原材料：水豆腐、白菜、葱、姜、盐
作法：
1.水豆腐清洗切成片，能够切得略微大点，但是不能过厚
2.白菜清洗干净，斜着切一刀，葱切葱花，姜切丝
3.锅中放适量油，油五成热后，放入水豆腐文火煎，双面都煎黄盛出
4.锅内加点油，放葱段、姜片进行爆香，放白菜快速翻炒一分钟
5.放入煎好的水豆腐翻炒，加盐翻炒匀称就可以出锅了
辣椒番茄炒鸡蛋食物：辣椒、西红柿、鸡蛋、盐、白胡椒粉
制作过程：
1、辣椒清洗干净去籽后切割成丝，西红柿用开水烫一下削皮切成块，鸡蛋打撒预留
2、锅里耗油，先把鸡蛋炒到凝结预留
3、锅里耗油，油烧后放入葱段翻炒一下，再倒入西红柿煸炒出浆
4、然后将辣椒放入煸炒，添加适量的盐与鸡精粉，最终添加鸡蛋，炒匀称后就可以吃了
海棠花鸡蛋饼食物：洋槐花：100g，鸡蛋：2颗，小麦面粉：适量，盐：适量。
制作过程：
1、洋槐花清理干净，沥干水。
2、添加鸡蛋、适量小麦面粉和盐，翻拌成略粘稠但有流动性面糊，参照平常做饼的面糊情况。
3、不沾炒菜锅加热后，放入适量油，倒进面糊，摊成饼型，煎至两面金黄就可以。
4、再搭配上各种各样早饭，开吃！
酸辣藕丁主要材料：藕丁、白米醋、味精、鸡精、盐、海鲜酱油、剁椒、小米辣、食用调和油
做法：
1、将莲藕去皮切成小块、绿辣椒切条、小辣椒切条、蒜切成片预留。（切成小块的连藕一定要浸到水里，不然很容易掉色）
2、锅里倒进适量油，油烧后放入大蒜煸炒出香味。
3、将红、绿辣椒放入锅里煸炒出香味。
4、将连藕放入锅里煸炒匀均。
5、调料。放入1勺盐、1勺生抽酱油、1勺白砂糖、2勺米醋、小勺味精翻炒匀均就可以出锅了。
含锌高的食物有哪些：
1、含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中含锌量最高的食物是牡蛎。
2、根据多年的检测发现，动物性食品普遍含锌量比较高，每一百克动物性食品中大约含锌3-5mg。
3、植物性食物中，含锌量普遍偏少。每一百克植物性食品中大约含锌只有1mg左右。主要含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
4、贝壳类食物的含锌量也是非常高的。如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌，若以含量来说的话，牡蛎又是其中的最优者，而水果中锌的含量最少。
5、动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾、以及贝类食品，有效锌的含量均较丰富，缺锌的人群可主要从动物性食物着手。
锌是人体必需微量元素之一。
含锌比较高的食物很多，特别是牡蛎、坚果、海鲜、瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄、牛奶、花生、虾皮等。
平时尽量做到饮食的多样化，这样就会避免有缺锌的情况发生。缺锌时会引起多系统的症状。消化功能减退，食欲不振、反复腹泻、厌食和异食癖。
生长发育迟缓、体格矮小、性发育延迟和性腺功能减退。免疫功能降低，容易发生感染。智能发育迟缓。其他表现还有脱发、反复口腔溃疡、伤口愈合延迟、贫血等。
含锌的食物有：瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、豆类、花生、小米、萝卜等，锌元素主要存在于海产品、动物内脏中，其它食物里含锌量很少。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜，每一百克蛋黄中含锌约为3.4毫克；海带约为3.2毫克；鱼虾约8毫克。
