蒸米饭一碗米放多少水？

蒸米饭一碗米放一碗水，可以通过水和米的高度来判断适宜程度，不管倒入多少米，只要让水比米稍微高出1.5厘米~2厘米左右即可，大约一指头的高度。 由于每个人对米的软硬和干湿程度要求不同，以及米的种类不同，水的用量会略有差异。

一碗大概有两个小量杯的分量，4人份的话放上两碗差不多。

蒸米饭具体操作步骤:

1、大米淘洗干净，加入少许清水，大米和清水的比例为1:1.5

2、蒸锅放水，将装米的碗放在蒸蓖上

3、盖上盖子，大火蒸20分钟

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