红螺菌生活在湖泊、池塘的淤泥中，是一种典型的兼性营养型细菌。红螺菌在不同环境条件下生长时，其营养类型会发生改变。在没有有机物的条件下，它可以利用光能，固定二氧化碳固定有机物；在有有机物的条件下，它又可以利用有机物进行生长。根据它的特点，目前在环保工作中已经开始运用红螺菌来净化高浓度的有机废水，以达到保护环境，消除污染的目的。
高中生物涉及的兼性厌氧生物主要是酵母菌。兼性厌氧菌（facultative anaerobe）又称兼嫌气性微生物，兼嫌气菌、兼性好氧菌。在有氧或无氧环境中均能生长繁殖的微生物。可在有氧（O2）或缺氧条件下，可通过不同的氧化方式获得能量，兼有有氧呼吸和无氧发酵两种功能。
兼性厌氧微生物，即，既可以在有氧条件下进行新陈代谢，又可以在无氧状态下进行新陈代谢。但在这两种状况下，体内的生化反应是不同的，也就是说产能途径不同。这类微生物的适应范围广，在有氧或无氧的环境中均能生长。
一般以有氧生长为主，有氧时靠呼吸产能；兼具厌氧生长能力，无氧时通过发酵或无氧呼吸产能。如大肠杆菌（
E
.
coli
）、产气肠杆菌（
Enterobacter
aerogenes
）等肠杆菌科(
Enterobacteriaceae
）的成员，地衣芽孢杆菌（
Bacillus
lichenifornus
）、酿酒酵母（
Saccharomyces
cerevisiae
）等。
在兼性厌氧菌中，很多是像大肠杆菌那样，有氧存在时是借助呼吸，氧不存在时是借助发酵来获得能量的。但也有的像乳酸菌那样，即使有氧存在，主要也是借助发酵来获得能量。因而即使是兼性厌氧菌，其中也包括从在有氧条件下生长十分良好的直到无氧条件下生长十分良好的各种各样的情况。
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