段在于刚出来时，和后期别人死翘翘的时候爆的，把握住前半部分，你就赢了一半！
第二： 连泡泡
连泡泡谁都会，高深点的就是“V”和“段”一般最实用的是2“V”和3“段”，这些学习方法建议菜菜去以前的泡泡论坛看，在这里我就不罗哩吧嗦给大家讲了，而会与不会的唯一区别就在于敢不敢，真正的高手即使是0.1秒中也会充分的利用起来，0.1秒中足够连上几个泡泡再甩开了，而菜菜，估计一半是被炸死，一半是没命的逃，切记逃的了初一，逃不了十五。菜菜对于“V”最好的方法在于，看清对手放的第一个泡，2秒种时间，顺着对手移动的方向，连上一排泡，一来使对手迷惑你的“V”搞不起来 二来运气好的话遇到刚学“V”的菜菜高手，说不定让他自己被自己的“V”搞死了，不战而胜，
第三： 用道具
高手最实用的道具莫过于标，一开始我以为QQT没有半身位，后来发现原来也存在半身位，高手的标无非2种，连标和排标，这个都要@@大家自己慢慢熟悉和联系，说谁都会说，练起来也有一定难度，建议各位菜菜从远标开始练习。。。刚才看见一个帖子，叫被菜菜忽视的几个道具，基本上我要说的和那个差不多，也就不再说一次了
特别详细QQT绝招！
鸡蛋与石头对决！ 几种攻防策略！
玩泡泡，总有运气不好的时候！捡不到东西的时候，更糟的是，这时候敌人几乎象超人一样的冲过来！你还会和他硬碰硬，死磕到底吗！算了！别傻了！“跑”字当先！不过跑也要将点策略！跑了还要破解对方的战术那才是精彩的跑！下面讲讲！
1破解之3V
最基本的初级3V 就3个泡泡形成一个V字状！这种基本没什么攻击力！很容易破解！ 解法：在他要走的位置先放一个泡泡！挡着他放泡泡就可以！多V也可以用此法！
2破解之随意3V
使用随意3V的人，已经把3V技术练的驾轻就熟了！可以连6个泡泡不按顺序，不按位连。如果你有速度，如果你够聪明，可以算准他要放第6个泡泡时候！在那方向放一排！就算没炸他！也吓他个半死！也许他一吓往回跑就被炸死！嘿嘿很毒哦！
3破解最高境界3V之乱V
V中有乱，乱中有V！这样的人就是传说中的高手！遇到这样的高人也是你的荣幸哦！对最关键要心平气和，特别当心！仔细观察他连的顺序和规则！然后在去要什么方法破解！特别推举一个很简单的方法：连续放一排即拉雷！（也叫刷雷，拉泡）这样可以对任何3V都制造出致命的打击！很简单，易学人人会！ 初学的不死也要同归于尽！！在介绍个方法！•近身3V最具攻击力和威胁力！对付3V高手尽量不要和他近身搏斗！远远的拉，和连！是最安全 最佳的方法！
4破解之拉雷
在你没捡到东西，处于劣势的情况下只有跑！只要在他的附近，有个泡泡快要爆炸，你就必须在他没炸之前跑开！不给他拉你泡的机会！注意，要观察他准备往哪拉泡！以便提前跑路！你尽量跑远！尽量浪费 他泡泡！毕竟，他多放一个！你就少一个危险！切记不可以冲着他跑！跑过去正好中招！必死无疑！
下面是几种辅助技巧！
零点泡泡！对新手不主张采用！零点泡放下就炸！速爆！所以叫零点泡！具我所测量！一般不卡情况下！正常爆炸时间为2.87秒！绝对不是3秒！别误解！虽然说0.13秒几乎可以忽略！拜托！这是零点泡！不是他死就是你本人死！怎么不要很精确呢！是不是！放上一个！等上一秒！然后迅速拉泡！（放一排）就可以形成一个大面积的杀伤范围！但是自己也很容易“很受伤”嘿嘿！切记零点泡泡是辅助方法！不可以瞎用！弄不好是玩火自焚！
3点式围人法！当有人看到边上有东西吃的时候！你就可以耍耍咋！因为对手急于吃东西！你迅速将他用3个泡泡围住！重点是要 快 准 狠！操作要注意放泡顺序！不能先放左右！正确的应该是 顺着放！下到上！或上到下！
4点式围人法！这点要做到熟练就可以成功！方法是迅速用4个泡泡封死他！放炮法！上下放2个左右2个（根据实际先放或后放）！要点速度要非常快！对付吃了慢慢胶的人！效果奇佳！反正要快！别人也不是白痴站在那给你去封！对吧！嘿嘿！长龙=(面对着敌人)按住空格键+左+右
