1、用小苏打。可以用小苏打倒入盆中，加入清水稀释成苏打水，放入油麦菜进行浸泡，可以起到清洁作用。
2、用果蔬洗洁精。还可以用果蔬洗洁精，滴入几滴在盆中，加水稀释后，放入油麦菜，也可以起到清洁作用。
3、用面粉。可以将油麦菜放入盆中，加入清水和一勺面粉，搅拌均匀，让面粉充分吸附油麦菜上面的污垢和杂质。再用清水冲洗几遍，就可以达到清洁的作用。
先把它们的根给切掉，不要直接扔在水里洗，要放在水里稍微抖一抖，抖着清洗然后把这些蔬菜的根部朝上，让根部贴着水龙头清洗，用水的自身的流动和冲击去掉上面的沙土和自带的农药。在清洗油菜的水里面放入一些淀粉，等淀粉溶解后可以把油菜放进里面泡一会儿，然后轻轻地揉搓，最后再用干净的清水冲洗就可以了，因为淀粉可以吸附油菜表面的土和灰尘等物质如果有菜中有虫子的话，我们还可以将油菜放入浸泡在淡盐水的盆子中，这样可以起到杀虫的效果。
