一般炖1小时左右就可以食的。要文火,不可武火炖。三七、当归起到活血、补血、行气的功效,对骨折患者有一定的帮助的。绝对要卧床休息足够。不要吃香辣东西,牛肉不能吃,不要。
把鸽子切成小块,冷水下沙锅,放料酒、姜,水开后大火把面上的浮沫清理干净,放三七和当归各10克左右,红枣两颗,枸杞8颗,冰糖一小颗,转小火炖1.5-2小时,吃的时候放点盐。