油焖大虾卤料都有哪些材料

油焖大虾卤料都有哪些材料,第1张

芝麻、辣椒、花椒、核桃油、花生油、五香、陈皮……,另加上一些特殊中药材,如山奈、甘草、香叶等,掺杂了芝麻、辣椒、花椒、核桃油、花生油、菜籽油等十多味调料。

好像是这么多,有可能还有些,真是抱歉。

油焖大虾专用香料配方:将油茶5克、糖3克、红烧酱油5克、原汁酱油5克、蚝油3克、盐3克倒入碗中,调好酱汁。具体方法如下:

准备材料:茶油、青虾、糖、红烧酱油、原汁酱油、耗油、盐、食用油、姜丝、葱。

一、将油茶5克、糖3克、红烧酱油5克、原汁酱油5克、蚝油3克、盐3克倒入碗中,调好酱汁备用。

二、锅中倒油,放入葱蒜,倒入大虾,大火煎至两面金黄。

三、倒入调料,加盖焖3分钟。

四、大火收汁出锅。

五、出锅即可食用。


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