凤舞=左下或右下
长龙最好发的方法:按住空格狂按左右键(一起按)直到按暴位置
QQ堂机械绝招:
凤舞 空格 + 下 + 左 + 下 + 左 + 放开空格 一个侧抛的特效，抛出一列糖泡。
长龙 空格 + 右 + 左 + 放开空格 抛出一横线糖泡。
天牢 空格 + 左 + 下 + 右 + 放开空格 身体旋风特效，抛出成梅花形状的 4 格包围糖泡。
暴踢 空格 + 右 + 右 + 放开空格 身体前冲，将前面的炸弹踢回去。
闪避 空格 + 左 + 左 + 放开空格 闪避后退，在闪避的过程中为无敌状态。
秘籍都告诉你:
炮满:按ctrl+alt+tab调出对话框输入qqtangsuhnvuajjh
威力:按ctrl+alt+tab调出对话框输入qqtanguenvhkftrg
速度:按ctrl+alt+tab调出对话框输入qqtangyyuhfbvune
加3个慢慢交:按ctrl+alt+tab调出对话框输入qqtangbiendfbfun
加一个轰天雷:按ctrl+alt+tab调出对话框输入qqtangudnqonevc
加一个飞标:按ctrl+alt+tab调出对
长龙=(面对着敌人)按住空格键+左+右
凤舞=左下或右下
长龙最好发的方法:按住空格狂按左右键(一起按)直到按暴位置
<a href="http://www.aimimi.cn/adpub/click?adid=296&id=aimimi.search.baidu.&" target="_blank"><font color=#FF0000>QQ</font></a>堂机械绝招:
凤舞 空格 + 下 + 左 + 下 + 左 + 放开空格 一个侧抛的特效，抛出一列糖泡。
长龙 空格 + 右 + 左 + 放开空格 抛出一横线糖泡。
天牢 空格 + 左 + 下 + 右 + 放开空格 身体旋风特效，抛出成梅花形状的 4 格包围糖泡。
暴踢 空格 + 右 + 右 + 放开空格 身体前冲，将前面的炸弹踢回去。
闪避 空格 + 左 + 左 + 放开空格 闪避后退，在闪避的过程中为无敌状态。
秘籍都告诉你:
炮满:按ctrl+alt+tab调出对话框输入<a href="http://www.aimimi.cn/adpub/click?adid=296&id=aimimi.search.baidu.&" target="_blank"><font color=#FF0000>QQ</font></a>tangsuhnvuajjh
威力:按ctrl+alt+tab调出对话框输入qqtanguenvhkftrg
速度:按ctrl+alt+tab调出对话框输入qqtangyyuhfbvune
加3个慢慢交:按ctrl+alt+tab调出对话框输入qqtangbiendfbfun
加一个轰天雷:按ctrl+alt+tab调出对话框输入<a href="http://www.aimimi.cn/adpub/click?adid=296&id=aimimi.search.baidu.&" target="_blank"><font color=#FF0000>QQ</font></a>tangudnqonevc
加一个飞标:按ctrl+alt+tab调出对
至于秘诀呢
复制下
包子：
1 如果两个人玩的话千万不要着急吃对方的包子，否则必死无疑，多人玩时也要注意不能先吃包而应该守包，让对方无法吃。
2 在对方没办法吃的同时，还要几个人齐心协力把对方用堂炸弹围住杀死对方，以减轻一段时间内对方的人数，好去抢对方的包子。
3 刚开始的时候不要着急抢包子，应该把道具大量的吃掉（如果是分工的团队的话，守包子的人和保护吃包子的人的道具要吃的最多。），因为你吃道具的同时，对方就少吃了道具，也就是说，你的能量增加了一分，对方就减少了一分，这样你们对抢到包子的机会会很大。记住鞋只吃三个就可以了，多了没用，应该给队友留下点。即便是有分工的团队（比如有的吃包子，有的守包，有的保护吃包子的人。），也应该给吃包子的人留下一两双鞋子，以加快抢包子的速度。
