燕窝讲究循序渐进讲究少食多餐，这个主要看固形物含量多少的，一般70ml的即食燕窝固形物在5%-30%之间，这个是可以一次一瓶的，含量再高的话建议一瓶分两次！每个人对食物中营养成分的吸收能力是不一样的，但身体所需吸收的营养价值则是有定量的。建议每天或隔天使用一次，连续食用三个月效果明显，长期食用效果最佳。在睡前、餐前食用更宜人体吸收。
一.是产地要固定：燕窝的种类多达28种之多，若想每次购买燕窝时都属同一种的话，就必须清楚知道都是从同一产地摘下来的燕窝（例如：印度尼西亚苏门答腊），只有这样，才能以同一烹炖时间处理，也可尝得同一口感的燕窝。
二是看燕窝的发头：不同种类的燕窝亦有不同的“发头”（“发头”即燕窝在湿透后，在重量上与干身时之差异，倍数越大，即“发头”越好，越是经吃），一般官燕有6～8倍的“发头”。
三要看燕窝是否干净：越少细毛越好。
四是挑盏型以及看底座：燕窝两端之头脚越细越靓，还有底座厚薄，看下图，左边的底座自然，右边的明显粘碎上去，很明显的差别，很多商家销售的燕盏粘碎很严重，你泡过就知道，而且从外形上也看得出整个底座非常的厚实．
五要看燕窝是否干爽轻身：以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多，存放不当会发霉。
