贵州有多少品种茶叶？只要是以什么茶为主

贵州高原的高海拔、低纬度、气候温和，得天独厚的自然条件，很适宜各种生物的生存和繁衍。

在明朝时期，刘伯温就曾预言“江南千条水，云贵万重山，五百年后看，云贵胜江南”。在这片产茶历史悠久的土地上，出现过许许多多的名茶和贡茶，在明代嘉庆《贵州通志》上就记载：“黔省各属皆产茶”。其中以仙人岭锌硒茶为主要茶种。

都匀毛尖茶

都匀毛尖，中国十大名茶之一。产于贵州都匀团山、哨脚、大槽一带。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。

湄潭翠芽

湄潭翠芽，产于湄潭县湄江河畔，是贵州的扁形名茶。外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。

凤冈锌硒茶http://mp.i.sohu.com/profile?xpt=cHBhZzAzMTEzNDNiMWI4NkBzb2h1LmNvbQ==

凤冈锌硒茶产于具有“中国富锌富硒有机茶之乡”的凤冈县。凤冈富锌富硒茶毛尖茶条索紧细、翠芽茶扁平直滑、色泽绿润、香气清高、汤色绿亮、滋味醇厚、叶底嫩绿鲜活。茶叶富含人体所需的17种氨基酸和锌硒等多种微量元素。

务川大树茶

务川大树茶又名高树茶、都儒月兔茶。产于仡佬族人民的发源地务川县，务川大树茶属古老大叶型细嫩绿茶。含氨基酸较少，茶多酚、儿茶素、咖啡碱丰富，香味馥郁浓烈，自古以来，务川大树茶就被誉为茶中珍品。

石阡坪山苔茶

石阡坪山苔茶产于山峦重叠的黔东地带——石阡坪山，这里气候温和，雨量充沛，云雾缭绕，曾作为贡茶的坪躀茶园。茶树品种是我省中叶型优良的石阡苔茶群体，具有色泽深绿、茸毛多的特点，是试制绿茶的好品种。石阡坪山苔茶色泽好，茶水清澈，清香回甜，不仅能沁心提神，还有败火退热之功。

贵定云雾茶

贵定云雾茶产于云雾山麓，因山头终年云雾缭绕而得名。乾隆55年有石碑文记载，“云雾茶作为贡茶”。云雾茶茶型如鱼钩，匀称美观，色泽嫩绿，特别显毫，香气高，滋味醇厚，叶底明亮，水色清澈。

雷公山银球茶

银球茶产于雷山县著名的自然保护区雷公山，外形为精制小球状，即美观漂亮，又清香耐泡。每颗“银球”直径18-20毫米，重2.5克，冲茶时，一般使用一颗。银球茶茶叶品质优异，叶肉肥硕柔软，香味浓醇，爽口回甘。汤色黄绿明亮，芽毫尽显于杯底。

梵净山翠峰茶

梵净山翠峰茶产于印江土家族苗族自治县，因该县境内武陵山脉主峰——梵净山而得名。翠峰茶色泽嫩绿鲜润、匀整、洁净；清香持久，栗香显露；鲜醇爽口；汤色嫩绿、清澈；芽叶完整细嫩、匀齐、嫩绿明亮。

开阳南贡茶

品质优异的南贡茶产于开阳县南贡附近的翁朵、大塘、枇杷哨、中坝、翁昭等地，而以南贡附近白沙坡产茶品质最佳。据《开阳县志》载：“传说在专制时代，指为贡品，南贡即以此得名”。南贡茶外形色调匀条索紧，多白色茸毛，香味浓醇，开汤后淡绿明亮，没水中叶芽竖立，如雨后春笋，逗人喜爱。

金沙清池茶

金沙清池茶主产于金沙羊跳、中普、杨波、柱中、清池等地，清池茶以其品质优异而著称于黔川边地。清池茶具有芽叶粗壮，节间较长的特点，成茶内质香高味浓耐泡，汤色明亮。

羊场天应茶

镇远羊场天应茶产茶历史悠久，所产茶芽长而厚润，散发出一股兰花的香味。羊场天应茶富含茶多酚、氨基酸和儿茶素，不仅香高浓烈，而且清头目，除烦渴，助消化，还可消肿，解毒，止血。长期饮服，可使人精力充沛，体质健壮。

