生黄芪的做法

生黄芪有哪些吃法、可以怎么做？下面让妈网百科来告诉你生黄芪的做法大全吧。

山药黄芪炖乳鸽

材料：乳鸽552克、山药450克、生黄芪5克、枸杞子6克、生姜3克、盐2克、黑胡椒粉1克。

做法：

1、准备好鲜活乳鸽；收拾干净。

2、准备好山药、黄芪、枸杞子。

3、乳鸽剁小块；黄芪清洗、浸泡备用。

4、乳鸽倒入砂煲，加入冷水，大火煮开。

5、撇净浮沫；小火慢炖15分钟。

6、黄芪连同浸泡的汁水一起倒入砂煲，炖15分钟。

7、山药洗净、去皮、切小块。

8、山药倒入砂煲，大火煮开，小火炖15分钟。

9、加入枸杞子。

10、炖好的.汤品，调入适量盐和黑胡椒粉即可食用。

黄芪枸杞鸡汤

用料：柴鸡500克、生黄芪、20克枸杞子、20克、食盐适量、姜15克、黄酒1大匙、白胡椒1/2小匙。

做法：

1、母鸡清理干净，洗净沥干，剁成块。

2、鸡块入锅中煮出浮沫。

3、然后捞出鸡块，冲净沥干。

4、姜切成片。黄芪、枸杞都冲洗一下，沥干水分。

5、鸡块、姜片、黄芪都放入砂锅中，倒入适量清水。大火煮开后转小火，慢慢炖至鸡块软烂。

6、倒入枸杞和适量盐，关火。盖上盖子焖一小会儿，至枸杞涨大即可。

小贴士

1、生黄芪每天用量最好不要超过30克。

2、因生黄芪药性偏温，补气升阳，易于助火，所以有阴虚阳亢、热毒亢盛的人不适合。孕妇也不要食用。

黄芪

黄芪是豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根。黄芪味甘，药性微温。归肺、脾经。黄芪的主要成分有三萜皂苷、黄酮、多糖、氨基酸等。

其中，三萜皂苷、黄酮、黄芪多糖是主要发挥作用的成分。

孕妇可以吃黄芪。

孕妇要注意用量，一般来说，正常人每天的用量不的超过20克。在用之前，一定要用清水将药物清洗干净。清洗干净之后，在水中浸泡2小时后再熬，熬好的最好在一天内喝。切记一定要选择质量好的黄芪。

黄芪是多年生草本，茎直立，上部有分枝。奇数羽状复叶互生，小叶12至18对。小叶片广椭圆形或椭圆形，下面被柔毛，托叶披针形。总状花序腋生，花萼钟状，密被短柔毛，具5萼齿。花冠黄色，旗瓣长圆状倒卵形，翼瓣及龙骨瓣均有长爪，雄蕊10。子房有长柄，荚果膜质，半卵圆形，无毛。花期是6至7月，果期在7至9月。

药材性状

黄芪是一种中药材，本品为豆科植物蒙古黄芪的根。可以在春、秋季采挖，除去泥土、须根及根头，在阳光下晒至六、七成干，理直扎捆后晒干，即为成品药材。主产于内蒙古、山西及黑龙江，现广为栽培，生于向阳草地及山坡。

根圆柱形，有的有分枝，上端较粗，略扭曲，长30至90cm，直径0.7至3.5cm。表面淡棕黄色至淡棕褐色，有不规则纵皱纹及横长皮孔，栓皮易剥落而露出黄白色皮部，有的可见网状纤维束。质坚韧，断面强纤维性。气微，味微甜，有豆腥味。