无水葡萄糖和葡萄糖有什么区别?

无水葡萄糖和葡萄糖有什么区别?,第1张

一、化合形式不同

1、无水葡萄糖:有机化合物,即不含结晶水的葡萄糖。

2、葡萄糖:有机化合物,是自然界分布最广且最为重要的一种单糖,它是一种多羟基醛。

二、化学性质不同

1、无水葡萄糖:为无色结晶或白色结晶性粉末;无臭、味甜。 水中易溶,在乙醇中微溶。 无水葡萄糖是营养药。可以用于制作葡萄糖注射液、葡萄糖氯化钠注射液、复方乳酸钠葡萄糖注射液等。

2、葡萄糖:为无色晶体,有甜味但甜味不如蔗糖,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右,故属于“右旋糖”。

三、作用不同

1、无水葡萄糖:可配成口服液或静脉注射液作为营养补给,食品工业用作甜味料 用于生物培养基制备及制药工业,也用作还原剂 用作还原剂、食糖,也用于生物培养。

2、葡萄糖:在生物学领域具有重要地位,是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物,即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。

参考资料来源:百度百科-葡萄糖

参考资料来源:百度百科-无水葡萄糖

葡萄糖(又称右旋糖)是一种单糖,可被人身直接吸收,是人体营养物质和机体能量的主要来源,在人体内能直接参与新陈代谢过程。在消化道中,葡萄糖比任何其他单糖都容易被吸收,而且被吸收后能直接为人体组织利用。人体摄取的低聚糖(如蔗糖)和多糖(如淀粉)也都必须先转化为葡萄糖之后,才能被人体组织吸收和利用。葡萄糖在人体内能被氧化为二氧化碳和水,每克葡萄糖被氧化为二氧化碳和水时,释放出17.1KJ热量,人和动物所需要能量的50%来自葡萄糖。结晶葡萄糖按制造工艺的不同可分为一水结晶葡萄糖和无水结晶葡萄糖。一水结晶葡萄糖分为食品级葡萄糖和医药级葡萄糖,医药级一水葡萄糖主要应用于口服医药的原(辅)料,可用于各种疾病治疗和营养元素强化剂。无水葡萄糖主要用于制造医药针剂和输液,能增加人体能量、耐力、并具有利尿、强心、解毒作用。

结晶葡萄糖作为一种甜味剂和功能性基料广泛应用于食品行业:包括食品、饮料、奶制品、保健食品等;医药行业;发酵行业;化工行业等领域。结晶葡萄糖的大规模工业化生产将带动我国食品、医药行业的发展,促进我国人民的身体健康,提高生活质量,满足我国人民群众的需要

而我们中考体育考试就是喝葡萄糖。它不用消化,直接进入人体和血液,能迅速补充你消耗的体力。比吃什么都好喝什么都好,但要注意,喝了会口渴。

如果你是体质弱,可以喝葡萄糖。

在药剂中用作甜味剂、矫味剂、包衣材料、黏合剂、稀释剂、填充剂、增塑剂、渗透压调节剂等。直接压片时,与喷雾干燥的乳糖相比,制成的片剂可与乳糖制成的片剂相类似。但作黏合剂、填充剂时,需要更好的润滑,否则制成的片剂容易变硬。


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