潍坊的过年习俗

宝宝妈妈2023-05-22  49

1、新衣里塞红包,过年穿新衣是潍坊城区的年俗传统之一。在春节里,不仅要备年货、买新花,满足自己的口腹之欲外,还会追求新的服饰。

2、和头茬面,全家蒸饽饽,潍坊的年味是伴着饽饽香飘出来的。日子过得再好,带的礼品再丰厚,大饽饽始终是昌邑人过年走亲戚时必不可少的一份心意。

3、杨家埠木板年画,一种流传于潍坊市杨家埠的传统民间版画。其制作方法简便,工艺精湛,色彩鲜艳,内容丰富。每年春节年画题材都会更换一次,许多新思想、新事物出现之后,马上就能够在年画中反映出来。

4、手绘年画 ,手绘年画在临朐有很长的历史,老百姓每年春节前都会到集市上购买灶王老爷等年画,按照传统民俗张贴到墙上。“但那些大部分是手绘后印刷出来的,家家户户贴的都一样,普通老百姓购买看重的主要是礼节、价格实惠,而非年画的艺术价值。

5、舞龙灯,春节、元宵节的传统民俗文化活动之一。寿光市侯镇仉家村龙灯不但扎制工艺独特,而且夜间舞龙带烛灯,伴随着烟花礼炮,两条长龙舞动,深受人们喜欢。

隆冬腊月二十三叫过小年,在这一天,我们通常要吃这样几种食物。

1、饺子

北方小年晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意送行饺子迎风面。上供时,饺子要端端正正摆上供台。

2、粘糕

3、麻糖

小年是灶神上天的日子,吃麻糖就是想让灶神的嘴巴被糖给粘住张不开,不能把人间的美味奢华的情景禀报给天,以免爱吃喝的人们受到处罚,给新年带来饥荒,期盼有一个平安的丰年到来。

4、米饼

5、杀年猪

过了小年夜,杀年猪的热闹戏就算开台了。挑选出最好的肉,或炒或炖,精心烹饪,再满满斟上一杯酒,邀请亲朋好友共享年猪宰杀后的第一顿鲜肉,庖猪汤。

饺子、灶糖、米饼、麻糖、火烧、粘糕。

1、饺子

小年的时候一般也是祭祀灶君的时候,而北方地区的人在小年给灶君上供的时候,就要端上一碗饺子,因为“送行饺子迎风面”,给灶君送行,所以要准备饺子。

2、灶糖

灶糖是汉族传统小吃,一般分为关东糖和糖瓜,原材料是麦芽糖,把麦芽糖拉长成长条形的棍状,就被叫做关东糖,而制成扁圆状就被叫做糖瓜,而糖瓜的表面还可以撒芝麻。

3、米饼

在广西的部分地区,在小年这天,民间有做米饼的习俗,米饼的原材料是糯米粉,在里面添加一些芝麻,花生,白糖,然后放入圆形的模具中蒸熟,在小年这天食用,寓意团团圆圆。                                         

4、麻糖

有句俗语叫做“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指头”,指的就是在小年这天要准备麻糖。

5、火烧

北方有些地方也会吃火烧,主要的食材有面粉,新鲜的肉,香葱,花椒等等,而各个地方由于当地风俗的不同,添加的食材也有所不同。

6、粘糕

山东的部分地区,有一句民谣叫做“二十三,粘糕粘”,指的就是在腊月二十三小年这天要吃粘糕,粘糕的黏性很足,也有着希望灶王粘住嘴的意思。


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