初三的孩子学习压力重，喝鸡汤可以补脑的汤。鸡血藤炖鸡汤配料：乌骨鸡400克，鸡血藤30克，菟丝子和女贞子罗克，生熟至8克，生姜、料酒、植物油和食盐各适量。方法：将鸡肉洗净，切成块，然后用姜、料酒、精盐和植物油腌10分钟。将鸡血藤、菟丝子、女贞子、生的和熟的一起放入砂锅中。在火中加入适量水煮熟，除去残渣，放入鸡肉中，用大火煮沸，切换到小火慢炖，直到鸡肉煮熟，撒上盐调味。
配料：浆果15克，核桃60克，生鱼1条，瘦肉50克，红枣4条，生姜3片。浆果、核桃轻轻浸泡，漂洗；瘦肉洗净；切碎的生鱼洗净，煎至发黄，用水溅湿。加入2000毫升水（约8碗），煮沸后轻炖，煮约一小时，盐即可。配料：鲈鱼1只（约500g）；百合干15克；干淮山20克；枸杞10克；生姜3片；6个水碗。清洗并杀死鲈鱼，切几块；百合干、槐干、枸杞洗净，百合浸水20分钟；在火锅里放两汤匙油，直到60%热，放入鲈鱼片，用小火稍微炒一下，皮会稍微变黄；将6碗水倒入一个大锅中，煮沸。加入炒鲈鱼、百合干、淮山干、枸杞和姜片，慢炖40分钟。加盐调味即可食用。
天麻洗净，放入碗中，加入料酒和糖蒸约40分钟，取出切片；将猪脑放入砂锅中，加入花椒水、葱片、姜片、盐和沸水，大火煨熟；挑出洋葱段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后放入麻油即可。核桃仁、党参、灵芝、红枣分别用水冲洗。把乳鸽切成块，洗净。往锅里加水，用大火烧开。加入准备好的材料，然后在文火上煮3小时，用盐调味。
鸡血藤竹丝鸡汤原料：竹丝鸡1只，鸡血藤100克，生姜4片，红枣4枚。
鸡血藤竹丝鸡汤的做法
1.鸡血藤洗净，斩碎红枣(去核)洗净竹丝鸡活杀，去毛、肠杂，洗净，斩件，放入开水中煮5分钟，取出过冷河。
2.把全部原料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲2小时，调味即可。
鸡血藤竹丝鸡汤的功效：补血活血，调理月经。
鸡血藤当归鸡肉汤
材料
鸡肉500克，鸡血藤100克，当归20克，党参30克，葱、生姜、盐、味精各适量。
做法
将鸡肉洗净，切小块上药洗净，以纱布包裹。同放入锅中，加清水适量，煮1小时，去药包即可。饮汤吃鸡肉，每天1次，连用3～5天为1个疗程。
用途
补血调经 舒筋活络 妇女血虚经闭 月经后期经血量少 腰酸肢麻 筋骨酸痛 行走无力。
鸡血藤食疗药膳
1.牛大力
药物：鸡血藤，又称「美丽鸡血藤」，属于藤本植物，多缠绕大树生长，主要用其根部。
功效：适用于腰骨痛、行路无力的人，有舒筋活络之效。
方法：可与猪骨、瘦肉一同煲汤。
2.鸡血藤木瓜豆芽汤
原料：鸡血藤20克，木瓜10克，黄豆芽250克，猪油、食盐少许。
做法：鸡血藤、木瓜煎水去渣，放入黄豆芽、猪油同煮汤，熟后再加食盐。
功能：消除湿热、活血通络。鸡血藤舒经活络、行血，木瓜舒筋活络、除湿黄豆芽清利湿热。用治湿热痹阻、关节红肿、灼痛、麻木等症。
3.舒筋活络、降低血糖---强身壮体的功效，可以当作日常汤水饮用
材料 ：三至四人份量
药物：牛大力 18g、千斤拔 18g、 桑寄生 18g、鸡血藤 18g、粟米须 18g、小环钗 18g。
配料：瘦肉
说明：牛大力、千斤拔有舒筋活络作用，桑寄生有降血压及胆固醇作用，鸡血藤有补血活血作用，粟米须有去湿降血糖、清肝热作用，小环钗有降血糖养阴。
4.治骨痛、腰酸背痛、膝软无力
中医学上认为「肾主骨」，骨骼的发育和功能和肾气的盛衰有密切关系。若肾气亏虚，就会骨痛、腰酸背痛、膝软无力。牙齿是骨的延续，若年纪轻轻就觉得牙痹、牙齿松脱，就是骨质疏松的先兆，千万别置诸不理。补救的方法应从补血固肾入手。
药方：牛大力 18g、千斤拔 18g、鸡血藤 18g、桑寄生 18g、蜜枣适量配瘦肉。
此外，亦可多吃木耳、南枣、海参等有补肾功效的食物。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