机械：
1长龙:→ + ← ,然后放开空格~ 出招要领看下边
2凤舞:(↓+ ←)×2,即↓+ ← +↓+ ←,然后放开空格
3天牢:← +↓+ →,然后放开空格
4闪避:→ + →,然后放开空格
5暴踢:← + ←,然后放开空格
东东：
1紫色沼泽：踩上去，和慢慢胶一样的效果（时间10秒）所以，没事千万别去踩。住：有事也别才啊
2镜子：具有香蕉皮的功能，但我倒着滑（呵呵）。
3钉子：（爽）和飞标的功能一样，放在他上面的炮立可，自己想吧。
4黄色砖块：专门掉道具的地方。
英雄：
一再玩英雄中会得到“陷阱”，你只需将它放到别人的基地去，等别人运“帽子”回去时就被困住了，这时你就可以去用炸弹炸他运回的帽子，或去炸新的帽子运回自己的基地。
二当你运帽子时可能会被别人阴，这时你只要引敌人过来，乘机将帽子脱下来给敌人戴住，然后“阴”敌人便可，只要敌人一死，你就立刻运帽子回基地，不要贪心去要别人死后炸出的的东西，以免浪费时间。
三你要记住你玩英雄的目的，不要浪费时间在炸取道具里。
呵呵，够阴的吧！
随即：
1当有人抢东东的时候（特别是新手）如果你的速度比对方快，并且有粘粘胶时抢到东西立刻在原地放一个“胶”（雪上加霜啊！）
2镖：当对手放了一大排的炸弹，再他还没放完之前瞄准来一下，呵呵对手就这样挂了。
官网上蛮多哦!
有时间多去看看.
还有QQT级别
1 QQ堂平民 1000 5000 10000
2 糖果爱好者 3000 15000 30000
3 采购学徒 6000 30000 60000
4 熬糖工人 10000 50000 100000
5 拌糖熟练工 15000 75000 150000
6 甜味技术员 21000 105000 210000
7 捏形师傅 28000 140000 280000
8 品糖高手 36000 180000 360000
9 造型专家 45000 225000 450000
10 QQ糖大师 55000 275000 550000
11 糖果志愿者 70000 350000 700000
12 奶酪预备兵 90000 450000 900000
13 QQ糖战士 115000 575000 1150000
14 刨冰骑兵 145000 725000 1450000
15 棒棒糖游侠 180000 900000 1800000
16 饼干队长 220000 1100000 2200000
17 果冻骑士 265000 1325000 2650000
18 巧克力将军 315000 1575000 3150000
19 冰琪淋勇者 370000 1850000 3700000
20 QQT英雄 430000 2150000 4300000
21 糖果镇长 500000 2500000 5000000
22 中华城主 590000 2950000 5900000
23 梦幻岛主 710000 3550000 7100000
24 星星公爵 870000 4350000 8700000
25 月亮王子/公主 1080000 5400000 10800000
26 太阳国王/女王 1350000 6750000 13500000
27 紫钻皇帝/女皇 1690000 8450000 25350000
28 酷比大天使 2110000 10550000 63300000
29 创世之神 2620000 13100000 144100000
30 ??? 3230000 16150000 1631150000
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