二,冷饮泡法:同热饮冲泡法,只需再加入冰块即可。另外也可当成果酱直接涂抹在面包上也可以稀释之后做成柚子果冻或柚子茶冻也可以配合洋酒调成不同口味的鸡尾酒,浓度可因人而宜,不再需要加糖。如果用调酒壶摇出来那冰饮口感更好。
1、热饮法。取用大概两勺子的柚子茶，然后置于玻璃杯的杯底位置，加入开水用勺子均匀搅拌，等到杯中的柚子均匀搅开就可以了，然后再另外的玻璃杯中置入2g左右的绿茶茶叶，或者是红茶茶叶，加入开水冲泡半杯的绿茶或者是红茶出来，然后混合在刚刚泡制的柚子茶中，一款柚子红茶/柚子绿茶，可以提升柚子茶的口感滋味。热的柚子茶，适合在生理期的女性饮用，也非常适合经常出现手脚冰冷症的人群饮用，喝热的柚子茶，可以起到暖胃并且暖身的功效与作用，还可以行气活血，红润脸色。
2、冷饮法。冲泡柚子茶的时候，大家可以取用3勺的柚子茶，放置在玻璃杯中，一边用开水倒入玻璃杯中至七分满的位置停止，一边用勺子搅拌均匀，等到柚子完全沉淀在杯底之后，大家就可以加入冰块在其中，稍等15秒左右，就可以饮用一款冰镇柚子茶了，当然，大家也可以考虑一下在冰镇柚子茶中，加入绿茶或者是红茶，更好喝。冰镇之后的一款柚子茶，在夏日特别适合饮用，也可以在大家面临口干舌燥还有咽喉不适、痰多浓稠的时候饮用，冰过的柚子茶，具有生津止渴，消暑祛热的功效，还可以有效预防风热感冒与发烧。冲泡柚子茶的时候，大家可以单泡，也可以用柚子茶搭配其他花类或者是材料一起搭配冲泡，除了可以增添柚子茶的风味之外，还可以提升柚子茶的饮用价值！
柚子茶是中国南方传统的以柚子、蔗糖等为原料的养生饮品。在广东云浮一带，将柚子挖空里面的柚子肉，放入茶叶，密封，放在通风阴凉处，制成柚子茶，时间越久越好。下面就让我给你介绍一下。
食用方法一：柚子茶酿香菇
原料：
香菇、蒜、柚子茶、鲍鱼汁、盐、生抽、水、橄榄油。
做法：
1、新鲜香茹洗净挤干水，备用
2、蒜几片切末，备用
3、柚子茶1大勺+鲍鱼汁1匙+盐1匙+生抽1大勺+少许水，调成一碗汁备用
4、炒锅加热橄榄油，入蒜末炒香，加香茹翻炒，将调好的汁水倒入锅，水开后转中小火，加锅盖焖至汤汁基本收尽即可。
食用方法二：柚子茶果酱
把蜂蜜柚子茶当成果酱涂在馒头或者面包片上食用，也可加入红茶内或用为调酒配方，或制作成果冻、蛋糕等，口感比一般果酱更佳。
食用方法三：果汁柚子牛奶
加入2~3茶匙蜂蜜柚子茶，与牛奶搅拌均匀，即可变成一种果汁柚子牛奶，冰牛奶口感更佳，或者搅拌后冷藏一下。
食用方法四：直接冲泡蜂蜜柚子茶
取1~2匙以热开水冲泡，冬天有保暖功效，夏天更是理想的解暑保健饮品。也可以加入红茶、绿茶等一起冲泡。
食用方法五：果汁柚子茶饮品
在汽水中加入蜂蜜柚子茶。针对不同口味需求，加入七喜或雪碧等饮料搅拌，即可成一种有气美味的果汁柚子饮品。
食用方法六：蜂蜜柚子茶
材料
柚子，冰糖，蜂蜜
做法
1.用温盐水把柚子泡五分钟，反复揉洗，把柚子皮刮下来，里面的白色物质很苦，不太喜欢太苦的尽量刮得薄一些。
2.把刮下的柚子皮泡在温盐水中可以再揉洗几遍，能去一些苦味。柚子果肉分离出来，可以用料理机搅碎，也可以用手挤碎弄散，这样做出来会有果肉的口感。
3.柚子皮切小细丝，越细越好。把柚子肉和柚子皮细丝放到无油的煮锅里，加入冰糖和一碗清水先大火把糖煮化，再小火煮一小时左右。直到粘稠。
4.煮好晾凉，五六十度时把蜂蜜加入拌匀，凉后装瓶放入冰箱冷藏。吃的时候用温水冲著喝就可以。味道清香，并没有那么苦。
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