红蜜风味：果干，香草，蜂蜜，口感厚实细致，甜感佳，果酸柔和，圆润饱满，尾韵持久，有李子、红莓、栗子和尾韵强烈的蔗糖甜味，苹果皮的清香弥漫出来
黄蜜风味：在酸感上具有活泼的柑橘风味，黑莓果类香味、酸质与口感厚实、瓜类香甜感口感滑顺，核果/微花香，而余韵有显着的咖啡花香味，是一款充满拉丁乡村风情的品味咖啡。
黑蜜处理：凭借蜜处理的温和果酸、柔和的口感与香甜的优质莓果风味。
他们最明显的区别就是从黄、红、黑一种比一种更甜，再加上较丰富的果韵。 来源于网络
柔和的威士忌越来越受到消费者的喜爱。特点是，香草、蜂蜜、水果的甜味加上奶油般的口感，几乎没有任何的酒精刺激，就像是一份精致的甜点。柔和的威士忌品尝起来没有压力，可以缓解压力让人放松，是夜间饮品的绝佳选择。
01 入门款」格兰昆奇·12年
Glenkinchie 12 Year Old
产区：苏格兰低地｜ABV：43%｜木桶：波本桶
「格兰昆奇·12年」欧美零售价在30~35欧元左右，作为帝亚吉欧在国内的引流产品，国内价格比国外大部分地区都要低，性价比非常实惠
格兰昆奇(Glenkinchie)是苏格兰低地仅存的三家酒厂之一。由于距离苏格兰首府只有半个小时车程，格兰昆奇自称为“爱丁堡麦芽”。酒厂使用了一种较大且几乎没有回流的蒸馏器，本应该是一种浓郁厚重的威士忌。但经过12年的波本桶陈酿，酒体非常细腻柔和、口感清爽，是精致的佐餐酒。
酒体轻盈柔和，可以闻到蜂蜜、苹果和香草的清甜，口感是典型的低地麦芽，温和柔软，淡淡的果味和优雅的花香，随后转变为橡木的木质气息，余味中等，有些类似橙皮的苦味。总体上有些像日本的威士忌，适合搭配一些精致的食物，比如寿司等。
03 入门款」格兰杰·10年
Glenmorangie 10 Year Old - The Original
产区：苏格兰高地｜ABV：40%｜木桶：波本桶
「格兰杰·10年」欧美零售价在35英镑左右，国内价格在合理范围内，推荐给初次尝试威士忌的朋友，尤其是女性
格兰杰(Glenmorangie)是苏格兰高地最著名的酒厂，被称为“过桶大师”，目前酩悦·轩尼诗-路易·威登旗下品牌。酒厂拥有苏格兰最高的蒸馏器，这使他的酒体非常轻盈纯净。蒸馏后，在酒厂完全自己制作的波本桶中陈酿10年。〔认识酒厂：»格兰杰：女性首选威士忌品牌〕
闻起来没有任何的酒精味，淡雅的花香与甜美的香气令人陶醉；喝起来像是在吃一个香草和花蜜做成的棉花糖，橙子和梨的果味非常明显；回味感觉到一些刺激，提醒你这是一款40度的烈酒，最后是一丝干燥的橡木味
……
09 进阶款」艾柏迪·16年
Aberfeldy 16 Year Old
产区：苏格兰高地｜ABV：40%｜木桶：波本桶、雪莉桶
「艾伯迪·16年」目前在欧美零售价在60欧元左右，不过它是1L装的，国内价格非常实惠，一份精致的果味甜点
艾伯迪(Aberfeldy)酒厂位于苏格兰高地产区，创立于1896年。百年来，艾伯迪一直是帝王威士忌(Dewar's)的最核心的基酒。直到1999年，推出了第一款单一麦芽威士忌。酒厂全部使用非泥煤大麦蒸馏，70个小时的发酵过程赋予了威士忌丰富的果味。
闻起来是柔和圆润的成熟香气，蜂蜜、橙子的香味非常明显；喝起来，奶油般的口感，味道浓郁像黄油蜂蜜烤面包，并涂抹了杏和橙子酱；回味是橡木和果皮的苦味，抵消了甜腻的味道
摘自：12款「柔和威士忌」推荐：从入门到鉴赏
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