好吃的地瓜做法如下：
用料：红薯1大个、奶酪50g、牛奶50ml、黄油10g、白糖少许。
步骤：
1、主料。
2、红薯对半切开，上锅蒸20分钟蒸熟。
3、用勺子将红薯瓤挖出，靠皮的地方留出半厘米厚的肉。
4、挖出的红薯压成泥。
5、加黄油、白糖、牛奶和少许奶酪拌匀。
6、盛入红薯壳中抹平。
7、均匀地铺上奶酪。
8、放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右。
9、至奶酪融化变色即可。
1、如果是煮地瓜，地瓜洗净加适量水煮熟即可。
2、烤地瓜，地瓜洗净擦干，放入预热好的烤箱中烤。
3、炸薯条，地瓜洗净，沥干水分去皮，成拇指大小的细条状，油锅中小火至八分热时加入地瓜条，炸微微金黄即可。
