马蜂泡酒可以喝吗|?

马蜂泡酒可以喝吗|?,第1张

可以的,马蜂酒的具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:马蜂500g、米酒10斤。

1、第一步把马蜂洗净沥干。

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2、然后往瓶子里倒入准备好的米酒。

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3、接着往瓶子中放入马蜂,用盖子盖紧瓶盖。

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4、放阴凉通风处,静置一年。

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5、一年后倒出,这样马蜂酒就已经泡好了。

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一斤50度以上酒泡20-40只成年普通马蜂,特大种类烽的可以少一些。

建议按照比重来泡酒,1斤酒可以泡30克马蜂,大致量是马蜂与酒的比例在1:10左右即可。浸泡需要15天以上,饮用时可以加些糖分调整口感。

泡酒之前,要将虎头蜂进行分类,不同大小的要分开,比如成蜂与右蜂要分开,还有蜂蛹与巢衣都要分开,这样可以泡制不同的虎头蜂酒。

马蜂泡酒注意事项

注意虎头蜂酒一定要使用活蜂进行浸泡,否则死蜂没有蜂毒,泡酒也就没有多大意义了。浸泡六个月以后就可以饮用了,但是想要虎头蜂酒效果好的话,就要等时间长一点,一般要等到两年以后,虎头蜂才会沉到酒瓶底,这时颜色也会更深一点。泡好后要尽快饮用完,并且密封好,避免产生变质现象。


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