不属于甘味的食物包括白萝卜、丝瓜等。甘味是指自然有甜味的食物，不属于甘味的食物就是不带甜味的食物，不属于甘味的食物以蔬菜居多，包括白萝卜、丝瓜等蔬菜，本身不具备甜味。属于甘味的食物有大枣、山药、大米、高粱等，含有麦芽糖成分。
甘指甜食
辛甘行些。——《楚辞·招魂》
开明北又有甘水。——《山海经·海内西经》
吾闻井以甘竭,李以苦存,夫差以酣酒亡,而 勾践以尝胆兴,无亦犹是也夫?—— 明· 刘基《苦斋记》
一、食物的辛、甘是按其味划分的，带刺激性的食物其味为辛，如辣椒、葱、蒜、韭、姜等。带甜味的食物称之为甘，如红枣、甘草、蜂蜜等。
二、扩展知识
1、辛味
葱蒜等带刺激性的蔬菜 [pungent vegetable]
以辛养筋。——《周礼·疡医》
辛甘行些。——《楚辞·招魂》。注:“谓椒姜也。”
江南曰辣,中国曰辛。——《声类》
大蒜勿食,荤辛害目。——《养生要》李善注
五辛菜,乃元旦立春,以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜,杂和食之,取迎新之义。——《五辛菜》
2、甘味
即指食物带有甜味
甘,美也。——《说文》
稼穑作甘。——《书·洪范》
以甘养肉。——《周礼·疡医》
甘胜碱。——《素问·阴阳应象大论》
秦王饮食不甘。——《韩非子·存韩》
何向者视渡老人之芋之香而甘也!——清· 周容《芋老人传》
退而甘食其土之有,以尽吾齿。——唐· 柳宗元《捕蛇者说》
