猪肝带也叫连肝肉，就是猪肝边上的肉。是猪肝的边沿部分，即猪胸腔和腹腔之间的一片平滑肌，分隔两腔固定内脏器官，起保护作用的，整片未切割前成圆形。由于靠近肝脏部位，遂称猪肝沿。因为没有运动，肉质细嫩。同时夹杂筋膜，有韧性，耐嚼。
肝脏位于人体中的腹部位置，在右侧横隔膜之下，位于胆囊之前端且于右边肾脏的前方，胃的上方，是人体内脏里最大的器官。肝脏位于右上腹，隐藏在右侧膈下和肋骨深面，大部分肝为肋弓所覆盖，仅在腹上区、右肋弓间露出并直接接触腹前壁，肝上面则与膈及腹前壁相接。
肝脏是人体消化系统中最大的消化腺，成人肝脏平均重达1.5公斤，为一红棕色的V字形器官。肝脏是尿素合成的主要器官，又是新陈代谢的重要器官。
扩展资料：
特征
肝脏是其中少数的内部人体器官能天然更新的组织；失去大约25%的肝脏，其余的肝脏可以再生成为一个全肝。这主要是由于肝细胞重新进入细胞周期（即肝细胞的去从静态G0阶段到G1期，并进行有丝分裂）。
也有一些证据表明二潜能（Bipotential）干细胞，叫做卵形红细胞（Ovalocyte）存在管道的管中。这些细胞能够分化成任何细胞或后期对胆管细胞（Cholangiocytes）（“细胞系胆管”）。正这主要是由于肝细胞重新进入细胞周期（IE肝细胞从静止的G0到G1期进行有丝分裂）。
也有一些证据显示，双干细胞，称为卵形红细胞（O与急性；v-lo-sīT），在赫林管存在的这些细胞能分化。为肝细胞或胆管上皮细胞（细胞胆管。正常肝脏的脂肪含量很低，因为肝脏能将脂肪与磷酸及胆碱结合，转变成磷脂，转运到体内其他部位。
肝功能如减弱时，肝脏转变脂肪为磷脂的能力也随而减弱，脂肪不能转移，便在肝脏内积聚，成为“脂肪肝”。脂肪积聚过多时，更可能发展为肝硬化，产生一系列症状。为保护肝脏，预防发病，人们应注意起居卫生，加强体育锻炼。
参考资料来源：百度百科-肝脏
位于腹前部，膈的后方，大部分偏右。肝是体内最大的腺体，红褐色，质脆，呈不规则的扁圆形。
肝可分为
两面 即壁面（膈面）隆凸，脏面（后面）凹陷。
两缘 肝背缘钝，有食管的切迹，腹缘较薄锐，
三叶 由叶间切迹和肝门将肝分为左、中、右三叶，其中中叶以肝门为界分为背侧的尾叶和腹侧的方叶如图：
即左外侧叶、左内侧叶、右外侧叶、右内侧叶、方叶和尾叶。