大方海马宫茶

据《华阳国志》载：“平夷产荼蜜。”当时平夷即今大方县。海马宫茶园三面临山，一面通向河谷，开园采茶时间比省内大部分茶园晚10多天。海马宫茶园所产的海马宫茶香气独特，未瘖花却显浓烈的花香味。

桐梓东山贡茶

东山贡茶产于桐梓县，它在明朝的时候即成为贡茶。民间有诗吟诵：“三月里来好风光，东山春茶满城乡。市人买得春常在，一年四季留芬芳。”桐梓东山贡茶初泡的时候，东山贡茶细嫩的芽叶在茶具中散开，一升一降，好像跳起茶舞。东山贡茶汤色黄绿明亮，滋味醇和鲜爽，飘溢出持久的清香。

沿河姚溪茶

姚溪茶产于沿河县。在当地土家人中曾流传着这样的顺口溜：“名传世，姚溪茶，尖尖朝上到皇家。”明代画家唐伯虎有首诗也写到姚溪茶：“走遍天下也，难找姚溪茶。”姚溪茶条索紧结有锋苗，色泽暗绿尚显毫，嫩香持久汤色亮，滋味鲜爽叶底清。

黔西化竹茶

黔西化竹茶产于黔西县大箐坡。关于化竹茶，据说是大箐坡有口终年不竭的泉水井，井旁有蔸茶树，茶树上终年栖息着一只金丝雀。人们采摘茶树上的芽做成茶，用树下的泉水冲泡，茶汤里就会出现金丝雀的影子。所以化竹茶又被人们称为“金雀茶”，此茶饮后神清气爽。

赤水珠兰茶

赤水珠兰茶是赤水特别出名的传统自制产品。盛誉至今不衰，赤水稀少的“珠兰树”于夏天结小圆籽，成熟时金黄，香气浓郁，用以拌和绿茶，覆以厚布，置烈日下暴晒数日即成。一杯在手，满口清香，饮之沁人心脾。

独山高寨茶

独山高寨茶产于黔南州独山县水岩乡高寨。与都匀毛尖、贵定云雾一起，过去通称“鱼钩茶”，为黔南三大名茶。高寨茶属灌木型中叶种，树姿开展，叶底深绿，叶肉厚而柔软，嫩芽叶色泽嫩黄，茸毛中等，发芽早，产量高，适制高级绿茶，茶多酚、儿茶素总量高于都匀毛尖和贵定云雾。

1、海马宫茶，由贵州茶农创制于乾隆年间。产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。海马宫茶采于当地中，小群体品种，具有茸毛多，持嫩性强的特性。谷雨前后开采。采摘标准；一级茶为一芽一叶初展；二级茶为一芽二叶，三级茶为一芽三叶。海马宫茶属黄茶类名茶。具有条索紧结卷曲，茸毛显露，青高味醇，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄匀整明亮的特点。

2、“茶叶之佳以海马宫为最，果瓦次之，初泡时其味尚涩，迨泡经两三次其味转香，故远近争购啧啧不置。”(1925年《大定县志》)。相传，在满清朝乾隆年间，当时贵州大定府有位姓简名贵朝的人，在山东文登县任知县时，对茶叶颇感兴趣，感到饮茶能提神，解除疲劳，当他回乡葬父时，带茶籽回大定(即今大方县)海马宫定居种植，加工成茶，饮之香气浓郁，滋味醇厚甘甜，汤色似竹绿，命名“竹叶青”。送大定府鉴尝，深得官府好评，后逐一上送，直至朝廷，岁岁作为贡品。可见，海马宫茶早在清朝乾隆年间已列为贡品，誉满全国。

海马宫茶产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡具有茸毛多和持嫩性强的特性，谷雨前后开采。根据海马宫茶的独特性鉴别方法有以下几种：

1、看外形：海马宫茶属黄茶类名茶，具有条索紧结卷曲，茸毛显露。

2、看叶底：叶底以芽叶肥壮、匀整、黄色鲜亮的为好，芽叶瘦薄黄暗的为次。

3、评滋味：香气以清悦为优，有闷浊气为差。滋味以醇和鲜爽、回甘、收敛性弱为好；苦、涩、淡、闷为次。

4、观汤色：从茶碗观看茶的颜色，汤色以黄汤明亮为优，黄暗或黄浊为次。

5、闻热香：热水泡过后茶叶的香气甘醇鲜爽。

6、闻冷香：再闻一下冲泡盅内茶叶的香气，温度下降香气不减。

海马宫茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

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